專家指出：食療對防治疾病，增強體質均有一定的療效，對治療癌癥起著保障作用。
食道癌吃患者可以吃的東西是：
1、藥食同源，部分食品兼具食療抗癌作用，可有針對性地選擇應用。對消化系腫瘤有益的食物有韭菜、莼菜、卷心菜、墨菜、百合、刀豆等。日常生活中的食物如大蒜、豆制品、綠茶等，也都是抗癌良藥。
2、飲食宜清淡，不偏嗜，多食用富含維生素、微量元素及纖維素類食品，加新的蔬菜、水果、冬菇類、海產(chǎn)品等。
3、食道癌病人，當出現(xiàn)吞咽困難時，應該改為流質食品，細嚼慢咽，少時多餐，強行積壓也會刺激癌細胞擴散、轉移、出血、疼痛等等。
4、晚期食道癌的飲食調養(yǎng)：當食道癌病人出現(xiàn)惡病質，應該多補充蛋白質，如牛奶、雞蛋、鵝肉、鵝血、瘦豬肉、各種水果等等。
5、晚期食道癌的飲食調養(yǎng)：當食管癌病人出現(xiàn)完全性梗阻現(xiàn)象時，則應該采用靜脈補液、胃造瘺手術以便給予高營養(yǎng)食物來維持生命。
6、靠半流質和流質飲食維持的食管癌病人，在進食時，特別要注意避免進冷食，放置過久的食物。
7、早期食管癌病人飲食調養(yǎng)：在飲食上主要利用胃腸道的最大消化吸收能力，盡可能多地補充營養(yǎng)成分，以使身體強壯起來。多吃新鮮的食物，補充蛋白質、維生素、脂肪等。
8、食道癌病人手術后的飲食調養(yǎng)：手術后的七天內以流質、富含鋅、鈣的食物為主，如牛奶、骨頭湯、雞湯等等;手術后第二周(7～14天)，如果進食順利，則應當選擇全營養(yǎng)飲食，如雞湯、鴨湯、肉湯，米粥加胡蘿卜汁、菠菜汁，銀耳粥等。兩周后，病人可以改為半流質飲食和軟飯等。
食道癌最好不要吃的東西是：
1、糖
2、煙、酒、咖啡：煙中含有尼古丁、亞硝胺有毒的致癌物質;酒精可以刺激激素的分泌，從而影響惡性腫瘤的易感性;咖啡因可以使體內B族維生素破壞。
3、熏烤食品
4、霉爛食物和酸菜。
5、不良飲食。
溫馨提示：以上就是專家為廣大朋友們介紹的食道癌的飲食禁忌的相關內容，希望能幫助大家加深對食道癌的認識。同時，專家還要提醒大家的是，在做好食道癌的飲食護理的同時，也不能放棄治療，積極的治療，才能改善癌癥帶來的痛苦，甚至有望恢復正常的生活水平。最后，祝您早日恢復健康!
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益氣破瘀，解毒散結。用于中、晚期食道癌引起的食道不適、吞咽困難、疼痛、噎嗝反涎等病癥。
健客價： ￥580清熱解毒，散瘀止痛，用于熱毒瘀血壅滯腸胃而致的胃癌，食道癌、賁門癌、直腸癌等消化道腫瘤。
健客價： ￥103主要用于消化道癌（食道癌、胃癌、結直腸癌），乳腺癌亦有效。
健客價： ￥55清熱解毒，散瘀止痛。用于熱毒瘀血壅滯腸胃而致的胃癌、食道癌、賁門癌、直腸癌等消化道腫瘤。
健客價： ￥66抗癌，消炎，平喘。用于食道癌、胃癌、肺癌，對大腸癌、宮頸癌、白血病等多種惡性腫瘤，亦有一定療效，亦可配合放療、化療及手術后治療。并用于治療慢性氣管炎和支氣管哮喘。
健客價： ￥55.5抗癌，消炎，平喘。用于食道癌、胃癌、肺癌，對大腸癌、宮頸癌、白血病等多種惡性腫瘤，亦有一定療效，亦可配合放療、化療及手術后治療。并用于治療慢性氣管炎和支氣管哮喘。
健客價： ￥125抗癌，消炎，平喘。用于食道癌、胃癌、肺癌，對大腸癌、宮頸癌、白血病等多種惡性腫瘤，亦有一定療效，亦可配合放療、化療及手術后治療。并用于治療慢性氣管炎及支氣管哮喘。
健客價： ￥30抗癌、消炎，平喘。用于食道癌、胃癌、肝癌。對惡性淋巴癌、大腸癌、宮頸癌、白血病等惡性腫瘤亦有療效，并可配合療效、化療及手術后治療，并用于治療慢性氣管炎、支氣管哮喘。
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健客價： ￥56抗癌，消炎，平喘。用于食道癌、胃癌、肺癌、肝癌。對大腸癌、宮頸癌、白血病等惡性腫瘤亦有療效。并可配合放療、化療和手術后治療。并用于治療慢性氣管炎和支氣管哮喘。
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