糖尿病是遺傳因素與環(huán)境因素長期共同作用引起的一種慢性、全身性、代謝性的疾病。病人體內胰島素絕對或者相對不足,而引起機體內蛋白質、脂肪、碳水化合物三大營養(yǎng)物質代謝紊亂及水電解質紊亂。多表現為血糖高、尿糖高,典型的癥狀食三多一少(多飲、多食、多尿和消瘦乏力),控制總能量的攝入,控制飲食是治療糖尿病重要的且最基本的方式之一。但是由于腫瘤患者在手術,放、化療過程中,需要加強營養(yǎng),防止負氮平衡,然而糖尿病又需要進行必要的飲食控制,這種“左右為難”,使很多合并糖尿病的腫瘤患者或家屬無所適從,要么血糖控制不佳,要么營養(yǎng)得不到保障而影響治療的順利進行。
其實腫瘤本身或抗腫瘤治療等原因,也會導致血糖升高或波動,一部分腫瘤患者也可能由于進食比平時偏少,導致低血糖的風險比平時增加。
因此,腫瘤合并糖尿病患者的飲食問題應該得到足夠的重視。
——飲食指導建議——
腫瘤患者補充能量應該要限制純糖和含糖過多的點心,少用精白米面,多選擇一些含膳食纖維多的雜糧,粗細搭配,比如:紅豆飯、玉米飯、全麥面包、全麥饅頭、燕麥粥、小米發(fā)糕、蕎麥面。無法正常進食或者進食較少的建議再食用一些糖尿病專用型的常用營養(yǎng)制劑等等。
1、對于體重正常的人群,需減少精白米面等精致碳水化合物的比率攝入,增加優(yōu)質蛋白質的攝入,植物脂肪,蔬菜水果。
2、對于消瘦的人群,即使血糖偏高,也是要增加能量的攝入的。患者可以通過增加進餐次數或者口服一些糖尿病專用型的腸內營養(yǎng)制劑來補充營養(yǎng)。另外還要將血糖控制在合理的范圍內。
3、對于超重或肥胖的人群,應該適當的控制體重,選用低熱量但是高營養(yǎng)密度的食物,比如增加全谷物類、蔬菜類及大豆制品作為每日三餐的主要主食,減少動物性食物,含糖量搞的點心及含糖飲料等等。
小貼士
糖尿病人群要預防低血糖的發(fā)生,如果出現低血糖,應給予糖或者蜂蜜回升血糖,必要的情況下,需要補充葡萄糖水來緩解癥狀。
特別是還合并肝硬化的人群,因為患者本身由于糖原儲備不足,低血糖發(fā)生風險比較高,應該要注意能量的補充。比如加餐的時候,吃一些水果、酸奶、無糖餅干、全麥面包、蜂蜜水等,預防低血糖的發(fā)生。
——食譜推薦——
紅豆飯
小米發(fā)糕
蕎麥面