當(dāng)一個(gè)人飲酒的時(shí)候，酒精通過腸胃黏膜直接進(jìn)入血液，然后迅速的散布全身。飲同等酒量的時(shí)，女性比男性吸收的酒精會(huì)更多。酒精進(jìn)入細(xì)胞后，就會(huì)影響其功能，肝臟是處理酒精的主要器官，但在一段時(shí)間內(nèi)只有一定量的酒精被肝臟分解。

　　一般來說，人體的肝臟每小時(shí)只能對(duì)付10~15毫升的酒精。你也可以據(jù)此推算，你一頓喝的酒要肝臟連續(xù)工作多少時(shí)間才能消耗完？當(dāng)每次飲酒的量超過肝臟的處理能力時(shí)，肝臟因日常工作被打亂而導(dǎo)致肝臟的生化功能失衡。如果肝細(xì)胞不斷的進(jìn)行酒精解毒，肝臟就會(huì)發(fā)生結(jié)構(gòu)破壞或脂肪沉淀而致脂肪肝，甚至發(fā)生酒精性肝炎或不可逆轉(zhuǎn)性肝硬化。各類酒精性肝病最終都可以導(dǎo)致肝癌和肝功能硬化。各類酒精性肝病最終都可以導(dǎo)致肝癌和肝功能衰竭。

　　安全的飲酒量取決于每個(gè)人的體重、性別等情況。比如，女性對(duì)酒精更為敏感，更容易發(fā)生肝臟損壞。醫(yī)學(xué)權(quán)威機(jī)構(gòu)提出：男性每天的酒精攝入量不應(yīng)超過20克，女性則不應(yīng)該超過10克。每天飲酒或狂歡性飲酒會(huì)損害你的肝臟。如果你已經(jīng)患有肝臟類疾病，滴酒不沾是最安全的選擇。

　　酒精對(duì)肝臟的損害，主要與酒精的攝入量有關(guān)，而與酒精的飲料類型無關(guān)。10克酒精相當(dāng)于284毫升啤酒、118毫升葡萄酒、78毫升黃酒以及25毫升白酒（50度），上述酒精飲料飲用時(shí)無論稀釋與否，它對(duì)肝臟的傷害是相同的。

　　酒精與某些藥物同時(shí)服用的時(shí)候會(huì)加重肝臟的損害，譬如飲酒時(shí)不能同時(shí)服用含有撲熱息痛的感冒藥或止痛藥。許多處方要藥物和非處方藥物都會(huì)與酒精相互作用，從而影響酒精的代謝和藥物的作用，這些藥物包括抗生素、抗抑郁劑、抗組胺類類藥物、巴比妥類、苯二氮卓類、肌松劑以及消炎鎮(zhèn)痛藥。如果飲酒時(shí)需服用上述藥劑，請(qǐng)咨詢醫(yī)生或藥劑師。

　　慢性病毒性肝炎患者飲酒肝硬化風(fēng)險(xiǎn)增加

　　乙型或丙型能夠?qū)е聡?yán)重的甚至致命的肝損害。目前已經(jīng)明確，慢性病毒性肝炎患者若飲酒，甚至發(fā)生肝損害的比例和發(fā)生肝硬化的風(fēng)險(xiǎn)都顯著增加。因此，慢性肝病者應(yīng)該遠(yuǎn)離酒精，他們可能根本沒有安全的飲酒量。

　　當(dāng)飲酒者出現(xiàn)肝損害癥狀時(shí)，超過3/4的肝細(xì)胞已經(jīng)失去了正常功能，這時(shí)我們可能已經(jīng)失去干預(yù)的最佳時(shí)機(jī)了。因此，飲酒者定期去醫(yī)院檢查是非常重要的。醫(yī)生可以通過B超和抽血化驗(yàn)及時(shí)發(fā)現(xiàn)早期肝損傷的蛛絲馬跡。同時(shí)對(duì)醫(yī)生的如實(shí)告知飲酒量也是非常重要的。

　　當(dāng)肝臟功能因飲酒而發(fā)生損害的時(shí)，身體的其他器官很快會(huì)因營養(yǎng)缺乏和血液中過多的毒性物質(zhì)蓄積而受到不良影響。常見的癥狀和并發(fā)癥有疲勞、食欲不振、腹脹、腹瀉、免疫力下降易感染、黃疸、皮膚瘀點(diǎn)和瘀斑、鼻或者牙齒出血，以及腎功能損害和神智錯(cuò)亂。

　　在酒精性肝病前期，特別是輕度肝損傷時(shí)，如果能夠做到完全禁酒，則其肝臟被能夠完全逆轉(zhuǎn)。當(dāng)血液中沒有酒精時(shí)，干細(xì)胞功能能很快恢復(fù)正常，這是因?yàn)楦渭?xì)胞具有強(qiáng)大的再生能力。

　　與酒精相關(guān)的肝病病情輕重不一。當(dāng)酗酒者肝細(xì)胞由于脂肪沉淀和水腫等原因而發(fā)生腫脹的時(shí)候，我們稱之為酒精性脂肪肝。如果脂肪沉淀的肝臟出現(xiàn)炎癥和壞死則發(fā)生脂肪性肝炎。堅(jiān)持戒酒半年以上的酒精性脂肪肝炎通常可以自行痊愈。然而，嚴(yán)重的酒精性肝炎可以發(fā)展成為肝硬化，這時(shí)肝臟的結(jié)構(gòu)發(fā)生永久性的破壞。

　　對(duì)大多數(shù)酒精肝損害患者而言，遠(yuǎn)離酒精就可以使肝功能緩慢卻非常顯著的變化。不過，盡管完全戒酒，仍有1/3的嚴(yán)重酒精類肝病患者會(huì)發(fā)生持續(xù)性的肝臟病變進(jìn)展。對(duì)于這些患者，醫(yī)生常常會(huì)推薦藥物治療，很多情況下，這些藥物治療能夠使患者過上正常生活。

　　喝酒前先喝一點(diǎn)水，比空腹喝要好得多，因?yàn)檫@在一定程度上起到了稀釋的作用。體內(nèi)含水量過低，會(huì)影響肝臟功能，導(dǎo)致肝臟對(duì)酒精的分解能力變?nèi)酰人杉皶r(shí)將為身體補(bǔ)充水分，防止飲酒后體內(nèi)酒精含量過高。喝酒前還應(yīng)該先吃一點(diǎn)東西，比如粥、豆腐、魚類、蔬菜等。食物進(jìn)入體內(nèi)后，可以對(duì)胃粘膜形成保護(hù)，而食物中的脂肪和蛋白質(zhì)可以緩解血液對(duì)酒精的吸收，吸收緩慢一些就不容易醉了。如果酒后覺得難受，應(yīng)盡快將胃中的東西吐出來，以減少對(duì)身體的傷害。催吐時(shí)，可以用手摳喉嚨，或者喝點(diǎn)糖茶水。糖茶水能夠沖淡血液中的酒精濃度，加速排泄。

　　哪些措施可以減少酒精對(duì)肝臟的損害呢？

　　1、不要空腹喝酒

　　空腹喝酒酒精吸收快，而且空腹喝酒對(duì)胃腸傷害大。最好的預(yù)防方法是，在喝酒之前先使用油質(zhì)食物或引用牛奶。

　　2、補(bǔ)充維生素

　　飲酒前可以補(bǔ)充維生素A、維生素C、維生素E，可以減少酒精對(duì)肝臟的損害。

　　3、慢點(diǎn)喝

　　短時(shí)間內(nèi)大量飲酒可以誘發(fā)急性肝損傷，因此飲酒要慢。

　　4、不要多種酒混合飲用

　　不要多種酒混合飲用，也不要把酒和碳酸飲料如可樂、汽水等混合飲用。各種酒的成分、酒精含量不同，如果混合飲用，會(huì)使人飲后不舒服，甚至頭痛、易醉。碳酸飲料中的成分能加快酒精的吸收，因此不要混合飲用。

　　5、準(zhǔn)備水

　　喝酒同時(shí)準(zhǔn)備一杯礦泉水，以備不時(shí)之需。

　　6、多吃菜

　　綠葉蔬菜中的抗氧化劑和維生素及豆制品中的卵磷脂都對(duì)肝臟有保護(hù)作用。

　　7、飲酒后可適當(dāng)飲用熱湯

　　飲酒后適當(dāng)飲用熱湯，吃些容易消化的食物，并補(bǔ)充水分，都能減輕酒精對(duì)肝臟的損害。