肝硬化是嚴重的肝病，其危害性大，需要長期治療和護理。預防肝硬化對于長期酗酒者來說就顯得十分必要。那么，如何才能預防肝硬化呢？肝病專家為大家推薦一些預防肝硬化的實用方法，希望能夠對大家有所幫助。

1.適量食醋

人們日常生活中往往離不開醋。比如做魚時醋能去腥、蒸肉時加醋易熟、燉排骨湯加醋可以使骨頭中的鈣、磷等物質溶出，有利于人體充分吸收等。

部分脂肪肝患者常常胃口不好，用醋調味，可以開胃健脾，激發(fā)食欲。但食醋一定要適量，一旦食用過量，不利于肝細胞的再生修復。

2.少吃大蒜

大蒜是個寶，在保護健康方面功效卓著。但大蒜里含的某些成分，對胃腸道有刺激作用，可抑制胃消化酶的分泌，影響食欲和食物的消化吸收。

大蒜中的揮發(fā)油可使血液中的紅細胞、血紅蛋白減少，嚴重時還會引起，這對于脂肪肝患者的和康復是不利的。所以，脂肪肝患者在患病期間應少食用大蒜。

3.別立即飲茶

一些人吃完肉、蛋、魚等高蛋白、高脂肪的葷食后，為去油膩，習慣立即喝茶，有些人還喜歡喝濃茶。這種做法是不對的。

茶葉中含有大量鞣酸能與蛋白質合成具有吸斂性的鞣酸蛋白質使腸蠕動減慢，容易造成，并且增加了有毒物質和致癌物質對肝臟的毒害作用，容易引起脂肪肝。

4.保持營養(yǎng)全面

脂肪肝患者不必限制脂肪和蛋白質的攝入，因為脂肪肝患者本來肝臟功能就差，若再缺乏營養(yǎng)，則脂肪肝就很難根除。

5.禁酒

肝細胞的1/3脂肪化時即可為脂肪肝，輕度脂肪肝只要禁酒后4-6周就會消失。如果繼續(xù)喝酒，肝臟就會纖維化。這種病以戒酒為治療根本。

6.補充維生素

維生素是通過肝臟的代謝作用才轉化成對人體有用的物質的。所以一旦肝臟染病，功能下降，維生素的代謝功能當然也會下降。所以需要攝取比平時更多的維生素來補充維生素的不足。

肝病專家寄語：肝臟是否健康對我們的身體健康至關重要，我們要做好預防，不僅僅是預防肝硬化，也要預防肝癌。