合理的飲食習(xí)慣不僅可以預(yù)防疾病，也能在治療疾病期間幫助恢復(fù)病情。對于酒精肝更是如此，合理的飲食習(xí)慣對酒精肝的治療有很大作用，那酒精肝飲食要注意什么？

酒精肝飲食注意事項

1、戒煙酒

因?yàn)橐坏┚凭伟l(fā)生，那么就是喝少量的酒或者吸煙，都會對肝細(xì)胞也有損害，另外其他刺激性食物和辣椒、生蔥、芥末等也要少吃或者不吃。

2、多吃一些開胃的食物

因?yàn)榫凭位颊呖赡苁秤鄬^差，酒精肝的飲食可以盡量多樣化促進(jìn)消化，保證患者所需的全面營養(yǎng)。

3、補(bǔ)充足夠的礦物質(zhì)和維生素

礦物質(zhì)和維生素是體內(nèi)代謝過程不可缺少的物質(zhì)，對于酒精肝的飲食調(diào)理意義很重要，新鮮蔬菜和水果是維生素及礦物質(zhì)的*食物來源，酒精肝的飲食可以注意多食用。

4、控制蛋白補(bǔ)充

主要以優(yōu)質(zhì)蛋白為主，魚、瘦肉、雞蛋、豆類、乳類等，有效的補(bǔ)充蛋白質(zhì)可以幫助肝細(xì)胞的修復(fù)和再生。

酒精肝的食療偏方有哪些

1、魚腦粉

魚腦（或魚子）適量。將魚腦或魚子焙黃研細(xì)末。溫開水沖服，每次服3～5克。

2、橄欖酸梅湯或橄欖煲冰糖

前者為每次用鮮橄欖60克，酸梅10克，稍搗爛，加清水3碗煎成l碗，去渣加白糖適量調(diào)味飲用。后者為每次用鮮橄欖10枚，略搗爛，清水2碗，煲至l碗，去渣，慢慢飲咽。均可清熱解毒，生津止渴，解毒和醒酒。

3、金錢草砂仁魚

金錢草、車前草各60克，砂仁10克，鯉魚1尾，鹽、姜各適量。將鯉魚去鱗、鰓及內(nèi)臟，同其他3味加水同煮，魚熟后加鹽、姜調(diào)味。

4、玉米須冬葵子湯

玉米須60克，冬葵子15克，赤小豆100克，白糖適量。將玉米須、冬葵子煎水取汁，入赤小豆煮成湯，加白糖調(diào)味。分2次飲服，吃豆，飲湯。

5、八珍醒酒湯

蓮子、核桃仁、青梅各10克，白果、百合、白醋各5克，橘子瓣、山楂糕、白糖、冰糖各50克，紅棗20克，及精鹽少許，加水煮成較稀的水果羹即服。該方有解酒功效，可作酒后醒酒飲用。

6、脊骨海帶湯

海帶絲、動物脊骨各適量，調(diào)料少許。將海帶絲洗凈，先蒸一下。將動物脊骨燉湯，湯開后去浮沫，投入海帶絲燉爛，加鹽、醋、味精、胡椒粉等調(diào)料即可。食海帶，飲湯。

7、當(dāng)歸郁金楂橘飲

當(dāng)歸、郁金各12克，山楂、橘餅各25克。將上述4味同加水煎煮取汁。分2-3次飲服。

8、白術(shù)棗

白術(shù)、車前草、郁金各12克，大棗120克。將白術(shù)、車前草、郁金紗布包好，加水與棗共煮，盡可能使棗吸干藥液，去渣食棗。

9、紅花山楂橘皮飲

紅花10克，山楂50克，橘皮12克。將上述3味加水煎煮，取汁。分2-3次服。

10、黃芪郁金靈芝飲

黃芪30克，靈芝、茯苓各15克，郁金10克，茶葉6克。將上述4味水煎取汁，煮沸后浸泡茶葉。

11、黃芝澤香飲

黃精、靈芝各15克，陳皮、香附子各10克，澤瀉6克。將以上各味加水煎煮，取汁。分2-3次飲服。

可見，酒精肝的飲食對于患者來說的有著重大作用，小編也建議廣大的朋友們都應(yīng)該重視自己的肝臟，一旦肝臟出現(xiàn)問題要及時去處理，健康才是革命的本錢。