肝癌患者除了要積極配合醫(yī)生治療以外，合理的飲食也是幫助患者恢復不可或缺的環(huán)節(jié)，能最大限度的提高生活質量和延長壽命。

那么，肝癌患者飲食怎么吃呢？

1、平衡飲食：

肝癌病人消耗較大，必須保證有足夠的營養(yǎng)。衡量病人的營養(yǎng)狀況的好壞，最簡單的方法就是能否維持體重。而要使體重能維持正常的水平，最好的辦法就是要保持平衡膳食，要求病人還應多食新鮮蔬菜，而且一半應是綠葉蔬菜。

2、脂肪與蛋白質：

肝癌病人的飲食一定要清淡，因為肝癌病人的肝細胞分泌膽汁量少，這樣就會影響腸道脂肪的消化吸收，所以每日每公斤脂肪攝入為0.5-0.8克為宜，避免一些辛辣刺激的食物。

蛋白質的攝入量可以適當添加，推薦每日每公斤體重1.0-1.2克為宜，但也不要攝入過多，以免增加肝臟負擔，多選優(yōu)質蛋白。

3、維生素：

維生素A、C、E、K等都有一定的輔助抗腫瘤作用。維生素C主要存在于新鮮蔬菜、水果中。胡蘿卜素進入人體后可轉化為維生素A，所以肝癌病人者應多吃胡蘿卜、菜花、黃花萊、白菜、無花果、大棗等。同時還應多吃些新鮮蔬菜和水果，如蘿卜、南瓜、蘆筍、蘋果、烏梅、獼猴桃等。

4、熱量供給要適宜：

肝癌病人每天每公斤體重的熱量應為35-40千卡為宜，熱量充足就會減少體內蛋白質的消耗，可選葡萄糖、白糖等，但一定要在適宜的攝入量，避免高脂血癥，另外主食的添加也是必要的，主食的添加是機體滿足熱量不可缺少的食物。