我國是肝病大國，肝病患者主要是因為慢性病毒性肝炎的感染導(dǎo)致的，現(xiàn)在的晚期肝病患者常常會出現(xiàn)營養(yǎng)不良的情況。然而，無論是肝硬化、肝腹水、晚期低蛋白血癥、晚期肝癌的病人都非常需要體內(nèi)營養(yǎng)的補充，才能更好的保障身體與疾病抗爭，提高患者的生活質(zhì)量。

段鐘平教授在一次肝病學(xué)術(shù)會議上曾說：“過去我們關(guān)注藥品比較多，關(guān)注多用藥，輸白蛋白、用利尿劑，但實際上這些病人的基礎(chǔ)治療更重要。人是鐵、飯是鋼，如果營養(yǎng)做得好，這個人能吃能喝身體壯，那么做手術(shù)也能扛得住，也不容易出現(xiàn)肺炎、感染等癥狀，恢復(fù)的也快。所以肝病營養(yǎng)現(xiàn)在是一個很重要的問題。”

今天，小編就查閱了一些相關(guān)資料，給大家科普一下肝病患者的營養(yǎng)問題！肝病患者一般需要補充碳水化合物、維生素及蛋白質(zhì)：

1、碳水化合物

缺乏碳水化合物，容易導(dǎo)致人體無力、易疲勞。

2、維生素

維生素的補充起到一定的治療作用，如果患者存在著脂肪肝的征兆，應(yīng)注意攝入維生素A、D、E等。

3、蛋白質(zhì)

大豆類、蛋類、牛奶等都含有蛋白質(zhì)，可以促進身體營養(yǎng)的吸收，減輕肝臟的負擔(dān)。對于偶爾出現(xiàn)肝昏迷的患者應(yīng)注意限制蛋白質(zhì)的攝入，以免加重這種狀況。

針對這些肝病患者需要補充的營養(yǎng)元素，段鐘平教授在佑安醫(yī)院開展了“5+1”療法。所謂的“1”是指一個基礎(chǔ)，“控酒精、控病毒，不勞累”。

“5”指的是5個方面：

第一招：巧利尿。肝病病人為避免腹水，排尿很重要。為不影響肝病患者的正常作息，段教授建議將患者一日三次服用利尿劑改成早晨頓服，由大中劑量改成中小劑量，保證了患者的睡眠和體力。

第二招，加夜餐。研究表明，肝硬化患者一整夜的禁食，能引起與正常人3天禁食類似的代謝狀態(tài)，所以肝病患者加食夜餐是重要的。100g的酸奶或者一杯熱牛奶足夠維持肝病患者的營養(yǎng)。

第三招，喝雞湯。香姜鮮味柴雞湯是段教授的獨門秘方，可改善肝病患者的消瘦無力。將柴雞分成塊放在湯鍋里，加生姜、八角、花椒等燉湯，依據(jù)個人口味加食鹽、香菜末、蔥花飲用，上下午各喝一半。一只雞可連續(xù)燉5天，周六、日停用，建議只喝湯不吃肉?？捎行Ъ訌姞I養(yǎng)，改善面色。

第四招，口服一些特制的營養(yǎng)素，主要成分是氨基酸等，能促進肝臟再生與細胞修復(fù)。

第五招，飲草茶。取生大黃5g，生甘草4g，錦茵陳3g，沖入沸水加蓋泡約10分鐘，取湯引用，上下午各一次，每次一小功夫茶壺。次日更新藥，可退黃疸，消炎利尿。

肝病病人最好每天測體重，保持體重不減輕，每日計算自己攝入的卡路里，維持在30~35卡路里/kg體重為好。

但是無論怎樣改善肝病患者的營養(yǎng)飲食狀況，肝病患者最重要的還是“抗病毒”的治療過程，只有從根本上杜絕肝細胞受損，營養(yǎng)的補充才能發(fā)揮最大的效果！