肝病飲食的分門別類

　　1、肝硬化患者

　　已經(jīng)出現(xiàn)食道或胃底靜脈曲張的患者，應避免進食生硬、粗纖維、煎榨及辛辣等刺激不易消化的食品，吃飯不宜過急過快。保持大便通暢，不宜過于用力等，以防發(fā)生曲張靜脈破裂出血；晚期肝硬化病人還應注意控制高蛋白飲食，以防出現(xiàn)肝性腦病。

　　2、慢性肝炎患者

　　宜進食高蛋白質、高維生素類食物，碳水化合物攝取要適量，不可過多，以免發(fā)生脂肪肝。

　　3、急性肝炎患者

　　應該以清淡為主，并保持足夠的熱量，患者每天蛋白質的攝入量爭取達到1～1.5g/kg，適當補充維生素B族和維生素C；

　　如果患者進食量過少，可以靜脈補充葡萄糖及維生素C，不提倡吃高糖和低脂肪的食物。

　　對身目俱黃、色澤鮮明、惡心、厭油癥狀明顯的患者，飲食宜進清淡流質和軟食，可用薏苡仁、赤小豆、綠豆煮粥或熬湯食用，具有清熱、利濕、健脾的作用，還有助于退黃。

　　對頭身困重、胸脘痞滿屬于濕重于熱的患者，飲食以清淡蔬菜為宜，多吃水果，少食甜食糖類，以免助濕困脾。

　　4、重型肝炎患者

　　盡可能減少飲食中的蛋白質，以控制腸內(nèi)氨的來源。進食不足者，可靜脈滴注10%～25%葡萄糖溶液，補充足量維生素B、C及K。肝炎恢復期要避免過食，*禁酒，不飲含酒精的飲料、營養(yǎng)品及藥物。同時，應*臥床休息，密切觀察病情。