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2017-05-15 來源：減肥教練劉小平  標簽： 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 聯(lián)盟

摘要：每天早晨因匆忙而忽略早餐，晚餐因時間充裕而過于豐盛，中餐卻因工作繁忙而不定時，這樣的三餐使我們的營養(yǎng)和能量分配不均勻而影響血糖極大波動，最終導致脂肪的堆積。

　　沒有哪個時代的人們像現(xiàn)代這么重視體重，也沒有哪個時代的女性對身材要求這么嚴格，更沒有哪個時代的大街上有如今有這么多胖子。

 

　　肥胖不僅影響外在美觀，更重要會影響正常生活及身體健康。

 

　　肥胖可以引起多種疾病，例如脂肪肝、三高、膽結石、心血管疾病、關節(jié)炎、呼吸暫停綜合癥、甚至癌癥等。同時肥胖也會造成自卑心理，給生活帶來更多負擔。

 

　　那么，到底是什么原因

　　引起了我們的“肥胖”？

 

　　生活方式

 

　　日出而作、日落而歸這是祖輩們留給我們的習慣，而如今生活節(jié)奏的加快，人們壓力的增大這是前所未有的。

 

　　長期熬夜引起我們的生長激素等分泌減少，壓力過大導致我們的腎上激素（皮質醇）過多分泌，這些都是導致肥胖的原因之一。

 

　　每天早晨因匆忙而忽略早餐，晚餐因時間充裕而過于豐盛，中餐卻因工作繁忙而不定時，這樣的三餐使我們的營養(yǎng)和能量分配不均勻而影響血糖極大波動，最終導致脂肪的堆積。

 

　　飲食習慣

 

　　主食

 

　　我們的米面被反復的加工、拋光，留下的是優(yōu)質的口感和單純的碳水化合物，而那些維生素和膳食纖維等營養(yǎng)成分卻寥寥無幾。

 

　　這導致我們餐后的血糖指數(shù)飆升，胰島負擔過重，最終胰島功能下降和脂肪堆積。

 

　　過去我們的主食不僅有加工少的米面，還有各種薯類、豆制品、高粱、玉米等雜糧，這些營養(yǎng)豐富，而且飽腹感極強，更能穩(wěn)定我們的血糖。

 

　　常見食物的血糖生成指數(shù)

 

　?。ㄒ话汶s糧的血糖指數(shù)要比精制米面低得多）

 

　　蔬菜

 

　　過去的人們都是以植物性食物為主，而如今我們動物性食物大大增多，蔬菜一天的攝入量寥寥無幾，甚至為零。

 

　　蔬菜不僅富含維生素、礦物質，還能為我們提供許多像多酚、類胡蘿卜素等抗氧化、抗腫瘤、防衰老成分。

 

　　它是大自然給予我們身體的一個保護屏障，更主要蔬菜能量低、富含膳食纖維、飽腹感強，具有很好的控制體重功能。

 

　　油

 

　　按照營養(yǎng)學會的推薦，每天脂肪的攝入量控制在總熱量的30%以內，每人每天油脂的用量控制在25-30克，而有些城市已經達到50克甚至80克的水平了。

 

　　我們烹飪時油更多了，平時的零食比以前脂肪更多（并且多以人造脂肪為主），我們在外就餐為了口感菜快用油泡了，大量的脂肪攝入導致能量過剩最終肥胖。

 

　　鹽

 

　　鹽過量可以使我們的味蕾下降，口味增重，并且讓我們的血壓升高。

 

　　相對過去現(xiàn)代鹽的方便廉價使得烹飪鹽比以往要多，加上調味料（味精、醬油等）、腌制品（火腿、臘肉等）、零食（話梅、麻辣等）隱性鹽的攝入，使得我們鹽的攝入比以前多了許多，這也導致肥胖的原因之一。

 

　?。ㄟ@是在超市拍的一款話梅，每100克含鈉離子2萬多毫克，相當于我們12天鹽的需要量）

 

　　零食

 

　　沒有哪個時代有如今這么多豐富的零食，走在超市里被琳瑯滿目的零食看到眼花繚亂，但豐富的背后卻如此的單一。

 

　　（這是一款蛋糕，里面含有近二十種化學添加劑，還有人造脂肪，并且三分之一是脂肪）

 

　?。ㄟ@是一款餅干，添加許多添加劑和人造脂肪，并且三分之一是脂肪）

 

　?。ㄈ樗犸嬃?，每100克添加15克左右的白砂糖）

 

　　縱觀這些零食無非就是糖和油組成，再加上大量的化學添加劑。食物被反復加工成零食維生素、礦物質、膳食纖維等營養(yǎng)成分基本被破壞，再加上白砂糖和人造脂肪的大量添加。

 

　　這些純能量食品打破了我們的營養(yǎng)平衡，讓血糖波動極大最終引起肥胖，所以肥胖患者雖然能量過剩，但是還是營養(yǎng)缺乏。

 

　　運動量

 

　　過去日出而作、日落而歸、男耕女織的勞動生活，到了現(xiàn)在變成了天天坐著面對電腦，躺著對著手機的時代，我們的運動量太少了，導致我們的身體素質大大降低，這是前所未有的。

 

　　從大學看到有的女生爬個五樓都喘氣休息到現(xiàn)在有的學員做個準備活動都頭暈，我們的體能去哪了，我們的健康去哪了？

 

　　過去的勞動既有力量運動，也有有氧運動，力量可以保持我們的肌肉量，有氧可以消耗脂肪，而如今缺乏運動導致我們肌肉量下降、身體松弛、脂肪超標。