魚膠燉完之后，基本上營養(yǎng)成分都在湯里面了，但是，我們建議魚膠還是要吃的，因為都有營養(yǎng)。

　　至于要怎么燉，建議清燉是最好的，當然，如果您怕腥的話（其實魚膠并不是很腥）可以添加一些輔料一起下去燉的。

　　當然您也可以配合不同的輔料，做出不同功效的魚膠來。

　　魚膠+糯米

　　魚膠15-20克，糯米，枸杞，桔子餅(切絲)適量。將所有材料洗凈，放入高壓鍋煮熟，下冰糖調(diào)味即可食用。

　　功效：美容顏，健脾胃，補血利養(yǎng)氣，適合產(chǎn)婦、孕后做月子食用滋補、固元氣、康復(fù)體質(zhì)最佳。

　　魚膠+豬蹄

　　魚膠20克，豬蹄1只，木瓜，生姜適量。洗凈一起放入燉鍋中，加適量的水，燉3-4個小時，調(diào)味即可食用。

　　功效：潤容養(yǎng)顏，月子補身，漲奶水尚好。

　　魚膠紅棗湯

　　魚膠15克紅棗(去核)4-5個，加水適量，燉大概2-3個小時，放入冰糖即可食用。

　　本湯適用于補氣血、養(yǎng)容顏，對于氣血不足，失于調(diào)養(yǎng)，癥見神疲體倦，肌膚不澤，面部皺紋者尤佳。(當然您可以加入蓮子、百合、枸杞、洋參、桂圓肉等下去一起燉的)

　　魚膠煲骨湯

　　魚膠15克，與豬骨或雞骨，加水適量，煲數(shù)小時后加調(diào)料即可食用。

　　本湯適用于健脾養(yǎng)血、補腎益精。

　　魚膠當歸湯

　　魚膠15克、當歸10克，紅棗適量。洗凈加入燉鍋中燉2-3小時。

　　此湯可大補血氣，用于再生障礙性貧血者。

　　魚膠洋參湯

　　魚膠15克，洋參數(shù)片，加水適量，燉數(shù)小時后加冰糖食用。

　　本湯適用于健脾養(yǎng)血、補腎益精。

　　薏米百合燉魚膠

　　魚膠15克，百合15克，薏米40克，豬肉50克。將材料洗凈，魚膠百合薏米一起放入燉鍋中，燉2-3個小時，在起鍋之前約半個小時加入豬肉一起下去燉。

　　此湯有美白潤膚養(yǎng)顏之功效。

　　魚膠蓮子枸杞湯

　　安南魚膠、成鳘魚膠20克，蓮子、枸杞適量。將所有材料洗凈，放入電燉鍋，加水上高檔燉3.5小時，調(diào)味即可食用。

　　本款營養(yǎng)湯專為食療寒胃、慢性支氣管炎，咳嗽，有根治療效。體寒，不怕冷者也適合。

　　魚膠+排骨

　　魚膠15-20克，排骨適量，當歸、黨參、金蟲草、芹菜。將所有材料洗凈，放入燉鍋中燉3小時(芹菜好了再放)，調(diào)精鹽即可食用。

　　功效：健腦、益智、補血補氣，利心腎。強化脾胃五臟，提高免疫力。

　　魚膠+豬肚

　　魚膠15-20克，豬肚適量。將豬肚和魚膠一起放入燉鍋中燉3個小時，調(diào)料即可食用。

　　此湯適合于孕婦和產(chǎn)婦坐月子補身體，補血氣只用，效果佳。