老話說(shuō)，“女子不可百日無(wú)糖”，指的就是紅糖。紅糖一直深受老百姓喜愛(ài)。李時(shí)珍的《本草綱目》記載：紅糖有“和脾緩肝”、“補(bǔ)血、活血、通瘀以及排惡露”的功效。中醫(yī)認(rèn)為，紅糖性溫、味甘，通過(guò)“溫而補(bǔ)之，溫而通之，溫而散之”來(lái)發(fā)揮補(bǔ)血、活血、養(yǎng)血的作用。

　　吃紅糖有一定的好處，但并不是人人都適合，要因人而異，最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下食用。

　　痛經(jīng)、經(jīng)血有瘀塊的，可以吃

　　“紅糖因?yàn)橛袦厣?、活血之功效，自古就將紅糖作為排露的必備品。”她解釋，紅糖中含有麥角新堿，可促進(jìn)子宮收縮，幫助瘀血的排出，具有暖宮的作用。

　　女性在天氣寒冷或是在經(jīng)期時(shí)，大多都有喝紅糖水的習(xí)慣。對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，飲用紅糖水，或者紅糖姜茶，可以起到暖身、暖宮的作用。

　　對(duì)于血寒、血虛兼瘀而致痛經(jīng)的女性，喝紅糖水能夠緩解不適。余梅香主任特別提醒，月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)常痛經(jīng)的女性還應(yīng)到醫(yī)院查找一下原因，對(duì)因治療。

　　產(chǎn)后適當(dāng)喝，利于恢復(fù)

　　紅糖有活血化瘀的功效，所以它也是產(chǎn)婦月子期間恢復(fù)的佳品，對(duì)孕婦產(chǎn)后子宮的收縮有一定的幫助，有助于產(chǎn)婦排出惡露。

　　余梅香主任建議，一般順產(chǎn)后就可以適當(dāng)?shù)睾赛c(diǎn)紅糖水，但不要過(guò)量飲用，一般服用7~10天，用沸水沖開(kāi)或煮開(kāi)飲用，每天30~50克就夠了。

　　當(dāng)惡露變成黃色或白色以后就可以停用，否則紅糖的活血作用反而會(huì)使惡露增多，延長(zhǎng)惡露的持續(xù)時(shí)間。

　　陰虛火旺、痰濕，不宜吃

　　紅糖不僅對(duì)女性有妙用，抵抗力弱的老人小孩，也可以用，在寒冷季節(jié)可以起到暖身的作用。紅糖雖好，但是余梅香主任特別提到，“紅糖性溫，陰虛火旺者不宜食用”。

　　陰虛火旺者常見(jiàn)表現(xiàn)有煩躁易怒、性欲亢進(jìn)、口干、手足發(fā)熱、潮熱盜汗、舌紅少苔等，總是感覺(jué)身體里有火，比較多見(jiàn)于更年期綜合征、甲亢、高血壓、糖尿病等。

　　此外，紅糖味甘，肥胖、痰濕重的人也不宜吃。余梅香主任提醒，具體屬于什么體質(zhì)，需要醫(yī)生診斷過(guò)才知道，不要隨便給自己下判斷。

　　紅糖最好是飯后一小時(shí)左右飲用，不宜空腹吃，空腹吃紅糖會(huì)增加胃酸分泌，引起消化道不適，也會(huì)引起血糖升高，所以有消化性潰瘍以及血糖高的人不宜食用。

　　密封儲(chǔ)藏，避免受潮

　　優(yōu)質(zhì)的紅糖色澤亮，有濃濃的甜味，要在保質(zhì)期內(nèi)食用，風(fēng)味功效才俱佳。

　　很多人誤以為紅糖沒(méi)有保質(zhì)期，想放多久放多久，這個(gè)做法是不對(duì)的。選擇紅糖時(shí)，一般選擇有包裝，并有保質(zhì)期標(biāo)示的產(chǎn)品，在保存期內(nèi)食用，不然紅糖容易變質(zhì)發(fā)霉。

　　存放紅糖一定要注意密封儲(chǔ)藏。最好是裝在玻璃器皿里密封蓋好，不要和其他有濃郁氣味的物品存放在一起，否則容易“吸收異味”。