隨著寶寶的成長，6個(gè)月后僅依靠母乳喂養(yǎng)已經(jīng)不能滿足寶寶的生長需要了，如果不及時(shí)添加輔食，寶寶的生長發(fā)育就會(huì)減慢或者停滯，也容易引起各種營養(yǎng)缺乏或感染性疾病，不利于培養(yǎng)寶寶良好的飲食習(xí)慣！

　　【何時(shí)添加輔食？】

　　建議開始引入非乳類泥糊狀食物的月齡為6月齡，不早于4月齡。此時(shí)嬰兒每次攝入奶量穩(wěn)定，約180m1/次，生長發(fā)育良好，提示嬰兒已具備接受其他食物的消化能力。

　　【能吃什么東西？】

　　1)第一階段（6月齡）食物：應(yīng)首先選擇能滿足生長需要、易于吸收、不易產(chǎn)生過敏的谷類食物，最好為強(qiáng)化鐵的原味米粉，米粉可用奶液調(diào)配；其次引入的食物是根莖類蔬菜、水果，主要目的是訓(xùn)練嬰兒的味覺。食物應(yīng)用勺喂養(yǎng)，幫助訓(xùn)練吞咽功能。

　　2）第二階段食物（7—9月齡）：逐漸引入嬰兒第二階段食物，包括肉類、蛋類、魚類等動(dòng)物性食物和豆制品。引入食物應(yīng)以當(dāng)?shù)厥澄餅榛A(chǔ)，注意食物的質(zhì)地、營養(yǎng)密度、衛(wèi)生和制作方法的多樣性。

　　3）第三階段（10—12月齡）：此階段嬰兒可給予碎狀、丁塊狀、指狀食物，添加動(dòng)物肝臟、動(dòng)物血、魚蝦、雞鴨肉及牛、羊肉等。嬰兒可學(xué)習(xí)自己用勺進(jìn)食。

　　【食物轉(zhuǎn)換的方法】

　　嬰兒食物轉(zhuǎn)換期是對(duì)其他食物逐漸習(xí)慣的過程，引入的食物應(yīng)由少到多，首先喂給嬰兒少量強(qiáng)化鐵米粉，由1一2勺到數(shù)勺，直至一餐；引入食物應(yīng)由一種到多種，嬰兒接受一種新食物一般需嘗試8一10次，約3—5日，至嬰兒習(xí)慣該種口味后再換另一種，以刺激味覺的發(fā)育。單一食物逐次引入的方法可幫助及時(shí)了解嬰兒是否出現(xiàn)食物過敏及確定過敏源。

　　種類，應(yīng)按“淀粉（谷物）——蔬菜——水果——動(dòng)物”的順序來添加。

　　質(zhì)地，應(yīng)按“液體（如米糊、菜水、果汁等）——泥糊（如濃米糊、菜泥、肉泥、魚泥、蛋黃等）——固體（如軟飯、爛面條、小饅頭片等）的順序添加，從一種質(zhì)地過渡到另一種質(zhì)地。

　　按從單一到多樣，由少到多的順序，一開頭只是試吃，在喂奶之后試吃一點(diǎn)，然后逐漸增加。

　　魚蝦、貝殼類食物容易過敏，應(yīng)比普通肉類晚點(diǎn)再添加。深海魚蝦比淺水魚蝦好些，受污染少。注意一定要買活的魚蝦。

　　【食物轉(zhuǎn)換的意義】

　　食物轉(zhuǎn)換有助于嬰兒神經(jīng)心理發(fā)育，引入過程應(yīng)注意食物的質(zhì)地和培養(yǎng)兒童的進(jìn)食技能，如用勺、杯進(jìn)食可促進(jìn)口腔動(dòng)作協(xié)調(diào)，學(xué)習(xí)吞咽；從泥糊狀食物過渡到碎末狀食物可幫助學(xué)習(xí)咀嚼，并可增加食物的能量密度；用手抓食物，既可增加?jì)雰哼M(jìn)食的興趣，又有利于促進(jìn)手眼協(xié)調(diào)和培養(yǎng)兒童獨(dú)立進(jìn)食能力。在此過程中應(yīng)該給寶寶足夠的空間“玩飯”“搶餐具”，不要怕臟亂。

　　【常見問題】

　　寶寶缺鋅需要補(bǔ)嗎？什么食物含有鋅？

　　足月新生兒在出生頭6個(gè)月內(nèi)，因?yàn)閶雰后w內(nèi)儲(chǔ)存鋅較多，初乳也含有較高的鋅，大致可以維持鋅的需要量。但是6個(gè)月以后，嬰幼兒需要通過輔食來獲取鋅的補(bǔ)充，所以輔食和強(qiáng)化鐵鋅的米粉，是補(bǔ)鋅的首選，瘦肉、動(dòng)物內(nèi)臟（肝泥）、海魚（魚肉泥）、蝦類等都有豐富的鋅。

　　各類輔食添加的比例應(yīng)該是多少？

　　沒有絕對(duì)要遵循的比例，可以靈活安排，尤其是1歲以內(nèi)的嬰兒，主食是奶，每天應(yīng)進(jìn)食母乳或配方乳600-800毫升，谷類40-110克，蔬菜25-50克，水果25-50克，蛋黃15克或雞蛋50克，魚/禽/畜肉25-40克。

　　怎樣判斷輔食的添加是否足夠？

　　孩子吃完后不哭不鬧，睡眠也很好；定期測量身高、體重、頭圍等，數(shù)據(jù)都在正常范圍內(nèi)——這就知道輔食的添加是足夠的了。6個(gè)月前每月帶孩子體檢1次，6個(gè)月到1歲期間可每兩個(gè)月帶孩子體檢1次；1歲后可以每三個(gè)月體檢1次，直到入幼兒園。

　　孩子已經(jīng)可以吃飯了，還要喝奶嗎？

　　2歲可以吃固體輔食的孩子也應(yīng)該每天喝400毫升奶。這樣不僅可以保證一定量的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的攝入，而且還可保證鈣、鋅等微量元素和維生素D等維生素的攝入。千萬不要認(rèn)為能夠進(jìn)食成人食物后，固體食物完全可以替代奶。