冬天天氣寒冷,要多喝熱水、熱茶等熱飲,家家都會用到熱水壺,但我們發(fā)現(xiàn)熱水壺用久了,內(nèi)壁或底部就會出現(xiàn)一層厚厚的水垢,有時候倒入杯中的水也會漂有白色的渣滓。這就會讓很多人對身體健康有擔(dān)心,長期飲用下去會不會得結(jié)石???
燒開的水為什么會有水垢呢?
水分軟硬,如果我們所飲用的自來水來自長時間滯留的地下水,所含有的鈣鎂鹽等礦物質(zhì)會相對較多,那么水質(zhì)的硬度就會相對偏高。而如果水源是來源于剛降下來的雨雪、地表水等,水質(zhì)會相對較軟。正是因?yàn)槟承┧泻锈}、鎂鹽等碳酸氫鹽類的礦物質(zhì),在未加熱的情況下是水溶性的,在加熱燒開的狀態(tài)下,會發(fā)生化學(xué)方面的變化,生出碳酸鈣、碳酸鎂等不易溶于水的沉淀物質(zhì),附著在水壺內(nèi),時間久了就成了水垢。對此專家表示,城市合格的自來水水垢和結(jié)石的發(fā)生沒有直接關(guān)系。
很多人不放心自來水的質(zhì)量安全,會選擇用天然礦泉水燒水,同樣會產(chǎn)生水垢,這種水垢對人的身體又會有怎樣的影響?河北省礦業(yè)協(xié)會地?zé)岬V泉水委員會副主任委員段日升指出,“很多人認(rèn)為水垢就是水中的‘臟東西’,甚至是有害物質(zhì),這其實(shí)是一種誤解。”
天然礦泉水屬于弱堿性水,富含人體不可缺少的有益礦物鈣、鎂、鍶、鋅等。常溫下,天然礦泉水中的鈣以碳酸氫鈣的形式溶解在水中,鈣以離子態(tài)存在,肉眼是看不見的,但加熱燒開時,碳酸氫鈣分解成碳酸鈣、二氧化碳和水,其中白色的碳酸鈣就是構(gòu)成水垢的主要成分。“燒開的礦泉水、自來水、井水等出現(xiàn)水垢都屬于正?,F(xiàn)象,只要飲用時濾去即可。有些人誤認(rèn)為這種水對人體不好,往往選擇純凈水,但事實(shí)上純凈水不含有任何礦物成分,不建議人們特別是老人、兒童長期飲用。”
水垢真的會導(dǎo)致結(jié)石病嗎?
結(jié)石病的形成與很多因素有關(guān),如環(huán)境、地域、飲食、職業(yè)及水質(zhì)等,其中腎結(jié)石和飲用水的相關(guān)因素在于水質(zhì)中的鈣鎂濃度比率,而不是水垢。數(shù)據(jù)顯示,如果水質(zhì)中的鎂鈣比率小于0.1,結(jié)石病的發(fā)病率會增高;而鎂鈣比率若大于0.35,發(fā)病率就會降低。
水垢僅能代表鈣鎂離子含量較高,不一定代表二者比例失衡,并不會對身體造成直接危害。水垢中的主要成分碳酸鹽類進(jìn)入到人體后部分會被分解,不能分解的部分也會隨著糞便排出體外。另外長期飲用鈣鎂濃度相對較高的硬水,只是形成結(jié)石病的一個危險因素,而并非飲用硬水就絕對會導(dǎo)致結(jié)石病,所以如果是安全的自來水燒開喝,是不會導(dǎo)致結(jié)石的。反而長期飲用不含鈣和鎂的水,飲食中又缺乏鈣和鎂,則容易引起腎結(jié)石。
但如果是一種水垢就要提高警惕了!有些偏遠(yuǎn)地方的水是自己家挖井采取的地下水,如果當(dāng)?shù)氐牡叵滤晃廴?,又沒有經(jīng)過嚴(yán)格的消毒過濾流程,那么有可能會有其他錳鐵、污染物等有害身體的物質(zhì)一同沉淀下來,正常的水垢顏色應(yīng)是雪白的,如果水垢顏色偏紅,說明可能被污染了。城市自來水的水垢一般無需擔(dān)心。
一種水果能溶解身體結(jié)石
腎結(jié)石的防治是至關(guān)重要的,一旦得腎結(jié)石很難根治,有70-80%的可能會復(fù)發(fā),而且腎結(jié)石疼起來會要人命噠!日常生活中,一些天然方法來能防治腎結(jié)石,也容易長期堅(jiān)持下去。我們一起看看吧!
一種水果能溶解身體結(jié)石
——菠蘿,防治腎結(jié)石最值得推薦的食物
菠蘿,是熱帶水果,富含許多人體必需營養(yǎng),如維生素A、維生素B6和維生素C、鈣、錳、鎂、磷、氟、β-胡蘿卜素、葉酸和抗氧化劑。它還含有一種叫做菠蘿蛋白酶的酶,不僅能嫩膚、消炎、防治心血管疾病,還能抑制腫瘤細(xì)胞生長,這也使得菠蘿被稱為“超級食物”。
菠蘿是怎樣幫我們應(yīng)對腎結(jié)石的?跟很多人的觀點(diǎn)不同,菠蘿或菠蘿汁并不治療腎結(jié)石,只是有助于溶解它們。此外,菠蘿中含有豐富的菠蘿蛋白酶,這種物質(zhì)可以非常有效地改善消化,減少血液凝結(jié),進(jìn)而有助于預(yù)防腎結(jié)石的形成。它還在蛋白質(zhì)的分解過程中發(fā)揮作用。這意味著,菠蘿汁有助于減少結(jié)石的大小,方便他們排出。
菠蘿汁還是一種低鉀飲品,這使它對于慢性腎臟疾病患者有益。菠蘿果汁有助于溶解腎結(jié)石,但它不是單獨(dú)執(zhí)行這個任務(wù)的,而是在其他物質(zhì)溶解結(jié)石的時候,為腎臟解毒。
○多喝液體
為了防止腎結(jié)石,大量喝水很重要,這有助于清理腎臟,保持尿液干凈,清除體內(nèi)毒素。除了水,你還可以多喝菠蘿汁、蔓越莓果汁、柚子汁、橘子汁、甘藍(lán)汁等對腎臟有益的果汁。
○改變飲食
適當(dāng)吃高纖維食物,如麥麩、燕麥、全麥面包、小麥谷物、胡蘿卜、豆類等,有助于改善消化,預(yù)防便秘,從腎臟中排出石頭。同時,你還應(yīng)該避免吃草酸鹽含量高的食物,如巧克力、堅(jiān)果、深綠色蔬菜等。
○高鈣食物
多吃富含鈣的食物,對預(yù)防腎結(jié)石有極大幫助。比如菠蘿,以及奶制品、大豆、強(qiáng)化豆奶等。
○低鹽
吃太多的鹽會改變鉀和鈉的平衡,從而導(dǎo)致腎臟功能降低,不利于排水,從而導(dǎo)致高血壓。而且,高鹽飲食會增加尿液中的蛋白質(zhì)含量,增加腎功能下降的風(fēng)險。