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愛(ài)腎廚房|清湯牛肉低蛋白面

2017-10-20 來(lái)源:愛(ài)腎網(wǎng)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:將適量的水燒至完全沸騰。想吃荷包蛋的話(huà),可以在水即將燒開(kāi)時(shí)放雞蛋,這時(shí)候雞蛋不容易散。

  配料

  低蛋白面條

  雞蛋一個(gè)

  牛肉兩片

  青菜少許

  丸島牌減鹽醬油

  步驟

  1、將適量的水燒至完全沸騰。想吃荷包蛋的話(huà),可以在水即將燒開(kāi)時(shí)放雞蛋,這時(shí)候雞蛋不容易散。

  2、水燒開(kāi),雞蛋快熟時(shí),分散放入低蛋白面條,并用筷子攪拌。

  3、用強(qiáng)火煮7-10分鐘,可加適量冷水,再改用中火,至面條口感適宜為止。如果煮面的過(guò)程中有大量泡沫溢出,將筷子或木勺橫放在鍋上即可。

  4、早晨喝一碗清水面條湯,也是很舒服的,記得放幾片嫩嫩滴小白菜。

  5、盛出后,加入幾片牛肉片,味道和營(yíng)養(yǎng)也是極佳的。

  營(yíng)養(yǎng)師點(diǎn)評(píng)

  簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的一碗面,食材選用低蛋白面條,分分鐘減少了近10g的蛋白質(zhì),對(duì)于需要每天嚴(yán)格控制蛋白質(zhì)攝入量的腎友來(lái)說(shuō),無(wú)疑是巨大的福音。

  因?yàn)椋@就意味著可以多吃一塊肉啦。2-3片的牛肉提供了足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白,是營(yíng)養(yǎng)的保證。蔬菜的量稍少了一點(diǎn)點(diǎn),如果再配一盤(pán)蔬菜,那就完美了,補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)的同時(shí),還提供膳食纖維,防止便秘

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