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腎功能不全怎么吃?這里一步步教你飲食治療配置具體方法

摘要:腎功能不全飲食治療對于維護腎功能是非常重要的。上次闡述了飲食配置的三個原則,即根據腎功能情況決定低蛋白的量;保持優(yōu)質蛋白質占三分之二;每日保持足夠的熱卡。

  腎功能不全飲食治療對于維護腎功能是非常重要的。上次闡述了飲食配置的三個原則,即根據腎功能情況決定低蛋白的量;保持優(yōu)質蛋白質占三分之二;每日保持足夠的熱卡。

  下面介紹根據每人的情況如何配置飲食。

  第一步,根據身高計算標準體重。

  計算公式:

  標準體重(kg)=身高(cm)-105

  如身高165cm,

  則標準體重=165-105=60(kg)

  第二步,根據標準體重和腎功能計算每日低蛋白量,同時計算優(yōu)質蛋白量。

  計算公式(按腎功能第三期)

  每日低蛋白量=標準體重x0.6克/kg

  如標準體重60kg,

  每日低蛋白量=60kgx0.6克/kg=36克

  按優(yōu)質蛋白占2/3,即24克。非優(yōu)質蛋白12克。

  第三步,根據標準體重計算每日需要熱卡。

  同時換算成交換食品熱卡份數。

  所謂交換食品就是熱卡相同的食品可以交換吃,以增加花色品種。

  一般以90卡為1份交換食品。

  計算公式

  每日熱卡=標準體重x30卡/kg

  如標準體重60kg,

  每日熱卡=60kgx30卡/kg=1800卡。

  按每份食品的熱卡90卡,共需20份交換食品。即

  交換食品份數=1800卡÷90卡=20份

  第四步,結合相同熱卡交換食品表,根據上述計算,配置每日飲食。

  以上述165cm身高,60kg標準體重,24克優(yōu)質蛋白,12克非優(yōu)質蛋白,20份交換食品熱卡為例

  1,優(yōu)質蛋白,魚肉類50克,含蛋白質10克,熱卡1份

  2,優(yōu)質蛋白,雞蛋1個,含蛋白質7克,熱卡1份

  3,優(yōu)質蛋白,牛奶240ml,含蛋白質7克,熱卡1份

  4,非優(yōu)質蛋白,蔬菜2份,含蛋白質4克,熱卡2份

  5,非優(yōu)質蛋白,水果2份,含蛋白質2

  克,熱卡2份

  上面已完成優(yōu)質蛋白24克,非優(yōu)質蛋白6克,熱卡7份

  非優(yōu)質蛋白還需6克,要在普通米飯解決。

  6,非優(yōu)質蛋白普通米飯3份,含蛋白質6克,熱卡3份

  上述蛋白質量已完成,熱卡10份,還需完成10份無蛋白質的熱卡類交換食品

  7,油脂3份,30克,含熱卡3份

  8,低蛋白米飯,或低蛋白面,或麥淀粉7份,含熱卡7份。

  如是腎功能不全4期,則可以減少一個雞蛋或240ml牛奶,并補充復方阿法酮酸。

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