國際科學(xué)研究小組研究發(fā)現(xiàn),節(jié)食可導(dǎo)致精神障礙,以及引發(fā)酗酒問題,且對年輕人來說尤為危險。
科學(xué)家對數(shù)千名年輕女性的健康狀況進行追蹤調(diào)查。調(diào)查發(fā)現(xiàn),一些女孩甚至從童年時期就開始節(jié)食,而其他人則是在20至25歲期間開始更多的注意自己的飲食。但值得注意的是,并不是在所有情況下節(jié)食都會帶來正面效果。
研究報告指出,如果一個女孩在學(xué)習(xí)期間開始節(jié)食,那么其后果將會在幾年后顯現(xiàn)。換言之,長期節(jié)食會造成很嚴(yán)重的影響。其負面影響主要包括酗酒、不健康的生活方式,甚至?xí)?dǎo)致嚴(yán)重的精神疾病。
鑒于此,專家建議年輕女孩選擇參加體育鍛煉來保持身材,同時要增加飲食中新鮮水果和蔬菜的比例。營養(yǎng)學(xué)家提醒,任何情況下都不要拒絕食用水果,因為它們是健康飲食的組成部分。
澳大利亞科學(xué)家也指出,含蛋白質(zhì)的飲食對女性的危害是最小的。有研究表明,基于食用蛋白質(zhì)食品的減肥方法是有效的。但研究人員同時建議還要注意脂肪和碳水化合物的攝取。因為如果只吃蛋白質(zhì),那么身體將會由于缺乏碳水化合物和脂肪而處于緊張狀態(tài)。
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