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“喝酒養(yǎng)生”靠譜嗎?

2018-07-17 來源:健康財富訂閱號  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:何為適量飲酒?如何判斷老人沒有酗酒或酒精攝入過多的風(fēng)險?老人通常不會主動關(guān)注酒精飲料的酒精度,也常忽視含酒精飲料的熱卡;除非來就診時針對其飲酒情況做出詳細(xì)的問詢和評估,否則較難掌握老年人的飲酒實際情況。

讀者史女士問:我爸最近喜歡上了喝酒養(yǎng)生,中飯必定要搭配白酒下菜,睡前更要來一杯紅酒助眠。“喝酒養(yǎng)生”靠譜嗎?會不會酒精上癮?

復(fù)旦大學(xué)附屬華山醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主管營養(yǎng)師田芳答:

老年人是否可以飲酒?這個問題常常有“風(fēng)險”與“益處”之間的權(quán)衡,事實上其焦點并不是是否得益,而在于“量”。何為適量飲酒?如何判斷老人沒有酗酒或酒精攝入過多的風(fēng)險?老人通常不會主動關(guān)注酒精飲料的酒精度,也常忽視含酒精飲料的熱卡;除非來就診時針對其飲酒情況做出詳細(xì)的問詢和評估,否則較難掌握老年人的飲酒實際情況。

我國對適量飲酒的定義是:成人每天酒精攝入量,男性不超過25克,女性不超過15克;有害的飲酒行為是指:成年男性每天攝入酒精61克以上,女性每天攝入41克以上。

飲酒的益處,多集中在酒類所含的某些有益健康的活性物質(zhì)上,例如葡萄酒所含的有機(jī)酸、白藜蘆醇、單寧等;但這些活性物質(zhì)并非只能從酒類中獲得,多種天然食物或者補(bǔ)充劑都能夠提供,且獲取方便,例如葡萄、桑葚、花生、虎杖、松樹和決明子等食物。由于這些原因,雖不至于將飲酒“一竿子打死”,但也絕不是鼓勵飲酒的根據(jù)。

老年人飲酒對營養(yǎng)有哪些影響?年齡相關(guān)的胃腸道變化,使得老人對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和轉(zhuǎn)運會產(chǎn)生影響,諸如牙齒脫落、牙周病變等造成咀嚼功能減退,食欲下降、吞咽功能障礙、消化液分泌減少等,而酒精導(dǎo)致營養(yǎng)缺乏,又進(jìn)一步加重老年人的營養(yǎng)缺乏。

酒給老年人身心健康造成哪些影響?過量飲酒導(dǎo)致跌倒、機(jī)動車事故、與他人爭吵甚至打架等,都不利于老人的身心健康。酒精雖有類似鎮(zhèn)靜劑的作用,但是酒后睡眠質(zhì)量卻是大打折扣。除了增加夜間醒來的次數(shù),增加睡眠障礙的風(fēng)險,飲酒后導(dǎo)致夜間起床步伐不穩(wěn),對老年人更是潛在的傷害。已知過量飲酒損傷心臟、肝臟、胃、腦組織,目前也已發(fā)現(xiàn)腺癌、大腸癌與過量飲酒有關(guān)。

針對飲酒的健康效益,幾乎都集中于“適量飲酒”,例如葡萄酒帶來的心血管益處,以及它降低患癡呆的風(fēng)險。但老年人很少主動換算各類含酒精飲料的酒精度,以確定合適的酒精攝入量;且由于酒精的成癮性,往往不能較好地控制飲酒量,尤其是那些本來就欠缺積極運動、合理膳食的老年人。

因此,如果為了追求這些健康效益而開始飲酒,通常沒有益處,通過健康均衡膳食和運動,完全可以實現(xiàn)這些獲益。而且,比起酒精依賴的篩查和管理,不飲酒要輕松簡便得多。

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