辟謠！

過年期間，走親串友，大魚大肉之外，怎可少了酒。經?？梢栽诰谱郎下牭絼窬频娜苏f：“小酌怡情，這大過年冷嗖嗖的，喝點酒暖暖身！”然而，酒真能暖身？為啥小記就越喝越冷呢？除此之外，在即將過去的二月份，還有一些食物也被流言賦予了“另類”功效。春節(jié)都過去了，讓這些流言也隨著舊年一并過去吧！

1、謠言一：酒能暖身

冬季天寒地凍，人們?yōu)榱说挚箛篮?，想出了各種各樣的方法，于是“喝酒驅寒”的說法又一次在朋友圈流行起來。其實，喝酒驅寒這種說法自古就有流傳，但到底有沒有科學依據呢？

真相：“酒后身體發(fā)熱只是假象。”解放軍總醫(yī)院第一附屬醫(yī)院主任藥師劉皈陽說，人在喝酒后確實會有全身發(fā)熱的感覺，因為喝酒后，酒精刺激身體表面的毛細血管，使血管擴張變粗，血液循環(huán)加快，血液集中在皮膚的毛細血管里，使人感覺到皮膚很溫暖，甚至有臉發(fā)燙的感覺，給人造成了喝酒可以抵御寒冷的假象。但感到溫暖的只是皮膚表皮，這種喝酒暖身的現象只是暫時性的。本質上，人體熱量的消耗也會相應的增加，熱量通過皮膚散發(fā)，其實是消耗了體內更多的熱量。因散熱速度加快而消耗的熱量，比酒精供給的熱量還要多。當熱量產生的速度跟不上散失的速度時，體溫便會下降，人就會感覺冷。所以喝酒不僅不能暖身，起不到御寒的作用，還容易使人感冒。

2、謠言二：吃薯條治禿頂

“日本橫濱國立大學福田淳二教授科研團隊稱發(fā)現麥當勞薯條可以生發(fā)”。油炸薯條真的能治療脫發(fā)？

真相：在生發(fā)研究中，如何大規(guī)模培養(yǎng)毛囊胚芽細胞是個難題。福田淳二教授的實驗室將小鼠的毛囊胚芽細胞培養(yǎng)在實驗室的培養(yǎng)皿中，研究人員嘗試了多種物質，試圖找到最佳的培養(yǎng)基。最終他們使用了透氧性很好的聚二甲基硅氧烷(PDMS)。PDMS有一個用途——加工食品。PDMS有良好的化學惰性，常用于工業(yè)中的防起泡劑，涂在材料表面，能有效防止流動的液體產生泡沫。油炸食物時往油里添加一些PDMS，能很好地防止熱油從鍋里濺出。由于這個特性，很多快餐廳都會使用PDMS。因為炸薯條的油中含有PDMS，而PDMS在實驗中用于促進毛囊胚芽細胞生長，一些媒體就將炸薯條跟治療脫發(fā)聯(lián)系在一起。事實上，該實驗離真正治療人類脫發(fā)還遠，而薯條就更和生發(fā)沒什么關系了。

3、謠言三：連續(xù)吃大白菜可排毒

微信朋友圈及微博上流傳起一種奇異的食譜，連續(xù)吃不加油鹽的水煮大白菜，不吃其他食物，排毒效果奇佳。吃的時間長就會排出果凍一樣的宿便，堅持21天以上就會把五臟的毒都清了。大白菜真的有這么神奇的效果嗎？

真相：中醫(yī)認為白菜有養(yǎng)胃生津、利尿通便、清熱解毒的作用。但是，白菜并不是一個營養(yǎng)全面的食物，正常人按照這個吃法，幾天后就會因缺鹽造成水電解質平衡和新陳代謝紊亂，出現食欲不振、四肢無力、虛脫等現象。所以，并不提倡這種吃法。此外，專家表示，“毒”在現代醫(yī)學中更多的被理解為新陳代謝過程中產生的廢物，而排毒這一概念在現代醫(yī)學里是不存在的，因為人體系統(tǒng)非常完善根本無需刻意排毒。

4、房間放洋蔥防流感

冬季是感冒的高發(fā)季，最近網傳，在辦公室或家里放一顆洋蔥可以吸附病菌、預防流感。這是真的嗎？

真相：專家表示，沒有食物會主動吸附病菌，洋蔥是“細菌磁鐵”“房間內放入洋蔥，靠其氣味殺滅病菌、預防流感”的說法沒有任何科學依據。無論是把切開的、剝皮的，還是完整的洋蔥放在房間中，都不能起到預防流感的作用。最靠譜的預防方法，還是勤洗手并遠離流感患者。