懷才不遇?你太天真了!

　　高中時，語文老師每每回憶自己大學畢業(yè)時常說，本以為自己是千里馬，只是懷才不遇。

　　可是，現(xiàn)實教會了他，并不是自己懷才不遇，而是真的懷才不夠，所以他常常教導我們不論在什么時候都要不斷提升自己。

　　事實上他是一名有才華的人，我永遠記得他在提到自己高考作文滿分時聲音里透著的驕傲。

　　我也知道，他的理想絕不僅是只是當一名教師，但人生如夢，雖現(xiàn)實已如此，但他也從來沒有停下追夢的腳步。

　　我知道，終有一天，他會遇到伯樂。

　　才華，無關學歷。理想，無關大小。

　　其實，我想說的是，最終能成功的人，實際上都在做自己喜歡的事情。

　　這句話可以激勵人，卻也會誤導很多人。曾經(jīng)，多少畢業(yè)生以這一句話作為自己擇業(yè)的座右銘，擇業(yè)時高不成低不就。事實上，二十多歲的你又哪里輕而易舉的挖掘出什么是自己喜歡的事情。

　　你羨慕金融專業(yè)畢業(yè)的同學在投行工作的高大上，羨慕計算機專業(yè)畢業(yè)的同學在互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)工作的高待遇，于是，你買了金融和軟件開發(fā)的專業(yè)書籍，特地拍了封面?zhèn)鞯脚笥讶?，美名曰：我要進修。

　　然而，緒論還沒看完，就發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)行并不是想象中的那么容易，于是，在朋友圈收獲了大量朋友的點贊獲得滿足后，轉(zhuǎn)身將書放在書架，變成擺設。

　　最終，你還是選擇了一份和專業(yè)相關的工作，做起了朝九晚五的生活，并告訴自己說，大學四年的專業(yè)總算沒白學，工作選擇，與熱愛無關。

　　這些，都與理想無關。

　　每個人都有理想，為什么理想實現(xiàn)不了?除了不夠熱愛，往往，還因為你的才華配不上理想。

　　想起了我的父母。

　　我父母學歷并不高，經(jīng)歷過外出打工，當過工廠流水線上的工人，但是我不得不承認，某種程度上，他們比我這個研究生學歷的孩子更配得上理想。

　　結(jié)束了外出務工的經(jīng)歷，他們一起回到小縣城，白手起家，開起了小飯館。于是，我?guī)缀趺刻?ldquo;下館子”，感謝爸媽購買的所有食材都十分安全，所以我能夠健康長大，沒吃過地溝油。

　　也正因飯菜可口，價格合理，雖然飯館不大，但生意一直還不錯。很多老顧客都是看著我長大的，所以現(xiàn)在每次放假回家，在街上碰到那些叔叔阿姨，他們都會感嘆說，當年這姑娘才多小啊，現(xiàn)在都長這么大了!

　　是啊，我還記得當年我每天放學后在大廳那張掉漆的桌子上寫作業(yè)的場景，嘈雜環(huán)境下心無旁騖專心學習的技能在是在那個階段練就的。

　　直到后來，飯館經(jīng)歷了一次裝修，我的學習環(huán)境得到改善，偶爾能在包廂里學習，可如果有客人來還是會被趕出來，于是，著急忙慌提著書包抱著作業(yè)本從人群中擠出來的場景每天都在上演。

　　后來，每次聽到包廂外面有腳步聲，我能在10秒鐘之內(nèi)把所有的東西收拾好，并恢復好餐具桌椅，裝作一副很輕松的樣子從里面走出來，不忘說一句：歡迎光臨!

　　對此，我父母一直心存愧疚，但是我知道，這一切都是為了全家能生活的更好，我也從不抱怨。

　　回到我父母如何創(chuàng)業(yè)的話題。

　　雖然名義上他們是飯館的老板老板娘，但是，我無數(shù)次看到他們一顆汗珠滴在地上摔成八瓣的場景，一點兒也不夸張。

　　也許你們每次下飯館時只是享受美食然后付賬離開，但是，你不知道，從購買食材，到加工食材，到為客人服務，到最后打掃衛(wèi)生，到下一輪循環(huán)，這背后有多么辛苦。每天從一睜眼到歇業(yè)，流水線上的每一步都要他們親力親為，忙碌的生活從未間斷。

　　曾經(jīng)，他們也抱怨過，說這不是生活，這只是活著。但是，老爸和我說過一句話：干一行，愛一行。

　　老爸說他堅信自己可以把小飯館經(jīng)營好，當我看到吧臺上幾本關于如何經(jīng)營好一家餐館的書籍和各類食譜時，我明白，這是對行業(yè)的熱愛和執(zhí)著。

　　后來，他證明了自己。

　　在縣城的飯館圈子，父親經(jīng)營得小有名氣。

　　我們家男主外女主內(nèi)，前堂我爸是顏值擔當，后廚我媽是總司令。

　　老爸不懂炒菜，他關心的是什么樣的菜譜可以留住顧客。老媽剛開始也只會做簡單的家常菜，但是，在后廚長時間積累后，變成半個大廚。

　　往往，為總廚打下手的都是年輕的小伙子，從配菜工做起，從師傅那里學習手藝。爸媽開飯館的這么多年時間，廚師沒有換過幾個，但是，配菜小伙更換的相當頻繁。

　　人，總歸是浮躁的，很多年輕人做了一段時間覺得自己功力夠了，就直接轉(zhuǎn)做大廚，但是，即使剛開始確實會做幾個小菜，但是只是皮毛，因為要學到做菜的精髓，需要長時間的點滴積累。

　　說到這兒，不得不贊嘆我母親的偉大與勤勞。飯館圈子里，幾乎看不到女廚師，不是因為她們做的菜味道不好，而是因為酒店所用的鍋爐和家庭使用的小鍋小灶完全不同，飯店全是大鍋大勺，普通家庭主婦根本提不起來，更別說掂鍋翻炒。

　　你無法想象夏天的后廚有多么炎熱，每炒一個菜大鍋爐散發(fā)出的熱浪幾乎要將人吞噬。但盡管這樣，我母親還是決定要學會炒菜，從小鍋開始，用黃豆練掂鍋。

　　那段時間，后廚永遠是豆子翻滾的聲音，送鍋揚豆，收鍋撈豆，把豆子揚起來簡單，但收回來卻不易，所以地面上到處散落著圓滾滾的黃豆，每次清理豆子時母親都會被大家勸說算了吧，但沒過多久，豆子幾乎一顆不落，母親向老師傅學習做菜時的每一個細節(jié)，日積月累，母親成功變成一名專業(yè)大廚。

　　這一切，都為第二次創(chuàng)業(yè)打下基礎。

　　父母的理想并不大，他們一直想開一間私房菜館，因為再也不用交租金，再也不用對不同素質(zhì)的顧客忍氣吞聲，洋氣一點地說，他們想做屬于自己的，有氣質(zhì)的私房菜。

　　我在飯館度過了小學到高中，大學離家后的第三年，父母用辛勤勞動換來的積蓄買了一套新房子，房子不大，我知道，這間房子將是父母夢開始的地方，也是理想的目的地。從選址到裝修，一切都是兩人合力搞定，每次看到手機里傳來的施工匯報圖，我真為他們感到高興，因為我能看到他們臉上的因筑夢讓他們感受到的無比滿足。

　　整整十年的飯館經(jīng)營為他們留住了穩(wěn)定的客源，父親的經(jīng)營技巧加上母親早已練就的精湛廚藝，這間小小的私房菜館像藝術家潛心數(shù)年完成的作品一樣展現(xiàn)在大家面前。

　　父母說，做這間私房菜館和賺錢無關，每天雖然依舊辛苦，但是，他們覺得這是在享受生活。他們以這間溫馨的菜館為家，他們可以篩選食客，每天能和不同的老顧客敘舊，這一點，也讓在異國讀書的我倍感欣慰，因為不用擔心他們的獨女不在身邊的寂寞。

　　另外，沒有了房租和員工工資的壓力，他們變得更自由，累了乏了就歇業(yè)不干了。說實話，我挺佩服他們的，他們的生活雖然樸實，但是他們實現(xiàn)目標的每一個腳步都那么鏗鏘有力。

　　現(xiàn)在，父母時不時給我發(fā)微信說心情好要出去嗨，看得出來，實現(xiàn)了這個理想的小天地，爸媽生活的每一天都變得精彩。

　　父母的理想并不大，為了實現(xiàn)它，用了十年。

　　不知為何回憶起了父母的故事，可能只是因為到了畢業(yè)季，很多像我自己一樣的畢業(yè)生可能覺得理想和自己漸行漸遠，陷入迷茫。

　　用父母的例子是想提醒步入人生新階段的年輕人們，人生的路還很長，專業(yè)，可能與熱愛無關;工作，也可能與熱愛無關，但是一旦做出了選擇，請記住這句最樸素的話：干一行，愛一行。當你積累了足夠的資本，你的才華，才配得上心中藏著的理想。