順應(yīng)節(jié)氣，以適秋候

 

　　《素問(wèn)·四氣調(diào)神大論篇》說(shuō)：“秋三月，此為容平。天氣以急，地氣以明，早臥早起，與雞俱興，使志安寧，以緩秋刑，收斂神氣，使秋氣平，無(wú)外其志，使肺氣清，此秋氣之應(yīng)，養(yǎng)收之道也。”這就是說(shuō)，在秋季三個(gè)月，秋風(fēng)清肅，萬(wàn)物收藏，人們的起居調(diào)攝應(yīng)當(dāng)與氣候相適應(yīng)，才能避免秋天肅殺之氣對(duì)人體的侵害。民間說(shuō)“春困秋乏”，秋季早睡，正符合人體需求，又有安睡的條件，天氣涼爽，舒心爽身，經(jīng)過(guò)一個(gè)少眠的夏天，正好借此補(bǔ)償。

 

 

　　秋季，為肺所主，而寅時(shí)(3～5時(shí))正是肺氣旺盛之時(shí)，早起晨練使肺氣清，有益健康。但由于在秋季“收”的階段，陰精陽(yáng)氣都處在收斂?jī)?nèi)養(yǎng)的狀態(tài)，故運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生也要順應(yīng)“養(yǎng)收”的原則，才能“不違天時(shí)”，使人長(zhǎng)生。早晨鍛煉，應(yīng)注意避免劇烈運(yùn)動(dòng)，尤其老人或體虛者切忌出汗，切忌耗散精氣，宜收斂寧神，保守津液，待周身微熱、尚未汗出即止，倘若有汗也是微汗即可。同時(shí)，晨起秋寒漸濃，亦當(dāng)防涼保暖?？偟脑瓌t是要順應(yīng)秋季陰精內(nèi)蓄、陽(yáng)氣內(nèi)收的養(yǎng)生需要。

 

　　飲食有節(jié)，進(jìn)補(bǔ)有道

 

　　對(duì)于秋燥，一方面要進(jìn)食甘潤(rùn)之品，以補(bǔ)肺潤(rùn)燥；另一方面注意不要進(jìn)食辛辣燒烤上火之品，如辣椒、花椒、桂皮、生姜、蔥、酒等。燒烤一般以雞肉、牛肉、羊肉等為原料，置于明火或微波爐內(nèi)燒烤，由于這些食物本身性溫，加上烹飪過(guò)程中食物水分散失較多，進(jìn)食過(guò)程中需要較多的唾液來(lái)參與消化。食入后容易上火，加重秋燥的癥狀。為此，秋季最好忌食這些食物。當(dāng)然，以少量的蔥、姜、蒜作為調(diào)味品，或以性溫的一些肉、禽類(lèi)食物燒湯，并佐以一些如銀耳之類(lèi)滋陰潤(rùn)燥的食物，并不會(huì)加重秋燥。

 

　　秋季進(jìn)補(bǔ)，以治燥和補(bǔ)益為中心。在食補(bǔ)上，有許多當(dāng)令之物可作為進(jìn)補(bǔ)食療的佳品。水果如秋梨、柿子、甘蔗、香蕉、荸薺、蘋(píng)果等；食物如百合、蘿卜、山藥、蓮藕、銀耳、鴨肉等。或直接食用、或榨汁飲用，或煮粥、或炒菜，如荸薺豆?jié){飲、秋梨白藕汁、百合銀耳羹、雪梨百合冰糖湯、山藥粥、百合粥等。加入一些補(bǔ)益藥品，變化就更加豐富。

 

　　介紹幾則自制飲品：五汁飲(梨汁、荸薺汁、鮮葦根汁、麥冬汁、藕汁或用蔗漿)生津潤(rùn)燥；雪梨川貝飲(大雪梨一個(gè)、川貝1.5克、冰糖)潤(rùn)肺止咳；黨參玉竹粥(黨參、玉竹、大米)補(bǔ)中益氣；燕窩洋參湯(燕窩、西洋參)滋陰潤(rùn)肺；蓮子百合麥冬湯(蓮子、百合、麥冬)滋陰清熱、養(yǎng)心安神；靈芝紅棗烏雞煲(靈芝、紅棗、烏雞)益精氣、止咳喘、安心神等等。

 

　　需要說(shuō)明的是，食補(bǔ)取材方便，價(jià)格低廉，副作用小，效果也不錯(cuò)。而藥補(bǔ)則需量體裁衣，對(duì)癥選用，要因人、因地、因時(shí)而補(bǔ)；最貴的不一定就是最好的，適合才是關(guān)鍵。此外，雖說(shuō)秋季防燥，以潤(rùn)燥為應(yīng)秋之治，但也有一些人因體質(zhì)或疾病的影響而與常法有所差異，所以需要加以辨識(shí)，選取適宜的療養(yǎng)之品。

 

　　怡情養(yǎng)性，形神兼治

 

　　秋三月，肺氣旺，肝氣衰，中醫(yī)五行生克講金能克木。另外，秋天肅殺蕭條的景象容易引人傷感。其實(shí)，悲秋情緒不利于肝的疏泄條達(dá)，也會(huì)造成肝郁氣衰。同時(shí)，秋應(yīng)于肺，在志為憂(yōu)，如再遇上不稱(chēng)心的事，極易導(dǎo)致心情抑郁。所以，秋季當(dāng)重視精神保健，要寧心安神、以樂(lè)消悲、防治結(jié)合，以求內(nèi)外合一、形神相應(yīng)。

 

 

　　首先，要認(rèn)識(shí)到葉落枝黃、草枯花凋是自然界的正?，F(xiàn)象，待到春時(shí)又會(huì)是一番萬(wàn)紫千紅、生意盎然的景象，對(duì)秋天肅殺之象無(wú)須觸景而發(fā)悲情。

 

　　其次，若有悲憂(yōu)情緒，要設(shè)法從中解脫，如賞菊、登高、娛樂(lè)、聊天、看書(shū)或參加一些力所能及的公益活動(dòng)，既有益于身體健康，又能怡情養(yǎng)性。

 

　　另外，季節(jié)的變換可能引發(fā)舊病或加重病情，面對(duì)各種生活事件，必須善于自我調(diào)節(jié)、平衡心態(tài)，以五神養(yǎng)五臟，樹(shù)立戰(zhàn)勝疾病的信念。相反，心急躁，神煩亂，造成心理上的失衡狀態(tài)，身體上的不適感就會(huì)加重，精神疲憊，體力下降，病邪反而有機(jī)可乘。有人作過(guò)研究，人在心情愉快的時(shí)候，體內(nèi)一些有益激素、酶和乙酰膽堿會(huì)增加分泌，使血液的流量、神經(jīng)細(xì)胞的興奮性調(diào)節(jié)到最佳狀態(tài)，有利于身心健康。如果終日郁悶憂(yōu)傷，就會(huì)使這些有益激素分泌紊亂，內(nèi)臟功能失調(diào)，而引發(fā)胃痙攣、高血壓、冠心病等。這與中醫(yī)所說(shuō)的“正氣存內(nèi)，邪不可干”、“邪之所湊，其氣必虛”有相通之處。

 

　　面對(duì)身心疾病與心身疾病，無(wú)論是前者的先病而后郁，還是后者的先郁而后病，在積極求治的同時(shí)進(jìn)行自我調(diào)適，注意保持內(nèi)心平靜，以保養(yǎng)肺氣、疏達(dá)肝氣，從而取得藥物治療以外的效果。