中文字幕在线一区二区,亚洲一级毛片免费观看,九九热国产,毛片aaa

您的位置:健客網(wǎng) > 口腔頻道 > 預(yù)防護(hù)理 > 日常保健 > 咬一口陷阱牙齒里的柔軟

咬一口陷阱牙齒里的柔軟

2019-02-19 來源:奶油蕩糕的樹杈君  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:第二次世界大戰(zhàn)后,面包界又迎來了一波小高潮,這就是,美國送來的小麥粉。大米很難獲得,作為救濟(jì)的面包成為了生命線。戰(zhàn)后窮,學(xué)校就提供了小麥粉做的簡單面包棒。

 日式面包以柔軟著稱,他們對那種陷進(jìn)牙齒里的柔軟就是情有獨(dú)鐘。

另一個(gè)特點(diǎn)是多樣性,日本可能是世界上面包種類最多的國家之一。

日本的小麥文化是從中國傳來的。

大概在公元前200年左右的彌生時(shí)代,引進(jìn)了中國自古有之的面食蒸點(diǎn)文化。隨著小麥的傳入,剛開始采用的烹飪調(diào)理方式并不是西域的烤制,而是蒸煮。日本人對小麥的處理,也是讓面團(tuán)自然發(fā)酵,然后蒸熟,這就是我們很熟悉的饅頭之類的食品。

江戶

時(shí)代

到了16世紀(jì),發(fā)酵烤制面包以及技術(shù),隨著葡萄牙船里的槍炮和基督教一起到了日本,日本面包的發(fā)音pan也來自于葡萄牙語。

pan

江戶時(shí)代的鎖國令抑制了一陣面包的發(fā)展,但面食上的發(fā)展,卻沒有讓中國式肉包占主流。有人分析,日本人口味比較清淡,比較油的肉包可能很難獲得垂青。

到了江戶時(shí)代末期,面包成為了和西方侵略軍對抗的將士們的口糧,因?yàn)榭局坪笏稚?、易于攜帶,便漸漸傳播開了。

到了明治時(shí)代,

日本人才真正開始接納和學(xué)習(xí)面包。

他們發(fā)現(xiàn)了面包在軍糧配給上的重要性,于是像研究西方人的武器一樣開始鉆研如何生產(chǎn)面包。但那時(shí)的面包含水量很少,和今天以柔軟著稱的日式面包還有很大差別。

pan

第二次世界大戰(zhàn)后,面包界又迎來了一波小高潮,這就是,美國送來的小麥粉。大米很難獲得,作為救濟(jì)的面包成為了生命線。戰(zhàn)后窮,學(xué)校就提供了小麥粉做的簡單面包棒。

---------

這影響了整整一代日本人的飲食習(xí)慣,接下來就是不出所料的開工廠,量產(chǎn)出了非常美式松軟白皙的面包。至此,面包已經(jīng)取得了僅次于米飯的主要地位。

昭和45年,面包店鋪和工廠激增,為今天的專業(yè)烘焙大國奠定了技術(shù)和生產(chǎn)基礎(chǔ)。地域間的融合加大了,越來越多的新口味出現(xiàn)在了日本。他們還能發(fā)明了能用米粉做面包的機(jī)器。

而現(xiàn)在的日式面包,超脫了主食的存在,它可以是一頓飯,一份零食,在人們生活中占了非常大的比重。

 

看本篇文章的人在健客購買了以下產(chǎn)品 更多>
有健康問題?醫(yī)生在線免費(fèi)幫您解答!去提問>>
健客微信
健客藥房