預防齲齒有新招：咀嚼含有木糖醇的口香糖

　　天真爛漫的孩子總是惹人喜愛的，特別是當他們綻放出花朵般的笑容時。但是，假如看到孩子一口蛀牙，你會作何感想？

　　權威調查表明，我國５歲兒童中７７％都有齲齒，平均每個孩子有將近５顆壞牙。與此形成強烈反差的是，芬蘭沒有齲齒的５歲兒童超過７０％，美國５歲兒童的無齲齒率高達９０％。如何預防齲齒，讓孩子擁有一口健康潔白的牙齒，已成為父母和醫(yī)生熱切關注的話題。

　　全國牙病防治指導組的專家今天在滬指出，咀嚼含有木糖醇的口香糖，能有效抑制齲齒的形成。由于木糖醇不會被致齲微生物發(fā)酵并產生酸性物質，所以它不會腐蝕牙齒?；谶@一機理，木糖醇作為蔗糖的代用品正被許多國家用于齲齒的預防。

　　研究表明，木糖醇對早期齲齒有一定的修復作用；堅持使用能使齲齒的發(fā)病率減少８５％。據(jù)國際預防牙科研究所所長科克·馬基年博士介紹，芬蘭政府支持在幼兒園及學校進行木糖醇防齲齒的宣傳活動，現(xiàn)在芬蘭的所有口香糖均為木糖醇口香糖。

　　齲齒俗稱“蟲牙”或“蛀牙”。全國牙防組最近一次“全國口腔健康流行病學抽樣調查”顯示：我國兩個人中就有一個人患有齲齒。除兒童外，３５－４４歲的中年人６３％有齲齒；６５－７４歲的老年人６５％有齲齒。齲齒的防治已超越了單純的口腔醫(yī)學問題，成為倍受關注的公共衛(wèi)生問題。

　　全國牙病防治指導組副組長、木糖醇健齒專家組組長張博學教授指出，齲齒是一種感染性疾病，易通過母嬰感染。目前，我國最缺乏的是對兒童乳牙的保護。國外在孕婦和嬰兒早期就非常關注口腔保健，而我國往往是等孩子上小學以后才開始口腔衛(wèi)生的普及教育。

　　張博學強調，在我國，導致齲齒的主要原因是，獨生子女不合理的飲食結構和相對落后的口腔自我保健意識。所幸的是，口腔醫(yī)學的發(fā)展已經找到了預防齲齒的方法。例如，早晚使用保健牙刷刷牙；選擇含氟牙膏，強化牙齒結構，增強抗酸能力；少吃甜食和零食，并有意識地選擇含木糖醇的齲齒預防食品等；定期進行口腔檢查，國外在這方面已形成制度。例如，美國的口腔保護法就規(guī)定，１８歲以下的未成年人每年必須進行至少一次的口腔檢查。

　　新聞背景：木糖醇的防齲研究及應用

　　木糖醇原產于芬蘭，它是從白樺樹和橡樹等植物中提取出來的一種天然植物甜味劑。其價格為蔗糖的１０倍以上。由于木糖醇不會產生引發(fā)齲齒的酸性特質，能夠減少齲齒菌和齒垢，所以具有預防齲齒的功能。

　　在芬蘭，大約３０年前已經開始使用木糖醇。芬蘭牙科協(xié)會已經認證：牙醫(yī)及口腔衛(wèi)生人員可以向病人及公眾推薦木糖醇。目前，世界各國牙醫(yī)學會都積極推薦使用木糖醇含量占糖份５０％以上的產品。歐洲、美國、日本、韓國等國的市場上已有很多含有木糖醇的口香糖、飲料等齲齒預防食品、口腔用品和醫(yī)藥品。

　　我國于１９９５年開始進行木糖醇防齲的研究，現(xiàn)已取了一系列的科研成果。今天，全國牙病防治組（ncoh）在滬宣布木糖醇健齒專家組正式成立，并邀請世界著名木糖醇研究專家、國際預防牙科研究所（iipd）所長科克·馬基年博士擔任顧問。

　　據(jù)悉，木糖醇的安全性已得到證實。美國、加拿大、歐盟等３８個以上的國家，已經認可木糖醇在食品、藥品中的安全性。聯(lián)合國糧農組織（fao）和世界衛(wèi)生組織（who）聯(lián)合食品規(guī)格委員會也認可木糖醇是一種最安全的甜味劑。

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