炎炎夏日,置身于“烤爐”當(dāng)中,很多人都會出現(xiàn)大汗淋漓、口干等癥狀,若發(fā)現(xiàn)無論怎么喝水,還是不解渴的情況,就可能是胃火旺盛所導(dǎo)致的。
吃太“熱”、吃太飽,胃易上火
如今是個“吃貨”時代,人們也喜歡進(jìn)食一些高蛋白、高脂肪的食物,然而,這些食物不宜消化,導(dǎo)致脾胃消化功能下降,胃部不能很好地“工作”了,就會上火。
中醫(yī)認(rèn)為,胃火通常由濕熱、食滯兩方面原因造成。“胃火的產(chǎn)生與飲食的關(guān)系最為密切,如進(jìn)食煎炸、辛辣的食物、喝酒等,就會容易產(chǎn)生胃火。”而胃火盛的人多屬于陽氣足、體格壯的體質(zhì),因此,這類人群在飲食上不宜吃肥厚、煎炸食物,也不宜吃太飽。此外,夏天很多人都貪涼,而吃“涼”不當(dāng)會吃出虛火來,也需注意。
口臭、口干,要“滅”胃火
夏天易上火,那么如何判斷是胃火在“搗亂”呢?胃火的主要癥狀有口臭、口干、口苦、牙痛、便秘、大便干結(jié)、出汗多(特別是手心多汗)等。需要注意的是,胃火引起的口臭,是伴有臉色泛紅,喜歡喝冷飲等特征。
夏天以濕熱天氣為主,濕會與火結(jié)合,使人出現(xiàn)更多的不適,如會感覺困重、乏力等濕困的表現(xiàn)。因此,若有胃火的人,在祛火的同時也要祛濕。
“苦味”食物有助“滅火”
對于胃火的祛除,關(guān)鍵是要“管住嘴”。首先,飲食要清淡,高熱量食物會提供火氣,上火時不宜多吃水分低的食物,如油炸類、餅干、花生等堅果,改以蔬菜、清湯等低熱量飲食為主,要戒煙酒。
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同時,降胃火不妨吃點苦味食物,比如苦瓜、野菜、苦丁茶、萵筍、芹菜,以及荸薺、杏仁、蕎麥、莜麥等,這些食物具有一定祛火功效。
夏季水果多,降胃火可多吃柑橘類等酸味的水果,少吃熱性水果,如龍眼、荔枝、榴蓮等。
飲食切忌過冷,冷飲、冰啤酒和冰鎮(zhèn)水果等均不宜多食,放在冰箱中的食物不應(yīng)取出即食,應(yīng)在常溫下先放置一會兒或加熱后再吃。此外,飲食不宜過飽,每頓七分飽左右能減少胃腸道的負(fù)擔(dān),對祛火也有幫助。
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