一、限制糖類
含有高度甜味的,如蜜、糖漿、黃糖和干果、葡萄糖、果糖及乳糖等都屬于強(qiáng)的致齲性食物。米、土豆和其他根莖植物中的糖只有很小的致齲力。
?。?)少食用糖食和含糖飲料:多吃蔬菜、水果等需要用力咀嚼的含纖維素多的食物。膳食纖維含量多的食物可以促使頜骨運(yùn)動(dòng),增進(jìn)唾液分泌,并能清潔牙面,中和牙菌斑的酸性。
?。?)避免攝食高濃度的天然含糖食品:如蜜、糖漿、干果等。
?。?)禁止在飯前吃含糖零食和甜飲料:若必須使用甜食,可與膳食同吃,每天不要超過(guò)一次。
?。?)不要頻繁進(jìn)食可發(fā)酵的糖類:臨睡前和兩餐之間尤要注意。
?。?)不要在睡前哺乳、不要讓嬰兒銜乳頭睡覺(jué):讓嬰兒銜乳頭和用奶瓶來(lái)安慰嬰兒睡眠都是不好的習(xí)慣,睡前要清潔牙面,牙面上的食物殘?jiān)捎眉啿记鍧崱?/p>
二、營(yíng)養(yǎng)調(diào)節(jié)
齲齒的過(guò)程很復(fù)雜,除了食物中蔗糖在起作用外,各種營(yíng)養(yǎng)素的作用也不容忽視。在發(fā)育期間的營(yíng)養(yǎng)失調(diào)可以影響牙齒的正常發(fā)育以及抗齲能力,牙齒形成以后,營(yíng)養(yǎng)素與牙菌斑里細(xì)菌種類變化有關(guān)。食物越精細(xì),就越容易附著牙面,為菌斑的形成創(chuàng)造良好的條件。人們了解到,鋰、鋇、釩、硼、鐵、銅、鋁能降低機(jī)體對(duì)齲齒的敏感性,而另一些元素如錳、鎂、鎘則增加機(jī)體對(duì)齲齒的敏感性。因此,合理的營(yíng)養(yǎng),尤其是攝入適當(dāng)?shù)牡V物鹽類很有必要。