男人，請(qǐng)你們慢點(diǎn)吃

2015-09-01 來(lái)源：健客網(wǎng)社區(qū) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：分析結(jié)果顯示，男性每口的進(jìn)食量、咀嚼力和進(jìn)食速度明顯高于女性，女性平均每克的咀嚼次數(shù)遠(yuǎn)高于男性?？墒?，男性和女性的咀嚼速度沒(méi)有差別。因此，女性的用餐時(shí)間比男性要久。

　　來(lái)自韓國(guó)的研究者發(fā)現(xiàn)，在進(jìn)食時(shí)每一口的食量、每分鐘的進(jìn)食量、咀嚼力及用餐時(shí)間等相比，男女的咀嚼方式差異很大。

　　男性通常大口吞咽食物，進(jìn)食更快；女性咀嚼速度雖與男性基本同步，但對(duì)食物的咀嚼次數(shù)更多，因而大大延長(zhǎng)了進(jìn)餐時(shí)間。

　　此次研究的實(shí)驗(yàn)對(duì)象為24位男性和24位女性。

　　研究者將電極貼在實(shí)驗(yàn)對(duì)象咀嚼?。?a name="InnerLinkKeyWord" href="http://www.coldnoir.com/zxpd/926678.html" target="_blank">咬肌）外側(cè)的皮膚上，并要求他們分別進(jìn)食152g米飯。通過(guò)這種方法,研究者測(cè)量實(shí)驗(yàn)對(duì)象的每口進(jìn)食量、咀嚼力、平均每克米飯咀嚼次數(shù)、咀嚼總次數(shù)以及其他參數(shù)。

　　分析結(jié)果顯示，男性每口的進(jìn)食量、咀嚼力和進(jìn)食速度明顯高于女性，女性平均每克的咀嚼次數(shù)遠(yuǎn)高于男性?？墒?，男性和女性的咀嚼速度沒(méi)有差別。因此，女性的用餐時(shí)間比男性要久。

　　研究者說(shuō)，在進(jìn)食數(shù)量相同的主食時(shí)，女性每口進(jìn)食量更小。雖然女性的咀嚼力小于男性，但咀嚼更為徹底。

　　此項(xiàng)研究發(fā)表在1月刊的《生理學(xué)與行為》上，文章題為《不同性別及肥胖狀態(tài)下進(jìn)食行為和咀嚼效能的差異》。