富含蛋白質(zhì)的食物

　　蛋白質(zhì)對牙齒的形成、發(fā)育、鈣化、萌出有著重要的作用。蛋白質(zhì)的來源極其豐富。動物性蛋白質(zhì)類如乳類、魚類、肉類；植物類蛋白質(zhì)如谷類、豆類、干果類等。若蛋白質(zhì)攝入不足，會造成牙齒形態(tài)異常、牙周組織變性、牙齒萌出延遲，同時使機(jī)體對齲病的敏感性增高，容易導(dǎo)致齲齒的發(fā)生。

　　富含礦物質(zhì)的食物

　　牙齒、牙槽骨、頜骨都是硬化組織，主要成分是鈣和磷。足夠的鈣、磷是形成牙齒的基礎(chǔ)。鈣的最佳來源是乳類及乳制品。粗糧、黃豆、海帶、黑木耳等食物，含有較多的磷、鐵、鋅、氟，有助于牙齒鈣化。

　　富含維生素的食物

　　牙齦組織的健康需要維生素A、C、D的扶持。維生素A、D多來源于乳類及動物肝臟，維生素C廣泛存在于各種蔬菜和新綠水果中。如果攝入礦物質(zhì)過少或維生素A、D不足，均會造成牙齒發(fā)育不全和鈣化不良。

　　蔬菜和水果中的纖維還有按摩牙齦和清潔牙齒的作用。所以兒童要多吃蔬菜和水果，以補(bǔ)充維生素的需要和輔助、增加牙齒的堅(jiān)固。