但是大家不知道，晚飯若吃得太晚，對消化器官會造成比較大的負擔(dān)、造成鈣質(zhì)的多余流失、引發(fā)癌癥在內(nèi)的6種疾病…，特別是，有5類食物晚上最好不要碰，吃了不但對身體不好、影響睡眠、還可能會做噩夢。

　　一、禁晚餐吃太葷：晚餐吃素防癌

　　晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物為主，而蛋白質(zhì)、脂肪類吃得越少越好。

　　據(jù)科學(xué)研究報告，晚餐時吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，會使尿中的鈣量增加，一方面降低了體內(nèi)的鈣貯存，誘發(fā)兒童佝僂病、青少年近視和中老年骨質(zhì)疏松癥；另一方面尿中鈣濃度高，罹患尿路結(jié)石病的可能性就會大大提高。

　　1、黑巧克力晚上吃會影響睡眠

　　黑巧克力是健康零食，富含鎂和抗氧化成分黃烷醇等，對心血管的好處已被醫(yī)學(xué)證明，但黑巧克力含有咖啡因，晚上吃了刺激大腦，影響入眠。

　　2、堅果晚上吃會長胖、增脂

　　堅果富含不飽和脂肪酸，對人體有益，甚至有助減肥，但脂肪本身消化緩慢，晚上吃太多堅果作為零食，不易消化。尤其添加黃油、鹽炒制的堅果，還會堆積腹部脂肪。

　　3、喝酒會讓你快速入睡，但會影響你的深度睡眠，讓你越睡越累

　　晚上喝酒的壞處還在于會干擾你的睡眠節(jié)奏，盡管酒精讓你昏昏欲睡，但它同時破壞你的深睡眠，第二天早上，人會變得無精打采。

　　4、晚上7點后還吃甜點，易做噩夢

　　糕點糖果對任何人都是誘惑，毫無疑問它在晚上就是“垃圾食品”，除了大量糖分和飽和脂肪，營養(yǎng)匱乏，無甚價值。睡覺前吃甜食類“垃圾食品”的人群中，人易做噩夢。

　　5、晚上吃刺激性食物容易得胃病

　　晚餐添加辣椒、芥末等辛辣調(diào)味品，導(dǎo)致人睡眠質(zhì)量變差。不僅如此，辛辣食物還會刺激腸胃，影響消化吸收，易產(chǎn)生脹氣、泛酸等癥狀。

　　若脂肪吃得太多，可使血脂升高。研究資料表明，晚餐經(jīng)常吃葷食的人比吃素者的血脂要高2~3倍。

　　晚餐最好就是吃一點蔬菜+粗糧。這種搭配完全不會加重身體負擔(dān)，大量的膳食纖維可以加速食物消化，避免腸癌的發(fā)生。也要避免酸澀、辛辣等刺激性氣味的東西。

　　二、禁晚餐吃太晚，晚餐早吃能防癌

　　古人曾說，“過午不食”。所謂“午”，就是中午11點~13點，雖然現(xiàn)代人睡的時間明顯晚于古代，不能做到。但是提倡大家晚飯最好在晚上7點前解決，避免晚餐吃的太晚給身體帶來疾??！

　　1、晚飯吃太晚易導(dǎo)致動脈硬化

　　晚餐吃得太晚，還會造成高血脂。并且入睡后，血流速度又明顯降低，從而導(dǎo)致血脂在血管壁上不斷沉積。長此以往，形成動脈粥樣硬化的危險系數(shù)，自然就增大了。

　　2、晚飯吃太晚易導(dǎo)致胃病

　　晚餐吃得太晚的人，胃也要跟著加起夜班來。胃的疲勞狀態(tài)，加上老化了的黏膜得不到及時的更新，久而久之就出現(xiàn)了胃??！

　　3、晚飯吃太晚易導(dǎo)致糖尿病

　　晚餐吃得太晚，會因刺激胰島素持續(xù)大量分泌，致使分泌胰島素的B細胞負擔(dān)過重。

　　如果是長期的持續(xù)超負荷分泌，特別是中老年人，則會因B細胞功能衰竭而誘發(fā)糖尿病。

　　4、晚飯吃太晚易導(dǎo)致肥胖

　　如果晚餐吃的太晚，會使夜間血液中的糖、脂肪、氨基酸含量增加，并轉(zhuǎn)化為自身的脂肪，沉積于體內(nèi)各部位，久而久之，就使人發(fā)胖。

　　5、晚飯吃太晚易導(dǎo)致失眠、神經(jīng)衰弱

　　晚餐太晚，必然造成胃、腸、肝、膽、胰等臟器，在睡眠時仍不斷地工作且傳遞信息給大腦，使大腦始終處于興奮狀態(tài)中，進而造成多夢、失眠。

　　長期下來，就會引發(fā)神經(jīng)衰弱等疾病。

　　6、晚飯吃太晚易導(dǎo)致新陳代謝紊亂

　　晚餐吃得太晚，會導(dǎo)致新陳代謝紊亂，讓你經(jīng)常感到乏力、頭暈、記憶力減退，思維能力下降，也可因免疫力降低而容易患感冒、皮膚生癤、傷口經(jīng)久不愈等。

　　三、禁晚餐吃太多：晚餐適量睡得香

　　與早餐、中餐相比，晚餐宜少吃，尤其是7點以后，7分包還不行，可能會要五分飽。

　　過了7點，腸胃消化的黃金時段已過、胃液減少、胃動力變差，這時候“補吃”晚餐，要比正常晚餐吃的更少，最好只有正常晚餐的一半，也就是5分飽。這種感覺就是“剛吃到爽”，就要放下筷子停嘴。

　　四、忌晚餐太過甜

　　在晚餐中最好不要出現(xiàn)甜食，就算你再怎么愛吃甜食，為了我們的身體健康，我們應(yīng)該盡量減少甜食在晚餐這個時段的攝入。

　　五、禁宵夜天天吃

　　常吃宵夜，對健康的危害更大，易引發(fā)胃癌。如果經(jīng)常在夜間進餐，胃腸道得不到休息，其黏膜的修復(fù)也就不可能順利進行，久而久之，容易導(dǎo)致胃黏膜糜爛、潰瘍，抵抗力減弱。

　　如果食物中含有致癌物質(zhì)，例如油炸、燒烤、臘制食品，更易對胃黏膜造成不良影響，進而導(dǎo)致胃癌。

　　過了9點，就不要再吃了

　　如果實在太晚了，比如已經(jīng)晚上9、10點了，馬上要睡覺，最好就不要再“補吃”了。

　　這時候最好的辦法就是喝一杯熱牛奶+一小把堅果。熱牛奶可以更好的助眠，堅果可以增加一定飽腹感，并不會給身體帶來負擔(dān)。