產(chǎn)褥期抑郁癥是指產(chǎn)婦在分娩后出現(xiàn)抑郁癥狀,是產(chǎn)褥期精神綜合征中最常見(jiàn)的一種類型。易激惹、恐怖、焦慮、沮喪和對(duì)自身及嬰兒健康過(guò)度擔(dān)憂,常失去生活自理及照料嬰兒的能力,有時(shí)還會(huì)陷入錯(cuò)亂或嗜睡狀態(tài)。那么,產(chǎn)后抑郁癥如何用飲食調(diào)理呢?
一、產(chǎn)后抑郁癥食療法:
小炒蝦仁
原料:鮮蝦仁、西芹、白果仁、杏仁、百合、鹽、油、味精等。
制法:
1、西芹切段或片,與白果仁、杏仁、百合等一同焯水;
2、蝦仁上漿,并放在油鍋里過(guò)一下;
3、取出后與西芹等一同炒制即成。
香菇豆腐
原料:水發(fā)香菇75克、豆腐300克、糖10克、醬油20毫升、味精1克、胡椒粉0.5克、料酒8毫升。
制作:
1、豆腐切成3.5厘米長(zhǎng)、2.5厘米寬、0.5厘米厚的長(zhǎng)方條,香菇洗凈去蒂;
2、炒鍋上火燒熱油,逐步下豆腐,用文火煎至一面結(jié)硬殼呈金黃色;
3、烹入料酒,下入香菇,放入所有調(diào)味品后加水,用旺火收汁、勾芡,翻動(dòng)后出鍋。
桃仁雞丁
原料:雞肉100克、核桃仁25克、黃瓜25克、蔥姜及各種調(diào)味料。
制作過(guò)程:
1、雞肉切成丁,用調(diào)味料上漿;黃瓜切丁,蔥、姜切好備用;核桃仁去皮炸熟;
2、炒鍋上火加油,將雞丁滑熟,撈出控油;
3、原鍋上火留底油,煸蔥、姜至香,下主輔料與調(diào)味品,最后放桃仁,然后勾芡裝盤即成。
二、產(chǎn)后飲食要求:
產(chǎn)后憂郁與生理變化造成的營(yíng)養(yǎng)失衡不無(wú)關(guān)聯(lián),如果錳、鎂、鐵、維生素b6、維生素b2等營(yíng)養(yǎng)素?cái)z取不足,就會(huì)影響精神狀態(tài)。
粗糧、全麥、麥芽、核桃、花生、馬鈴薯、大豆、葵花子、新鮮綠葉蔬菜、海產(chǎn)品、蘑菇及動(dòng)物肝等食物,含有以上多種緩解緊張和憂慮的營(yíng)養(yǎng)素。