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癡呆老人有忌口嗎

2016-12-22 來(lái)源:阿爾茨海默病防治協(xié)會(huì)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:糖精是從煤焦油中提煉出來(lái)的化學(xué)產(chǎn)品,含有糖精鈉、氨化合物等,多食、久食可產(chǎn)生神經(jīng)炎并造成大腦受損。

  在我們經(jīng)常食用的食品中,有些食物屬于癡呆老人一定要忌口的。

 ?、龠^(guò)量的酒精。各種酒類或含酒精飲料中均有乙醇成分,若長(zhǎng)時(shí)間過(guò)量飲用,可嚴(yán)重?fù)p害大腦組織和神經(jīng)系統(tǒng),甚至出現(xiàn)神經(jīng)障礙或癡呆。

  ②糖精或高糖食品。糖精是從煤焦油中提煉出來(lái)的化學(xué)產(chǎn)品,含有糖精鈉、氨化合物等,多食、久食可產(chǎn)生神經(jīng)炎并造成大腦受損。蔗糖是大腦所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),正常食用可給大腦提供能量,但如果食用過(guò)多,在人體內(nèi)形成酸環(huán)境,大腦細(xì)胞在酸性環(huán)境中接受和輸出信息功能就會(huì)下降,進(jìn)而影響人的智力。蔗糖食用過(guò)多,還可造成維生素B1缺乏,鈣的消耗增加,使大腦生理活動(dòng)所必需的營(yíng)養(yǎng)減少,從而引起智力下降。所以糖應(yīng)按正常需要量食用,不能太多。同時(shí)單純蔗糖不含其他營(yíng)養(yǎng)素不提倡過(guò)多食用。

 ?、酆X或鉛食品。日常食物中并不含有過(guò)多的鋁,但一些食品添加劑中常含有鋁成分。如家用干酵母粉、干酪和蘇打餅干,雖然含量不大,但值得老人注意。某些食物制作過(guò)程中會(huì)使用明礬,明礬中含有鋁,如炸油條、油餅等,不宜長(zhǎng)期過(guò)量食用。

  含鉛食品多指利用加熱、加壓的膨化器加工的食品,如爆米花、爆年糕干等。因?yàn)榕蚧骱写罅康你U,所以爆米花中鉛含量較高。鉛進(jìn)入人體后會(huì)影響大腦細(xì)胞和神經(jīng)系統(tǒng),甚至引起鉛中毒。

 ?、苋斯ど丶肮揞^類食品。食品中的人工色素和低標(biāo)準(zhǔn)的罐頭類食品中可能含有防腐劑,長(zhǎng)期過(guò)多食用可能會(huì)損傷智力。

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