一、要減少糖、鹽、油的攝入量：日本科學家在臨床研究中發(fā)現，人若在青、中年時期經常攝入大量的糖、鹽、油，到老年后就易患老年癡呆癥。因此，人們——尤其是老年人平時應以清淡的食物為主，盡量少吃含糖、鹽、油多的食物。

　　二、要少飲或不飲烈性酒：科學研究證實，經常飲酒的人罹患老年癡呆癥的幾率要比從不飲酒的人高5～10倍。這是因為酒精不但能使大腦細胞的密度降低，還能使大腦細胞快速萎縮。因此，人們應盡量避免飲酒，尤其應避免飲用烈性酒。

　　三、要常吃富含膽堿的食物：美國科學家研究發(fā)現，乙酰膽堿的缺乏是人們患老年癡呆癥的主要原因之一。因為乙酰膽堿有增強記憶力的作用。而乙酰膽堿都是由膽堿合成的。因此，人們應多吃一些富含膽堿的食物，如豆制品、蛋類、花生、核桃、魚類、肉類、燕麥、小米等。

　　四、要常吃富含維生素B12的食物：最近，科學家通過研究發(fā)現，人常吃富含維生素B12的食物有預防老年癡呆癥的作用。富含維生素B12的食物主要包括動物的內臟、海帶、紅腐乳、臭豆腐、大白菜和蘿卜等。

　　五、吃飯要吃七分飽：臨床研究發(fā)現，每餐都吃得很飽的人極易患老年癡呆癥。因此專家建議，老年人每餐都應只吃七分飽，這樣不但能起到預防老年癡呆癥的作用，還能很好地保護消化系統(tǒng)。

　　六、要勤動腦：人的思維功能也是“用進廢退”的，大腦接受的信息越多，腦細胞就越發(fā)達、越有生命力。因此，老年人應經常進行一些腦力活動，如看書、下棋等。

　　七、不要吸煙：最近，德國科學家通過調查發(fā)現，吸煙10年以上的人患老年癡呆癥的幾率要遠遠大于從不吸煙的人。這是因為吸煙會引起腦供血不足，使腦細胞發(fā)生萎縮。因此，吸煙的老年人應積極戒煙，以避免因此患上老年癡呆癥。

　　八、要積極參加體育活動：進行體育活動會使人的血液循環(huán)加快，從而使經過大腦的血流量增加，使腦細胞得到充足的養(yǎng)分和氧氣。因此，老年人可通過經常參加體育活動來預防老年癡呆癥。

　　九、吃食物時要多咀嚼：生理學家發(fā)現，當人咀嚼食物時，其大腦的血流量會增加20%左右，而大腦血流量的增加對大腦細胞有養(yǎng)護作用。因此，老年人在吃食物時要多咀嚼，在不吃食物時也可進行空咀嚼，用此法可預防老年癡呆癥。

　　十、要積極地防治便秘：相關的調查資料顯示，便秘是引發(fā)老年癡呆癥的重要原因之一。因為經常便秘的人，其腸道會產生氨、硫化氫、組織胺、硫醇和吲哚等多種有毒物質，這些有毒物質會隨著血液循環(huán)進入大腦，從而誘發(fā)老年癡呆癥。因此，老年人應積極地防治便秘，以預防老年癡呆癥的發(fā)生。