飲食不當(dāng)與兒童孤獨(dú)癥的關(guān)系，兒童孤獨(dú)癥與飲食營(yíng)養(yǎng)的關(guān)系，兒童孤獨(dú)癥過(guò)去被稱(chēng)為心理疾病，實(shí)際情況是患孤獨(dú)癥兒童的神經(jīng)系統(tǒng)失去平衡，使神經(jīng)受到嚴(yán)重?fù)p害所致。一般這些兒童的注意力變得完全內(nèi)向，表現(xiàn)為自我專(zhuān)注，社會(huì)隔絕和極端孤立。還可能有言語(yǔ)錯(cuò)亂，理解力差以及發(fā)怒自毀和攻擊行為等。

　　兒童孤獨(dú)癥與不當(dāng)飲食有關(guān)：

　　兒童孤獨(dú)癥有的表現(xiàn)為嚴(yán)重的語(yǔ)言障礙，不愿與人交往；有的怯懦恐懼，整日沉默寡言；還有的則非常敏感，情感易激動(dòng)或暴怒、啼哭等。據(jù)報(bào)道，我國(guó)有兒童孤獨(dú)癥患者達(dá)60萬(wàn)～70萬(wàn)人。

　　對(duì)于兒童孤獨(dú)癥的病因，以前認(rèn)為是由于腦部機(jī)能障礙及后天教育方式不當(dāng)所致；也有人認(rèn)為是父母對(duì)獨(dú)生子女過(guò)分溺愛(ài)忽視家庭教育造成的?？茖W(xué)家新近發(fā)現(xiàn)：兒童孤獨(dú)癥的發(fā)生和發(fā)展過(guò)程與過(guò)量食用酸性食物密切相關(guān)。

　　當(dāng)今三高（高蛋白、高糖、高脂肪）的營(yíng)養(yǎng)食品充斥餐桌，受到兒童的青睞，導(dǎo)致蔬菜、雜糧攝入偏少。許多科學(xué)研究已證明：過(guò)量食用高糖、高脂肪和動(dòng)物性蛋白的酸性食品，易使體液酸性化，呈現(xiàn)酸性體質(zhì)。

　　兒童時(shí)期正處于生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵階段，醫(yī)學(xué)研究證明，過(guò)食酸性食品，會(huì)漸進(jìn)性地出現(xiàn)一系列癥狀——手足發(fā)涼、容易感冒，?？摁[不止，免疫力降低，嚴(yán)重者可殃及大腦功能，導(dǎo)致思維功能紊亂?？梢哉f(shuō)，酸性食品對(duì)兒童孤獨(dú)癥的發(fā)生發(fā)展起著推波助瀾的作用。

　　有孤獨(dú)癖的兒童一般不是什么也不吃，就是吃些怪的東西，包括不適且食用的東西。這種成分十分有限、與眾不同的飲食方式是造成營(yíng)養(yǎng)不良的主要原因。電解質(zhì)對(duì)細(xì)胞獲取營(yíng)養(yǎng)素起很大作用，如果電解質(zhì)的不平衡得不到糾正，提供營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充就毫無(wú)意義。電解質(zhì)失去平衡后會(huì)影響腦對(duì)體內(nèi)一些重要化學(xué)物質(zhì)的調(diào)節(jié)功能。

　　由于營(yíng)養(yǎng)不良，血液檢查的各項(xiàng)指標(biāo)與正常的兒童相比有明顯改變。如果紅細(xì)胞計(jì)數(shù)很低，身體難以將足夠的氧輸送給各組織，包括腦組織。腦內(nèi)的氧不足，可能形成孤僻的、混亂的、不活躍的品質(zhì)。