任何一位子女都應該不希望家里的老年人患上老年癡呆這個疾病吧，因為當老年人患上老年癡呆之后，那么這個老年人的神經就會受到很大的影響，甚至還會做出一些不可思議的事情，那么有哪些食物可以起到預防老年癡呆的效果呢

　　1、卵磷脂類：多食大豆、芝麻以及蛋類、動物肝臟等食物可預防癡呆癥，這些食物含有豐富的卵磷脂，尤以蛋黃含量最高。

　　2、堅果類：堅果類食物含有多種對大腦有益的營養(yǎng)物質。更重要的是，食用堅果類食物時，必須靠牙齒的咀嚼。國外研究最新發(fā)現(xiàn)，人的咀嚼功能狀況與癡呆關系密切，喜愛食用堅果類或牙齒咀嚼功能良好者很少得癡呆癥，而這又緣于牙的咀嚼對大腦深部能形成良好的刺激。

　　3、魚類：魚油能軟化血管、稀釋血液，從而改善大腦的營養(yǎng)狀況。多食魚類特別是海魚會有同樣的效果。另外，魚體內含有較多的不飽和脂肪酸，這種脂肪酸可增進大腦記憶、推理、判斷能力，延緩老年癡呆癥的發(fā)生，也有助于改善癡呆患者的神經系統(tǒng)功能。

　　4、礦物質：老年醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，癡呆癥與飲食中的某些微量元素有關。鈣可以調節(jié)神經和肌肉的興奮性，維持心臟功能的正?；顒樱欣诟纳评夏耆说恼J識能力；鎂可以預防血管硬化，增強腦部血流量，維持腦的正常功能活動；鋅可以強化記憶力，延緩大腦的衰老。中老年人多食貝殼類、魚類、乳類、豆類等含鈣及鎂和鋅豐富的食物，對預防老年癡呆癥有益。

　　任何一位老年人都應該去多吃以上四種食物，那樣才可以增大自己預防老年癡呆的幾率，同時建議每一位子女多多的去了解有關老年癡呆的知識，從而去幫助老年人對付老年癡呆這個疾病，保障老年人的健康不受到傷害。