老年癡呆是一種老年性的精神疾病，這種疾病發(fā)生的原因非常多。但是很多都因為老人的一些性格，或者是平時思考的事情等等太多而導致的。那么老年癡呆在飲食上有哪些是需要注意的呢?下面我們就來詳細的了解一下。

　　老年癡呆患者的飲食有哪些：

　　減少脂肪和糖類供給：脂肪的供給量控制在占總熱能的20%-50%為宜，包括食品中所含的油脂與烹調(diào)用油。膽固醇量每天控制在300毫克以內(nèi)，但不宜過分限制。

　　增加蛋白質(zhì)供給：吃易于消化的含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物。每天應不少于60克，其中動物性優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)占5%左右，如以素食為主，則應補充黃豆及其制品。

　　減少鈉鹽和鋁的攝入：過多的鈉鹽攝入會導致高血壓、冠心病、動脈硬化、卒中，進而誘發(fā)癡呆。鋁的攝入過多是老年癡呆的重要危險因素。

　　增加礦物質(zhì)：如增加適量的鈣、鐵、鋅、硒等攝入，對于維持神經(jīng)細胞的功能具有重要的生理意義。

　　增加維生素攝入：維生素e和維生素c為天然抗氧化、抗衰老劑，b族維生素參與代謝，是多種重要酶類的輔酶，都應增加供給。新鮮蔬菜和瓜果中富含這些維生素，可以多吃一些。

　　飲食和藥膳治療：益智食物都可選用。

　　總之、平衡、全面、適量的飲食營養(yǎng)對于老年性癡呆患者至關重要。注意少量多餐，易于消化。

　　對輕度癡呆的老人，要督促患者自己料理生活，如買菜做飯、收拾房間、清理個人衛(wèi)生，鼓勵患者參加社會活動，安排一定時間看報、看電視，使患者與周圍環(huán)境有一定接觸，以分散病態(tài)思維，培養(yǎng)對生活的興趣，活躍情緒，減緩精神衰退。對中、重度癡呆老人，家屬要花一定時間幫助和訓練患者的自理生活能力，如梳洗、進食、疊衣被、人廁，并要求其按時起床。家人或照顧者陪伴患者外出，認路、認家門;帶領患者干些家務活，如擦桌子、掃地。晚飯后可讓患者看一會兒電視。堅持一段時間后，有些患者生活可以基本自理。

　　以上的這些就是老年癡呆患者在飲食上需要注意的一些事項，還有一些特別需要注意的其他的地方。老年癡呆這種老年性的疾病，治愈的可能性也不是沒有的，最關鍵的是需要家屬的細心照顧，還有飲食上的合理安排。