什么是寶寶偏食

　　寶寶偏食是指兒童對(duì)飲食挑剔或僅吃幾種自己喜歡或習(xí)慣的食物。偏食是一種不好的飲食習(xí)慣，既不利營(yíng)養(yǎng)的攝入又不利健康的發(fā)育。由于兒童對(duì)食物不感興趣吃的少，或只挑自己喜歡的的食物，會(huì)造成體重下降、面黃肌瘦、皮膚干臊，甚至出現(xiàn)貧血、低血糖、體溫下降、脈搏緩慢、血壓下降、營(yíng)養(yǎng)不良。

　　寶寶偏食怎么辦

　　A、心理療法治療偏食

　　這是最根本的矯正方法，要求老師和家長(zhǎng)共同努力，使用好以下方法：

　　1.榜樣示范法

　　老師、家長(zhǎng)以身作則，不偏食、不挑食，要帶著孩子吃，吃飯時(shí)總要對(duì)每種食物表現(xiàn)出很香、很滿(mǎn)意的神色。同時(shí)，幼兒最喜歡得到別人的稱(chēng)贊，可以在挑食的孩子面前，大大稱(chēng)贊不挑食的孩子，從而使孩子因羨慕而積極地效仿。

　　2.親身體驗(yàn)法

　　鼓勵(lì)孩子做餐前服務(wù)，家長(zhǎng)、老師可以利用他們好奇、好動(dòng)的天性，讓他們幫忙擺桌椅、端菜碟、分碗筷，甚至在做菜時(shí)讓他們幫忙洗菜、拿佐料。在制作過(guò)程中，讓孩子充分發(fā)揮其創(chuàng)造力，面對(duì)自己參與勞動(dòng)所得的成果，孩子自然會(huì)大開(kāi)胃口。

　　3.氣氛營(yíng)造法

　　不管是什么原因，家長(zhǎng)、老師切忌在孩子進(jìn)餐時(shí)恐嚇、責(zé)罵或以其他方式懲罰孩子，影響其食欲。要善于營(yíng)造就餐時(shí)的快樂(lè)氣氛，使孩子心情愉快，樂(lè)于進(jìn)食。

　　4.理想激勵(lì)法

　　孩子都有這樣那樣的理想，我們要因勢(shì)利導(dǎo)。例如看到媒體上的足球運(yùn)動(dòng)員時(shí)，可以對(duì)孩子說(shuō)"你看，這些叔叔的身體多棒，因?yàn)樗麄兘?jīng)常吃胡蘿卜、白菜、魚(yú)和肉，你長(zhǎng)大了不是想當(dāng)一名足球運(yùn)動(dòng)員嗎?你可要從現(xiàn)在起開(kāi)始吃這些菜呀!

　　5.期待獎(jiǎng)勵(lì)法

　　孩子都渴望得到獎(jiǎng)勵(lì)。當(dāng)一些孩子不愛(ài)吃蛋黃時(shí)，我們就許愿給他們買(mǎi)某種玩具，或者帶他們到公園去玩，鼓勵(lì)孩子吃下去。孩子吃了后及時(shí)表?yè)P(yáng)，并且一定兌現(xiàn)諾言，絕不失信。

　　6.興趣抑制法

　　全面了解偏食孩子的需求心理，當(dāng)他不吃某種食物時(shí)，就停止他認(rèn)為最有興趣的活動(dòng)，如看動(dòng)畫(huà)片、逛動(dòng)物園等，這樣孩子就會(huì)勉強(qiáng)忍受不愿吃的食物，時(shí)間一久，就能收到成效。

　　B、生理療法治療偏食

　　這是一些輔助性的矯正方法，運(yùn)用起來(lái)也能起到立竿見(jiàn)影的作用：

　　1.控制點(diǎn)心與零食

　　許多孩子偏愛(ài)吃點(diǎn)心、零食，等到了正餐時(shí)間又吃不下去。古語(yǔ)說(shuō)：“饑不擇食。”饑餓時(shí)對(duì)過(guò)去不太喜歡吃的食物也會(huì)覺(jué)得味道不錯(cuò)，所以對(duì)點(diǎn)心和零食的給予要嚴(yán)加控制。

　　2.安排豐富的戶(hù)外活動(dòng)

　　家長(zhǎng)、老師合理安排騎小自行車(chē)、玩球、跑步比賽等戶(hù)外活動(dòng)，以消耗其能量，促進(jìn)其食欲。同時(shí)禁止孩子剛剛做完劇烈運(yùn)動(dòng)后進(jìn)食，因?yàn)榇藭r(shí)是沒(méi)有食欲的，要讓他們洗洗手，安靜一會(huì)再吃飯。

　　3.及時(shí)預(yù)防治療疾病

　　及時(shí)預(yù)防治療幼兒的齲齒、寄生蟲(chóng)病及其他疾病。因?yàn)橛胁∫部梢愿淖兪群茫菀滓鹌场?/p>

　　寶寶偏食的原因

　　兒童偏食的根源在家庭，主要有四方面原因：

　　1)受父母飲食偏好的影響

　　如果父母自己挑剔食物，或在孩子面前說(shuō)這種食物不好吃，那種食物味道不好，孩子就會(huì)受到直接影響。另外，如果父母不喜歡吃某種食物，家里往往就很少買(mǎi)這種食物，這也會(huì)使孩子很少吃到這種食物，從而間接造成孩子的偏食。

　　2)日常飲食比較單調(diào)

　　如果父母不注意烹調(diào)方法，不注意顏色搭配和形狀的多樣化，或飲食比較單調(diào)，也很容易使孩子形成偏食和挑食的習(xí)慣。比如，有的父母天天給孩子吃蒸蛋，很少換花色品種，孩子自然不愛(ài)吃。

　　3)父母過(guò)于遷就和縱容孩子

　　有些父母生怕孩子營(yíng)養(yǎng)不夠，對(duì)孩子的飲食要求，總是有求必應(yīng)，從而使孩子的口味越來(lái)越高，專(zhuān)挑自己喜歡吃的東西吃。

　　4)不愉快的進(jìn)食經(jīng)歷

　　如果以前吃某種食物后肚子痛或生病，或者在愉快的環(huán)境下被迫吃了某種食物，都會(huì)令孩子對(duì)這種食物產(chǎn)生抗拒的心理。

　　保健專(zhuān)家指出，偏食、挑食本身既是不良的飲食行為，又是形成另外一些不良飲食行為的直接因素，尤其是對(duì)于生長(zhǎng)發(fā)育正處在旺盛時(shí)期的兒童，偏食、挑食所造成的危害是非常嚴(yán)重的。孩子一旦偏食，父母應(yīng)該給予足夠的重視，及時(shí)糾正，如果一味順從，將會(huì)影響孩子的健康發(fā)育。

　　治療寶寶偏食的食物

　　1.調(diào)整烹飪法：同樣的食材有不同的的烹飪法，我們應(yīng)經(jīng)常變換煮、蒸、熬、燉、氽等方法，使食物軟爛易嚼，孩子樂(lè)于食用。

　　2.變形變色法：我們要時(shí)常在菜的形色上做點(diǎn)裝飾，吸引小朋友的興趣。譬如，可把孩子不愛(ài)吃的豬肝切成手槍、火箭、小兔等形狀;用模型或蔬菜把飯裝點(diǎn)成凱蒂貓或比卡丘;將炒飯加入青菜、蕃茄醬作點(diǎn)顏色變化等等。

　　3.食物摻雜法：事前不讓孩子知道，在他最喜歡吃的食物中摻入不吃的食物成分。比如把孩子不吃的羊肉、蝦、芹菜等切成碎末，拌在菜里或拌在餃子餡中，開(kāi)始少量，以后再逐漸增加，當(dāng)增加一定程度后，就自然而然地養(yǎng)成習(xí)慣了。

　　4.餐具誘惑法：把孩子不喜歡的食物放到可愛(ài)的容器中，不僅可以吸引孩子的注意力，也可大為提高孩子吃的意愿。

　　應(yīng)對(duì)寶寶偏食的小偏方

　　1)巧花心思，多變花樣

　　寶寶拒絕吃某種食物時(shí)，不要強(qiáng)迫，多花些心思，變個(gè)花樣，換種做法，沒(méi)準(zhǔn)能收到意想不到的效果。

　　2)媽媽吃得香寶寶不挑食

　　寶寶們的飲食習(xí)慣很大程度上受媽媽口味的影響，所以媽媽們千萬(wàn)不要隨意對(duì)某種食物妄加評(píng)論，更不能只根據(jù)自己的喜好制定食譜，應(yīng)盡可能地保證一日三餐的品種多樣及營(yíng)養(yǎng)均衡，并要以身作則，為寶寶樹(shù)立一個(gè)不挑食的好榜樣。

　　3)控制零食供給量及時(shí)間

　　要嚴(yán)格控制寶寶的零食供給量及時(shí)間，尤其不要讓他們?cè)陲埱俺赃^(guò)多高糖分、高熱量的食物或飲料;另外，媽媽們還要鼓勵(lì)寶寶多參加體育鍛煉，動(dòng)得多食欲好。

　　4)自己動(dòng)手吃得香

　　準(zhǔn)備飯菜時(shí)，媽媽們不妨讓寶寶來(lái)幫廚，買(mǎi)菜、洗菜、擇菜，自己動(dòng)手做的飯菜寶寶吃起來(lái)會(huì)格外有胃口，但需要注意的是不要讓寶寶使用刀具或接近火源，以免發(fā)生危險(xiǎn)。

　　5)“故事+游戲”讓寶寶愛(ài)上吃飯

　　通過(guò)故事中的內(nèi)容，讓寶寶跟著故事中主人公學(xué)習(xí)，然后讓寶寶愛(ài)上吃飯。

　　6)養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣

　　要注意培養(yǎng)寶寶良好的生活習(xí)慣，吃飯的時(shí)候要專(zhuān)心，切忌邊玩邊吃或邊看電視邊吃飯。用餐時(shí)，全家人都要圍坐在餐桌前，其樂(lè)融融，營(yíng)造一種輕松愉快的用餐氛圍，讓寶寶學(xué)會(huì)享受每一餐。

　　7)科學(xué)添加輔食

　　6～12個(gè)月是寶寶們的味覺(jué)發(fā)育期，媽媽們要抓住這段最佳時(shí)機(jī)及時(shí)且科學(xué)地為他們添加輔食。輔食的添加要遵循循序漸進(jìn)的原則，食物的品種由少到多，味道由輕到重，且盡量不要讓寶寶過(guò)早接觸甜食。

　　8)了解寶寶的飲食特征

　　3歲以前的寶寶飲食較無(wú)規(guī)律，昨天吃得多些，今天吃得少些，屬正常現(xiàn)象，媽媽們不必過(guò)于擔(dān)心;另外，寶寶的口味也在不斷地發(fā)生變化，今天拒絕的食物，沒(méi)準(zhǔn)兩天后就會(huì)接受，所以媽媽們不要輕言放棄”，持之以恒改掉寶寶挑食的毛病。

　　寶寶偏食家長(zhǎng)應(yīng)對(duì)策略

　　1)家長(zhǎng)以身作則，公正評(píng)價(jià)食物;

　　2)避免心理暗示以及他人不良飲食習(xí)慣的干擾;

　　3)放松心態(tài)、避免強(qiáng)迫;

　　4)讓寶貝觀(guān)看或參與食物的制作過(guò)程;

　　5)善用游戲及小故事;

　　6)提供寶貝專(zhuān)用的餐具與餐椅;

　　7)別給寶貝太多太雜的食物;

　　8)精心改進(jìn)烹調(diào)食物的方法;

　　9)警惕零食對(duì)寶貝的影響;

　　10)食物不可被"獎(jiǎng)懲"。