吃爆米花過量易患老年癡呆癥

2015-04-23 來源：健客網社區(qū) 標簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：研究發(fā)現(xiàn)老年人爆米花不可多吃，過量食用爆米花會對老年人的肺造成傷害，容易患上肺病，同時爆米花會增加老年人患老年癡呆的風險。

　　不管是大人還是小朋友都特別喜歡吃爆米花，不過專家提醒老年人吃爆米花不可過量，過量食用爆米花對我們的肺不好，老年人食用爆米花還會增加患老年癡呆的機率。

　　爆米花在中國的歷史悠久，老少皆宜，再加上小朋友們都放假了，食用爆米花成了假期里面常見的一種現(xiàn)象，不過研究發(fā)現(xiàn)老年人爆米花不可多吃，過量食用爆米花會對老年人的肺造成傷害，容易患上肺病，同時爆米花會增加老年人患老年癡呆的風險。

　　這是因為我們聞到的爆米花的奶香味其實中一種叫做雙乙酰的食品添加劑，這種食品添加劑最近被國外的一項調查研究認定是一種存在潛在風險的添加劑，研究發(fā)現(xiàn)經常接觸這種添加劑的人，患上肺病的機率大大增加，雖然現(xiàn)實中得這種病的人不多，但是一旦得上了治療非常困難，該研究同時表明，除了容易得肺病外，雙乙酰還會增加人們患老年癡呆的機率。

　　雙乙酰因為特殊的作用，在很多食品中都有添加，它經常烘烤后會產生一種奶香味和黃油的氣味，所以我們的生活含有這種物質的食物很多，不過老年人也不必過于擔心，只要食用不過量對人體還構不成明顯的傷害。所以老年人在吃爆米花的時候一定要注意適量。

（實習編輯：潘熾彬）