人們在日常生活中的飲食習(xí)慣與精神分裂癥有著密切關(guān)系，在康復(fù)時期正確的飲食有助于治療的順利進行，所以我們要掌握一些精神分裂癥的飲食事項，比如說患者吃什么好，吃什么不好。

　　精神分裂癥患者的飲食原則

　　精神病人的飲食應(yīng)遵循三多、一少和一適量、四忌的原則，“三多”是多吃蔬菜、水果，多吃海產(chǎn)品，多吃奶制品;“一少”是少吃肥肉、糖類等高熱量飲食，“一適量”是適量攝取植物油。

　　一、精神分裂癥的飲食禁忌

　　1、忌茶和咖啡

　　茶和咖啡都是興奮性飲料，精神病人飲用這類飲料后會引起焦慮和失眠，導(dǎo)致病情波動和反復(fù)。

　　2、忌飲酒

　　酒精增加谷氨酸能，谷氨酸是興奮性神經(jīng)遞質(zhì)，引起氧化應(yīng)激，產(chǎn)生自由基，引起神經(jīng)氧化損害，加重藥物的中樞抑制效應(yīng);酒精還促進多巴胺釋放，加重精神分裂癥的陽性癥狀;飲酒會誘導(dǎo)肝臟代謝酶的活性，加快抗精神病藥物的代謝，

　　3、忌高熱量飲食

　　精神分裂癥病人習(xí)慣于高熱量飲食。有研究表明，隨意攝入熱量比限制攝入熱量增加了腦細(xì)胞的氧化損害，損害學(xué)習(xí)和記憶，加上精神分裂癥病人傾向不鍛煉，故易感肥胖、高血壓和糖尿病，即使不服抗精神病藥也是如此，故精神分裂癥病人宜控制高熱量攝入。

　　4、忌吸煙

　　精神分裂癥伏膈核的多巴胺缺乏，引起快感缺失，為了刺激伏膈核多巴胺釋放，“治療”快感缺失，精神分裂癥病人傾向吸煙，故精神分裂癥病人戒煙比正常人困難。不過，吸煙增加去甲腎上腺素能，去甲腎上腺素能增加軀體代謝，后者增加自由基水平，自由基引起神經(jīng)元脂質(zhì)過氧化，破壞神經(jīng)元，抑制神經(jīng)遞質(zhì)傳導(dǎo)。當(dāng)抑制中腦-皮質(zhì)通路多巴胺傳導(dǎo)時，引起陰性、認(rèn)知和心境癥狀;當(dāng)抑制皮質(zhì)-邊緣通路的γ-氨基丁酸傳導(dǎo)時，中腦-邊緣通路的多巴胺能脫抑制性興奮，引起陽性癥狀、喚醒和激越;而且吸煙會加快抗精神病藥物的代謝，故應(yīng)控制精神分裂癥病人吸煙。

　　5、少吃高熱量飲食

　　有研究表明，高熱量食物會增加腦細(xì)胞的氧化損害，損害學(xué)習(xí)和記憶，對精神病人不利，加上精神病人往往主動性較差，活動鍛煉少，抗精神病藥物尤其是非典型抗精神病藥物往往會影響機體脂肪代謝，導(dǎo)致脂肪代謝紊亂，易患上肥胖癥、高血壓和糖尿病，即使不服抗精神病藥也是如此，故精神病人宜控制高熱量攝入。

　　二、精神分裂癥的飲食適宜

　　1、多吃奶制品

　　奶制品富含優(yōu)質(zhì)蛋白，脂肪較少，牛奶營養(yǎng)成分齊全，是蛋白質(zhì)、鈣，維生素A、B2、B6，尼克酸的良好來源，牛奶內(nèi)的必需氨基酸含量及構(gòu)成與雞蛋近似，含鈣高，而且含有乳糖、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)等促進鈣吸收的營養(yǎng)物質(zhì)，使鈣的吸收率達到87%;加之牛奶具有促進睡眠，改善情緒的作用，尤其適合精神病人食用。

　　2、多吃果蔬

　　人體的內(nèi)源性抗氧化系統(tǒng)很弱，主要依賴于外源性抗氧化系統(tǒng)，維生素E是能預(yù)防細(xì)胞膜脂質(zhì)過氧化，維生素C預(yù)防細(xì)胞內(nèi)原生質(zhì)和胞液過氧化。這樣，維生素E和維生素C就提供了一個完整的外源性抗氧化系統(tǒng)。早期精神分裂癥很可能已有氧化應(yīng)激和細(xì)胞損害，新鮮水果和蔬菜富含維生素C，能預(yù)防這種神經(jīng)氧化損害，改善預(yù)后。而且水果和蔬菜產(chǎn)生的五羥色胺還起著催眠和減輕焦慮的作用;抗精神病藥物往往會影響胃腸蠕動，導(dǎo)致便秘，水果和蔬菜中富含粗纖維，可促進胃腸蠕動，對于服用抗精神病藥物的病人大有裨益。

　　3、適量吃植物油

　　植物油如紅花油和豆油等富含亞油酸對精神病患者的病情有一定影響，可以根據(jù)病情適當(dāng)食用。專家給服抗精神病藥的精神分裂癥病人每天加用12粒Efamol膠囊(每粒含亞油酸360毫克及其代謝物γ-亞麻酸45毫克)或加用安慰劑，4個月后交叉使用，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，服膠囊比服安慰劑顯著改善了精神病理評定量表分20%—30%，紅花油、葵花籽油、豆油和玉米油富含亞油酸的量高，可予補充。不過，據(jù)一份跨國研究分析報告，殺人率與ω-6脂肪酸(其母體就是亞油酸)攝入呈正相關(guān)，故易感攻擊的精神分裂癥病人應(yīng)限制攝入這類油。

　　4、多吃海產(chǎn)品

　　民間不少人認(rèn)為精神病人不能吃魚類等海產(chǎn)品，吃了會引起病情發(fā)作，其實，這是一種認(rèn)識誤區(qū)。一項開放性試驗給20例慢性精神分裂癥病人服含ω-3脂肪酸高的油10克(每克含二十碳五烯酸171毫克和二十二碳六烯酸114毫克)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)陽性和陰性癥狀均有改善，但只有陰性癥狀改善達統(tǒng)計意義。另一項研究則未重復(fù)該結(jié)果。海產(chǎn)品包括藻類植物、軟體動物及魚類，都含有ω-3脂肪酸，ω-3脂肪酸參加磷脂膜合成，補之對精神分裂癥有益無害。

（實習(xí)編輯：潘熾彬）