自閉癥患者的患病原因與病情程度千差萬別，治療應(yīng)根據(jù)患者的具體情況而采取不同的方法，切不可一概而論。因?yàn)樗畻钏釋?duì)人體的胃腸道有嚴(yán)重的負(fù)作用，對(duì)自閉癥患者有不良作用，所以患兒家長(zhǎng)要盡量避免給孩子吃這類食物。除此之外，還有雞蛋、鮮奶蛋糕、奶酪、冰激凌等蛋白食物，也需要控制攝入。

　　自閉癥飲食方面的六大原則

　　1、制止喝咖啡、酒、罐裝和包裝的食品、碳酸飲料、巧克力和加工食品、鹽、糖、飽和脂肪、和飲食中的精白面粉。自閉癥制止添加人工色素或防腐劑的食品。油炸和油脂食品，比方培根、什錦冷盤、肉汁、火腿、罐頭豬肉、香腸、和所有的乳制品(除了低脂的產(chǎn)品外)等都應(yīng)制止。

　　2、蛋白食物：由于自閉癥兒童無法徹底分解牛奶中的酪蛋白，造成消化道內(nèi)帶有鴉片活性的短鈦鏈增多，從而影響他們的癥狀，因此，控制自閉癥兒童不吃或盡量少吃奶制品對(duì)他們來說是有利的。除此之外，還有雞蛋、鮮奶蛋糕、奶酪、冰激凌、酸奶等食物也同樣富含酪蛋白，家長(zhǎng)應(yīng)該控制其孩子對(duì)這些食物的攝入。值得提出的是，由于牛奶含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，因此家長(zhǎng)在控制這些食物的同時(shí)，應(yīng)注意補(bǔ)充各類替代品，如豆奶或蔬菜等。

　　3、色素的食物：硫酸鹽對(duì)人體的消化功能有著非常的作用。如果人體的胃腸道內(nèi)缺乏硫酸鹽，那么消化道的可同透性就會(huì)增加，帶著鴉片活性的鈦就容易進(jìn)入血液，自閉癥患者的癥狀也將變得惡化。因此，這些食物應(yīng)盡量避免給孩子吃。

　　4、高纖維飲食50%～75%可由水果和蔬菜，外加糙米、扁豆、和馬鈴薯的食品所構(gòu)成，卵白質(zhì)則以豆類和豆莢類、魚類、生的堅(jiān)果和種子、無皮的火雞或雞胸肉、豆腐、和低脂優(yōu)格來提供。

　　5、水楊酸鹽食物：含水楊酸成分高的食物對(duì)自閉癥患者有不良作用。因?yàn)樗畻钏釋?duì)人體的胃腸道有嚴(yán)重的負(fù)作用，會(huì)導(dǎo)致消化道的可通透性增加，這些食物包括橘子、橙、胡柚、檸檬、番茄等。值得提醒家長(zhǎng)的是，阿司匹林也含有大量的水楊酸。因此，家長(zhǎng)不僅應(yīng)注意盡量避免給孩子吃這類食物，在孩子感冒發(fā)燒時(shí)也盡量不要使用阿司匹林。

　　6、谷類食物：谷類食物主要指大麥、燕麥和黑麥等制成的食物，不包括大米和土豆等我們經(jīng)常食用的食物。因此，自閉癥的家長(zhǎng)應(yīng)注意盡量避免給孩子食用諸如黑面包、燕麥片、面食類(如饅頭、包子、餅干)之類的東西。

　　溫馨提示：自閉癥患者平日多食粗糧、綠葉菜，有利于身心健康。如：青菜、油菜、菠菜、海帶、紫菜等。綠葉菜屬于堿性，可中和飲食中糖、肉、蛋及代謝中產(chǎn)生的過多酸性物，可清除血中的毒物素。

（實(shí)習(xí)編輯：潘熾彬）