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飲食問題 甲狀腺結(jié)節(jié)飲食篇蘿卜

2020-03-29 來源:甲狀腺飲食健康  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:俗話說,冬吃蘿卜夏吃姜,不用醫(yī)生開藥方。冬天,蘿卜也開始出現(xiàn)在家家戶戶的餐桌上。但是,對于甲狀腺結(jié)節(jié)患者來說,日常的蘿卜飲食可要注意點了!

甲狀腺是位于人體頸部前側(cè)的最大的內(nèi)分泌腺,臨床上,不論是甲狀腺形態(tài)或功能發(fā)生異常,都可表現(xiàn)為甲狀腺疾病。甲狀腺結(jié)節(jié)從總的醫(yī)意上來講,就是由于各種原因?qū)е录谞钕俪霈F(xiàn)的一個或者多個組織結(jié)構(gòu)的異常,形成了一個團塊也就是結(jié)節(jié)。由于甲狀腺結(jié)節(jié)不是單純的一種疾病,而是一大類疾病的總稱,所以說飲食問題比較復(fù)雜。

1、甲狀腺飲食

俗話說,冬吃蘿卜夏吃姜,不用醫(yī)生開藥方。冬天,蘿卜也開始出現(xiàn)在家家戶戶的餐桌上。但是,對于甲狀腺結(jié)節(jié)患者來說,日常的蘿卜飲食可要注意點了!

蘿卜屬于十字科植物,其內(nèi)含有一種元素叫硫苷,這是十字花科特有的一種抗氧化物質(zhì),這東西可以水解成異硫氰酸鹽,而異硫氰酸鹽是一種可以導(dǎo)致甲狀腺腫大的化學(xué)物,因為它可以抑制甲狀腺對碘的吸收,導(dǎo)致甲狀腺素(T4)的濃度降低,最后的結(jié)果是導(dǎo)致甲狀腺腫大。所以有甲狀腺疾病應(yīng)當盡量少吃蘿卜。

引起體內(nèi)硫氰酸含量過高,進而導(dǎo)致甲狀腺腫大的4個前提如下——

01、短時間內(nèi)大量食用富含硫氰酸的十字花科食物,血漿中硫氰酸鹽濃度達到4.8~6.4mg/L。

02、處于低碘地區(qū)或吃不到海鮮、碘鹽的碘攝入量不足的人群。

03、同時食用十字花科和富含類黃酮的水果,因為含大量植物色素的水果。如橘子、梨、蘋果、葡萄等,其中的類黃酮在腸道被細菌分解后,轉(zhuǎn)化為羥苯甲酸和阿魏酸,兩者可加劇硫氰酸抑制甲狀腺的作用,從而導(dǎo)致甲狀腺腫??墒?,橘子中類黃酮主要存在于皮,蘿卜中類黃酮主要存在于蘿卜纓,人主要吃的是橘子果肉和蘿卜,而不是橘子皮和蘿卜纓。

04、大量吸煙。因為,硫氰酸鹽在吸煙者血清中會明顯升高。

2、甲狀腺飲食

01、蘿卜和桔子不宜同食

當蘿卜攝入人體后,可迅速產(chǎn)生一種叫硫氰酸鹽的物質(zhì)。桔子中的類黃酮物質(zhì)在腸道轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸及阿魏酸,它們與硫氰酸鹽作用加強成硫氰酸,硫氰酸抑制甲狀腺的作用,從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。

02、吃了蘿卜別再吃柿子

吃了含大量植物色素的水果,就會在腸道分解出一種酸性物質(zhì),再吃蘿ト,人體就會產(chǎn)生硫氰酸抑制甲狀腺的作用,從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。

03、梨、蘋果、葡萄等

橋子、柿子、梨、蘋果、葡萄等水果都合有大量的植物色素,吃了蘿ト后,短時間內(nèi)不要再吃這些水果

04、甲狀腺結(jié)節(jié)患者飲食

甲狀腺結(jié)節(jié)患者在飲食上盡量以清淡為主,不要吃辛辣刺激性的食物,也不要吃生甲狀腺大的食物,如蘿卜,核桃,卷心菜等食物。

如果結(jié)節(jié)合并甲亢,那么應(yīng)該忌碘飲食,如果有甲亢,要嚴格限制高碘飲食,即食用無碘鹽,禁食海產(chǎn)品,特別是海帶,紫菜等這些富碘產(chǎn)品,盡量避免使用含碘的藥物,同時由于甲亢使機體,處于高代謝狀態(tài),能量消耗大,所以應(yīng)多吃一些高蛋白,高熱量的食物、多飲水,避免濃茶,咖啡等容易引起精神興奮的飲料。

 

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