肥胖已成世界級(jí)疫情
中國(guó)取代美國(guó),成為全球胖子最多的國(guó)家
我們生存的地球已經(jīng)并將日益由胖子主導(dǎo),科研人員最近用數(shù)據(jù)告訴了我們這個(gè)真相。
根據(jù)一項(xiàng)跨度40年的研究,目前,世界上胖子的數(shù)量已經(jīng)超過(guò)了瘦子,主要集中在美國(guó)和中國(guó),而中國(guó)已取代美國(guó),成為全球肥胖人口最多的國(guó)家。
全球有6億多胖子
這項(xiàng)研究由倫敦帝國(guó)理工學(xué)院牽頭、包括世界衛(wèi)生組織(WHO)在內(nèi)的全球200個(gè)科研人員參與,對(duì)40年間186個(gè)國(guó)家的1920萬(wàn)成年人的身體質(zhì)量指數(shù)(BMI)進(jìn)行了趨勢(shì)調(diào)研。
身體質(zhì)量指數(shù)(BMI)是衡量人體肥胖程度的粗略指數(shù),具體算法:BMI=體重(公斤)/身高(米)的平方。按照WHO公布的標(biāo)準(zhǔn),BMI等于或大于25為超重,等于或大于30為肥胖,小于18.5為體重不足。
研究顯示,1975年到2014年間,全球肥胖人口從1.05億升至6.41億。全球男性肥胖率從3.2%升至10.8%,增加了兩倍多,女性肥胖率則從6.4%升至14.9%,增加了一倍有余。研究稱(chēng),這相當(dāng)于目前全球有2.66億男性和3.75億女性屬肥胖。
與此同時(shí),全球體重不足的人口也在上升,從3.3億升至4.62億,主要集中在東南亞和非洲。體重不足的男性人口比例則從14%降至9%,女性比例從15%降至10%。
中國(guó)肥胖人口世界第一
調(diào)查還指出,中國(guó)的肥胖人口已超過(guò)美國(guó),位居世界首位,其中男性4320萬(wàn),女性4640萬(wàn)。美國(guó)則以4170萬(wàn)男性和4610萬(wàn)女性位列第二。
在嚴(yán)重肥胖的人口中,中國(guó)從1975年男性和女性分列第60和第41位升至第二,僅次于美國(guó)。在所有高收入發(fā)達(dá)國(guó)家中,日本國(guó)民的BMI最低。
盡管與上述研究的統(tǒng)計(jì)結(jié)果存在差異,但中國(guó)國(guó)家衛(wèi)計(jì)委去年6月發(fā)布的2015年《中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與慢性病狀況報(bào)告》也承認(rèn),中國(guó)居民超重肥胖問(wèn)題凸顯。不論成人還是青少年,中國(guó)的超重肥胖增長(zhǎng)幅度都高于發(fā)達(dá)國(guó)家。
報(bào)告指出,全國(guó)18歲及以上成年男性和女性的平均體重分別為66.2千克和57.3千克,成人超重率為30.1%,肥胖率為11.9%,比2002年分別上升了7.3和4.8個(gè)百分點(diǎn)。
按照《中國(guó)成人超重和肥胖癥預(yù)防控制指南》的推薦,中國(guó)18歲及以上成年人,BMI在24和28之間為超重,高于28為肥胖,比WHO的標(biāo)準(zhǔn)更嚴(yán)苛一些。
肥胖是世界級(jí)嚴(yán)重疫情
WHO指出,超重和肥胖是包括糖尿病、心血管疾病和癌癥在內(nèi)的若干慢性病的主要風(fēng)險(xiǎn)因素。如今面臨風(fēng)險(xiǎn)的不再是個(gè)別高收入國(guó)家,在中低收入國(guó)家,尤其是城市環(huán)境中,超重和肥胖呈急劇上升趨勢(shì)。
WHO曾希望,到2025年,全球肥胖水平與2010年相比,不會(huì)出現(xiàn)上升。但這項(xiàng)國(guó)際研究的結(jié)果預(yù)示著,要達(dá)到WHO這一控制目標(biāo)的可能性“幾乎為零”。
研究警告,如果按目前趨勢(shì)發(fā)展下去,2025年,全球男性肥胖率將達(dá)到18%,女性肥胖率將超過(guò)21%,而同期男性和女性的嚴(yán)重肥胖率將分別超過(guò)6%和9%。
這項(xiàng)研究的主要作者艾扎特說(shuō),面對(duì)這一結(jié)果,各國(guó)政府應(yīng)該擔(dān)負(fù)起主要責(zé)任并采取行動(dòng)。“只有讓每個(gè)人都吃得起新鮮蔬果等健康食物,并提高不健康加工食品的價(jià)格,不然全球肥胖的趨勢(shì)很難得到控制。”
那些年,美國(guó)對(duì)抗肥胖的招數(shù)
作為超級(jí)胖子最多的國(guó)家,美國(guó)近年來(lái)一直試圖用各種辦法對(duì)抗肥胖。
2014年11月,美國(guó)食品和藥物管理局出臺(tái)新規(guī)定,要求大型連鎖餐館、電影院、游樂(lè)園內(nèi)的餐廳等公共場(chǎng)所和自動(dòng)售貨機(jī)供應(yīng)商必須標(biāo)明每樣食物所含的熱量,以提醒人們高脂高糖食物會(huì)帶來(lái)肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。其他營(yíng)養(yǎng)成分信息,如脂肪、膽固醇、糖類(lèi)和蛋白質(zhì),如有需要,商家也必須能夠以書(shū)面形式提供。
2015年,紐約市要求公共場(chǎng)所禁止銷(xiāo)售超過(guò)16盎司(約合480毫升)的大瓶裝含糖飲料。加州里士滿(mǎn)市也緊隨其后,成為美國(guó)第一個(gè)對(duì)碳酸飲料征收肥胖稅的城市。里士滿(mǎn)市要求超市、酒吧、電影院等公共場(chǎng)所,每賣(mài)出30毫升碳酸飲料,要上繳1美分的稅,如果以一聽(tīng)330毫升的可樂(lè)為例,就要多繳納11美分(約合人民幣0.7元)肥胖稅。
美國(guó)第一夫人米歇爾也身體力行呼吁以健康飲食加運(yùn)動(dòng)對(duì)抗肥胖。2015年,米歇爾倡導(dǎo)“動(dòng)起來(lái)”計(jì)劃,尤其鼓勵(lì)肥胖青少年動(dòng)起來(lái)甩掉肥肉,獲得總統(tǒng)奧巴馬代表國(guó)家的肯定與重視。
尚不明確。
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