激素，在調(diào)節(jié)心情、影響食欲、控制新陳代謝等方面起著積極作用，能使人體達(dá)到健康狀態(tài)。不過，它也有負(fù)面影響。激素分泌不均衡，會(huì)破壞身體平衡。也就是說，它的主要任務(wù)是將信息傳達(dá)給某一器官，應(yīng)該干什么、不該干什么。比如，它會(huì)向大腦發(fā)出信號(hào)：工作一天該睡覺了；或者告訴胃，需要吃東西了……

　　胰島素--刺激食欲

　　影響食欲的兩大因素是：由胰腺分泌的胰島素和胰增血糖素。它們都是激素的一種。

　　當(dāng)你吃東西時(shí)，胰腺會(huì)分泌胰島素，幫助營養(yǎng)成分迅速達(dá)到細(xì)胞內(nèi)部，并轉(zhuǎn)化成能量，以供身體消耗。如果長時(shí)間禁食，或者運(yùn)動(dòng)之后，胰腺會(huì)分泌胰增血糖素。這時(shí)，人會(huì)產(chǎn)生饑餓感，甚至胃口比平時(shí)更好。

　　飲食不規(guī)律或吃糖過多，會(huì)增加血糖含量，還會(huì)使胰島素含量增多。而胰島素增多又會(huì)刺激你，想吃更多的糖。就像惡性循環(huán)：吃糖--胰島素增多--想吃更多的糖。結(jié)果可想而之：腰圍一圈圈增大。

　　對(duì)策：工作或運(yùn)動(dòng)過后應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充能量。尤其是午餐和晚餐，一定要按時(shí)吃。當(dāng)然，吃什么也很有講究。既要營養(yǎng)，又不能含糖太多。蔬菜、水果、谷物……這些低熱量食物是不錯(cuò)的選擇。

　　經(jīng)常吃得太飽，會(huì)導(dǎo)致惡性循環(huán)：胰腺需要分泌更多胰島素，來處理食物。同時(shí)，因?yàn)榇蟮闹緣K不易被分解，體重增加時(shí)，身體又需分泌更多激素，來幫助消化吸收。更糟糕的是，胰島素含量長期過多，會(huì)引起糖尿病。近幾年，兒童糖尿病患者人數(shù)的增加，大多是營養(yǎng)過剩、飲食無節(jié)制造成的。

　　隨著年齡的增長，胰島素的作用會(huì)被削弱?？茖W(xué)家認(rèn)為，這也是女性年長后易發(fā)胖的原因。

　　對(duì)策：如果你不想隨著年齡增長而日益發(fā)胖，就要認(rèn)真平衡飲食與運(yùn)動(dòng)間的關(guān)系。只吃低熱量食物，很難達(dá)到減肥目的，只有將運(yùn)動(dòng)與飲食結(jié)合起來，才能減輕激素對(duì)身體的負(fù)面影響。

　　皮質(zhì)醇--壓力下的暴飲暴食

　　壓力很大時(shí)，腎上腺會(huì)分泌一種叫作皮質(zhì)醇的激素，保證人們有足夠的精力。如果沒有皮質(zhì)醇的幫忙，我們很難在巨大壓力下，保持緊張的工作狀態(tài)。不幸的是，皮質(zhì)醇同時(shí)會(huì)刺激人體對(duì)食物的渴望，尤其是糖和脂肪。事實(shí)上，科學(xué)家已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，工作壓力大的女性，體內(nèi)皮質(zhì)醇含量比普通人高，她們更喜歡吃東西，而且吃得比普通人多。

　　即使壓力再大，工作再忙，你吃的那些熱量也不會(huì)因此而消耗光。久而久之，平坦的小腹日益變大，逐漸隆起，腰部出現(xiàn)的“游泳圈”。

　　對(duì)策：每天做運(yùn)動(dòng)。不僅能調(diào)節(jié)激素的分泌，還能緩解工作、生活帶來的壓力?？茖W(xué)家指出，要想保持樂觀、健康的身心狀態(tài)，每周至少要鍛煉5次，每次不得少于30分鐘。慢走、瑜伽……都是有效緩解壓力的方式。

　　雌性激素--促使生理期加大飲食量

　　從生理期前一周到生理期結(jié)束時(shí)，女性會(huì)不自覺地對(duì)糖、巧克力等零食產(chǎn)生興趣。體重就在這幾天悄悄增加了。其實(shí)，這些變化不易被發(fā)現(xiàn)，或者，你根本意識(shí)不到自己吃了很多。因?yàn)椋⒎谴竽X告訴你要吃東西，而是激素在搞鬼。它會(huì)影響你的食欲，使你在潛意識(shí)下做出吃的動(dòng)作。

　　對(duì)策：在此期間，受雌性激素影響，增加的體重實(shí)際上是積存于體內(nèi)的水分。一般來說，生理期過后，身體恢復(fù)到原有工作狀態(tài)，積存的水分排泄掉了，體重也就隨之恢復(fù)正常。因此，在此時(shí)間限制飲食，沒什么意義。減肥，也不一定要刻意避開生理期，無論何時(shí)，只要方法正確，一定會(huì)收到預(yù)期效果。

　　作為性激素的一種，雌性激素可以幫助女性做好生育準(zhǔn)備。即使你沒有生小孩的打算，雌性激素也會(huì)在生理成熟后，影響你的體形，使胸、腹、臀等部位逐漸豐滿。這些部位囤積的脂肪不僅用來保護(hù)胎兒，還能維持正常的生理循環(huán)。

　　女性的這個(gè)特點(diǎn)是由基因和性別決定的。所以，試圖完全改變身體曲線是基本不可能的。過度運(yùn)動(dòng)，或者完全不吃脂肪，不僅會(huì)引起性冷淡、不孕等癥狀，還會(huì)造成骨質(zhì)疏松等疾病的發(fā)生。

　　對(duì)策：如果你的體重指數(shù)（BMI）超過了25，那么，患心臟病、癌癥之類慢性疾病的危險(xiǎn)很大，應(yīng)該適當(dāng)減肥了。但是，只要健康就好，不要過分追求苗條身材。太瘦的話，對(duì)骨骼也沒好處。

　　*BMI的計(jì)算公式：體重（公斤）÷身高（米）的平方

　　胃饑餓素--使節(jié)食者倍感饑餓

　　一項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn)：即使節(jié)食，體重也沒有減少的原因，一部分在于意識(shí)的作用。另外，還和一種被稱作胃饑餓素（Ghrelin）的激素有關(guān)。這種由胃分泌的激素，能夠增進(jìn)食欲。在你節(jié)食的過程中，體內(nèi)胃饑餓素的含量會(huì)增加。那些采取節(jié)食的方法而減肥的人，體內(nèi)胃饑餓素的含量比正常人高出24%。此時(shí)他們的食欲也更旺盛，不知不覺中容易多吃。這就是節(jié)食減肥不易成功的主要原因。

　　對(duì)策：盡管胃饑餓素能破壞減肥，但并非所有減肥者都會(huì)面臨這個(gè)難題。如果，你能保持積極樂觀的態(tài)度，減肥過程將更輕松、更徹底。減肥專家鼓勵(lì)大家，只要堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)，不暴飲暴食，保持積極的態(tài)度，你就一定能獲得健康的體形！

　　甲狀腺激素--對(duì)人體起到重要的調(diào)節(jié)作用

　　調(diào)節(jié)體內(nèi)多種代謝功能，尤其是脂肪代謝。

　　它們對(duì)脂肪分解的效果大于對(duì)脂肪的合成作用。所以，當(dāng)甲狀腺素分泌過多時(shí)，也就是患有甲狀腺功能亢進(jìn)癥（簡稱“甲亢”）時(shí)，患者往往出現(xiàn)消瘦。而甲狀腺素分泌過少時(shí)，也就是患有甲狀腺功能低減癥（簡稱“甲低”“甲減”）時(shí)，患者有可能出現(xiàn)肥胖，不少甲低患者還有脂質(zhì)異常癥。

　　對(duì)策：目前除了部分美容機(jī)構(gòu)有調(diào)節(jié)人體T3T4（甲狀腺激素）來調(diào)節(jié)肥瘦。其他沒有對(duì)策。