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納尼,營養(yǎng)不良也會胖???

摘要:今天就講講維生素對減肥的作用吧,如何從日常飲食中獲得充足的微量元素!

  我最近怎么老掉發(fā)?

  叫你節(jié)食!叫你飲食營養(yǎng)不均衡!其實掉發(fā)的就是因為你體內(nèi)缺乏某些營養(yǎng)素導(dǎo)致的。所以,在減肥時需要飲食控制,但不是節(jié)食!飲食營養(yǎng)應(yīng)全面均衡,需要多吃一些含鐵、鈣、鋅等礦物質(zhì)和維生素A、B、C以及含蛋白質(zhì)較多的食品,如含有豐富蛋白質(zhì)的魚類、大豆、雞蛋、瘦肉等,以及含有豐富微量元素的海藻類、貝類,富含維生素B2、B6的谷物、菠菜、蘆筍、香蕉、豬肝等。

  那我就多補充下維生素就好羅?嗯,話是這么說!但是有必要嗎?只要平時不節(jié)食、不偏食、不挑食,就不會做個營養(yǎng)不良的胖子!

  今天就講講維生素對減肥的作用吧,如何從日常飲食中獲得充足的微量元素!

  維生素對減肥的作用

  維生素B:維生素B具有促進體內(nèi)新陳代謝,燃燒脂肪功效,把糖、脂肪、蛋白質(zhì)等轉(zhuǎn)化為熱量時必不可少的物質(zhì)。

  減肥時,配合營養(yǎng)餐的使用,可以增強減肥效果,特別是可以緩解便秘、消除肚腩。其中以維生素B1、B2、B6、B12的效果最為明顯。

  維生素C:經(jīng)常吃維生素C可以有效的控制食量的,維生素C可以刺激去甲腎上腺素的分泌,不但讓我們感覺心情良好,而且還消除了饑餓感。同時,維生素C可以影響代謝水平,有效的改變?nèi)藗凅w內(nèi)的脂肪。相關(guān)的數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn),在我們的血液里一般含有維生素C的含量越高,那么相反體內(nèi)含有的脂肪就會越低。而且經(jīng)常為身體補充維生素C還可以促進脂肪的燃燒,研究表明,即使是做了同樣的運動,但是常吃維生素C的人群就要比一般人燃燒的熱量高出百分之三十左右之多。

  維生素E:維生素E能促進人體新陳代謝,改善血液循環(huán),促進食物的消化吸收,清除體內(nèi)廢物,避免毒素在腸胃堆積,讓你的小肚子越來越大。運動減肥法的人,還應(yīng)該多補充維生素C和B,因為運動會大量出汗,造成水溶性維生素C和B族的流失,應(yīng)加強補充這兩類維生素,以免造成營養(yǎng)失衡。

  另外,為了避免運動過程中產(chǎn)生自由基對人體造成傷害,最好能多補充維生素E、C和β-胡蘿卜素。維生素雖好,但請不要斷章取義,維生素不可以取代正常飲食中的脂肪、糖、蛋白質(zhì)!盲目取代,說不定會引起維生素中毒哦!

  但是維生素作為運動、減肥的額外補劑,確實具有很好的輔助作用。

  如何在食物中獲取維生素

  維生素B1:它廣泛存在于天然食物中,含量較豐富的有動物內(nèi)臟、肉類、豆類、花生、糙米及堅果,而水果、蔬菜、蛋、奶中含量較低。

  維生素B1還多存在于麩皮及胚芽中,因此,米面碾磨過于精白和過分淘洗,蒸煮中加堿,均可造成成維生素B1的大量損失。

  維生素B2:在所有含B2的食物里,豬肝含量是最高的,如果不喜歡吃動物內(nèi)臟,還可以考慮從杏仁中攝取維生素B2。雖然杏仁的脂質(zhì)含量不低,但幾乎都是不飽和脂肪酸,所以在減肥中可以放心食用,不會讓你發(fā)胖。再加上富含維生素B2,能進一步加速脂肪的燃燒。每天吃十顆杏仁(10克)大約是60大卡左右,平時嘴饞吃幾顆作為零食也挺不錯的。

  維生素B12:維生素B12的主要來源是肉類,如動物肝臟、牛肉、豬肉、蛋、牛奶、奶酪。而植物性食物一般都不含維生素B12。

  維生素C:想要有效攝入維生素C,盡量選擇新鮮水果和蔬菜進食,如西蘭花、西紅柿、紅薯、黃瓜、西柚、香橙、葡萄等。

  維生素E:富含維生素E的食物包括:小麥胚芽(最豐富的一種)、大豆、杏仁、榛子和胡桃等油脂含量較高的堅果。

  自測自己缺少什么維生素?

  缺乏維生素B1:腳氣病,消化不良,氣色不佳,對聲音過敏,小腿偶有痛楚,大便秘結(jié),厭食,嚴重時嘔吐、四肢浮腫等。

  缺乏維生素B2:口角潰爛,鼻腔紅腫,失眠、頭痛、精神倦怠,眼怕光,眼角膜發(fā)炎,皮膚多油質(zhì),頭皮屑增多,手腳心有灼熱感等。

  缺乏維生素B12:皮膚粗糙,毛發(fā)稀黃,食欲不振,嘔吐,腹瀉,手指腳趾常有麻刺感。

  缺乏維生素C:骨質(zhì)和牙質(zhì)疏松,傷口難愈合,牙床出血,舌頭有深痕,不能適應(yīng)環(huán)境變化,易患感冒,微血管破裂,嚴重的出現(xiàn)敗血癥。

  缺乏維生素E:四肢乏力,易出汗、皮膚干燥,頭發(fā)分叉,痛經(jīng)。

  感覺病的不輕!

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