不管你是想維持體重還是想減輕分量,飲食上的控制很重要。節(jié)食減肥不健康,多選擇低熱量減肥食品才是正確方法。
怎樣選擇低熱量食品?
1、選擇體積大、纖維多的食物:因為這種食物可增加飽足感從而有效地控制你的食欲,例如:新鮮蔬菜、水果。
2、選擇新鮮的天然食物:新鮮的天然食物一般熱量都比加工食物要低。例如:胚芽米的熱量低于白米,新鮮水果的熱量低于果汁,新鮮豬肉的熱量低于香腸、肉干等。
3、選擇清燉、清蒸、水煮、涼拌食物:這些食物比油炸、油煎、油炒食物熱量低得多,例如:清蒸魚、涼拌青菜、泡菜等都是可供你外食時選擇的上好的低熱量食物。
4、肉類盡量選擇魚肉、雞肉等:肉類所含熱量依種類不同,大致是:豬肉>羊肉>牛肉>鴨肉>魚肉>雞肉,所以盡量選擇魚肉和雞肉。
“低熱量密度減肥法”實際操作起來非常簡單。舉例來說,往飯里加些水果和蔬菜就能有效降低這頓飯的總體熱量密度。至于加什么,隨個人口味而定。如胡蘿卜、萵苣等都可以。
面餅里可以加點蘑菇;麥片粥里放些草莓、蘋果或香蕉;沙拉醬里放點豆瓣,后用胡蘿卜或芹菜桿蘸著吃。這樣既能吃飽,熱量密度又降低。
怎樣吃低熱量食品效果更好?
1、吃水果而不喝或少喝水果汁:因為吃整個水果感覺比喝果汁要飽得多。
2、喝脫脂奶而不喝全脂奶:因為它們的蛋白質含量都是一樣的,而喝脫脂奶,讓你感到吃飽的是蛋白質而非脂肪。
3、喝清湯而不喝濃湯:正式用餐前喝點湯有利于你少食,不過,不要喝含有肉類的雜燴湯。
4、吃新鮮水果而不吃干果:任何食物去掉水分后,熱量就會上升。在攝入同樣卡路里的情況下,新鮮水果的分量更大,更有利于減肥。
5、吃水果而不吃餅干:即便是不含脂肪的餅干,其熱量也高于炸薯條!且由于它既無水分,又無纖維,不能使人產生飽足感,還是吃一盤水分和纖維含量都很高的草莓比較好。
6、吃水果而不吃沙拉:水果熱量較低,但是,如果拌有沙拉醬和糖,優(yōu)勢就盡失了。普通的沙拉醬大都含脂肪較多,一盤水果中哪怕只加幾勺也會使熱量直線上升,不如干脆直接吃水果。
溫馨提示:低熱量密度食譜的缺點是不太經餓,飯后兩三個小時就覺得餓了,這沒關系,適當在正餐之間進行加餐,吃點低熱量的零食食品,這樣既可滿足你吃零食的欲望,而且也不至于增肥,豈不是很妙。
(實習編輯:鐘丹圳)
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