NO.1木耳魷魚(yú)湯
靚補(bǔ)食材:魷魚(yú)、木耳、黃瓜
專(zhuān)家點(diǎn)評(píng):此湯有益氣、清熱利水、健脾和胃的功效。
魷魚(yú):含有豐富的鈣、磷、鐵元素,富含蛋白質(zhì)及人體所需的氨基酸。魷魚(yú)是一種低熱量食品,可抑制血中的膽固醇含量,緩解疲勞。
NO.2粉紅蒟蒻絲
靚補(bǔ)食材:蒟蒻(即魔芋)、山楂、小黃瓜、小蕃茄
專(zhuān)家點(diǎn)評(píng):此道菜有活血消積、清熱利濕的功效。
蒟蒻:即魔芋,含有豐富的膳食纖維,能加強(qiáng)腸道蠕動(dòng),縮短食物停留時(shí)間,減少腸胃對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)的吸收。膳食纖維還能產(chǎn)生飽腹感,自然就吃不進(jìn)去其他食物。
山楂:有消食散結(jié)的功效。
NO.3茯苓豆腐
靚補(bǔ)食材:豆腐、茯苓粉、松子、胡蘿卜、香菇、雞蛋
專(zhuān)家點(diǎn)評(píng):此道菜具有健脾化濕、防肥減肥、降血糖等功效,適用于中度肥胖者。但陽(yáng)虛肥胖者不宜食用。
豆腐:是高營(yíng)養(yǎng)、高礦物質(zhì)、低脂肪的減肥食品,所含的豐富的蛋白質(zhì)可以增強(qiáng)體質(zhì)和增加飽腹感,有利于減肥的堅(jiān)持,適合于單純性肥胖者食用。豆腐制品如豆腐干、油豆腐、豆腐皮中的蛋白質(zhì)含量更高于豆腐,且都是減肥最佳食品。
茯苓:有利尿功能,可以促進(jìn)鈉、氯、鉀等電解質(zhì)的排出。茯苓還可以健脾益胃,寧心安神。
(實(shí)習(xí)編輯:鐘丹圳)
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