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淺談風濕病的飲食調(diào)理

摘要:多吃富含維生素C、B族的蔬菜和水果,如菜花、甘藍菜、薺菜、豌豆苗、油菜、水蘿卜、大白菜、西紅柿、菠菜,少時堅果、棗、橙、柑橘、榴蓮、芒果、荔枝、桂圓、櫻桃等熱性水果。禁食靈芝孢子粉、人參等增強免疫力的補品。

風濕病是指以肌肉、關節(jié)疼痛為主的一類疾病。主要影響身體的結(jié)締組織。中醫(yī)學認為“藥食同源”。門診經(jīng)常見到一些因飲食不當而病情加重的病人,如有的類風濕患者因吃羊肉而關節(jié)疼痛,干燥綜合征患者因吃榴而口干、眼干加重。對風濕性疾病患者來說,不合理的飲食,可以加重病情,而合理的營養(yǎng)搭配及補充可以預防或減少風濕病的復發(fā)。

1.風寒濕痹

患者主要表現(xiàn)為關節(jié)冷、僵痛,喜暖怕涼,舌胖,舌質(zhì)淡暗,苔白膩或白滑。指導患者進食溫熱性食物,如:牛奶、牛肉、狗肉、大蒜、洋蔥、姜等,其中蔥、姜、蒜以佐料煲湯為宜,忌生食以防刺激腸胃。

2.風濕熱痹

主要表現(xiàn)為關節(jié)灼熱、腫痛,舌苔黃厚膩??墒秤靡恍┣鍩崂麧裰啡?蓮藕、絲瓜、冬瓜、枸杞菜、白菜、芹菜、西紅柿、黃瓜、薏苡仁、綠豆芽、梨、綠豆、西瓜、菊花茶等;忌食辛辣刺激、肥甘、醇酒等熱性食物,如羊肉、辣椒、韭菜、姜、蔥、芥末、桂皮、人參、鹿茸、酒及一切煎炙食品。熱性水果如榴蓮、大棗、芒果、荔枝、桂圓、櫻桃等熱性水果也應少吃。

3.久病體虛者

宜適當增加滋補食品,如伴有乏力、貧血、低蛋白等虛證表現(xiàn)時,應適量增加富含蛋白質(zhì)、富含鐵元素的食物,如菠菜、瘦豬肉、淡水魚、豆制品及阿膠、蓮子粥、山藥粥等。

4.高血尿酸者

少吃海鮮、動物內(nèi)臟、豆類等高嘌呤食物,如海水魚、海蝦、貝類、動物肝臟等,少飲酒,以免加重病情,或誘發(fā)痛風發(fā)作。

5.干燥癥者

多吃富含維生素C、B族的蔬菜和水果,如菜花、甘藍菜、薺菜、豌豆苗、油菜、水蘿卜、大白菜、西紅柿、菠菜,少時堅果、棗、橙、柑橘、榴蓮、芒果、荔枝、桂圓、櫻桃等熱性水果。禁食靈芝孢子粉、人參等增強免疫力的補品。

總之,應根據(jù)具體的“病”及“證”的陰陽、寒熱、虛實,及患者的體質(zhì),給予不同的飲食配方,糾正錯誤飲食觀念,對患者進行合理的飲食指導,對提高患者的生活質(zhì)量及疾病的康復具有重要意義。

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