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骨折后喝骨頭湯 真的有用嗎?

摘要:其實人出現(xiàn)骨折后,骨折的斷端會釋放出大量的鈣質,而且骨折部位很容易導致全身或局部骨骼廢用性脫鈣,這兩種脫失的鈣鹽可形成游離鈣被吸收入血內,使血鈣的含量增高,有引起血鈣增高的潛在危險。

 缺鈣,煲個骨頭湯;摔斷了腿,煲個骨頭湯;營養(yǎng)不良,煲個骨頭湯。骨頭湯真這么好,可包治百?。?/p>

骨折后喝骨頭湯?三思!
 
對于“以形補形”的說法流傳了許久,走到醫(yī)院骨科住院部,總能聞到一股骨湯的味道,這是他們家里人特意準備的對骨傷恢復有好處的骨頭湯。但是專家并不這么認為。
 
現(xiàn)代醫(yī)學證明,骨折病人多食肉骨頭湯,不但不能促進骨折早期愈合,反而有可能會使愈合推遲。
 
骨頭湯對骨的好處主要就是因為其中含有大量的鈣,有助于骨頭的愈合。其實人出現(xiàn)骨折后,骨折的斷端會釋放出大量的鈣質,而且骨折部位很容易導致全身或局部骨骼廢用性脫鈣,這兩種脫失的鈣鹽可形成游離鈣被吸收入血內,使血鈣的含量增高,有引起血鈣增高的潛在危險。
 
而骨頭湯的最主要成分就是鈣和磷,這兩種物質會造成骨質內的有機質與無機質的比例失調,阻礙骨折的早期愈合。
 
而且,骨頭湯中的鈣是不溶性的鈣鹽,人體對它的吸收差,所以喝骨頭湯并不能達到補鈣的作用。
 
雖然,喝骨頭湯并不能有效地治療骨折,但是它的營養(yǎng)價值還是很高的。骨頭湯中含有的膠原蛋白正好能增強人體制造血細胞的能力。所以對于中老年人來說,喝些骨頭湯加以調理,可以減緩骨骼老化。
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