巧克力五大妙用，中老年人的花式補(bǔ)鈣！

　　巧克力甜甜的，想必很多人都愛吃，而這其中就有一部分中老年人。

　　其實(shí)老人適當(dāng)吃巧克力是有不少好處的，不過吃巧克力的時(shí)候也有不少事項(xiàng)需要注意的。

　　中老年人吃巧克力的五大好處

　　1防癡呆

　　巧克力能促進(jìn)大腦的血液流動(dòng)，防止癡呆癥發(fā)生。

　　2促進(jìn)鈣吸收

　　牛奶與巧克力相結(jié)合后，會(huì)形成易被人體吸收的乳糖鈣和乳酸鈣，能幫助身體增快新陳代謝水平，促進(jìn)鈣吸收程度。

　　3改善皮膚

　　黑巧克力和果仁中都含有鈣、鐵、鎂等大量礦物質(zhì)，這些礦物質(zhì)可以參與和改善人體微循環(huán)，能有效地改善皮膚狀態(tài)。

　　4降低心臟病和中風(fēng)的危險(xiǎn)

　　研究顯示每天吃30克黑果仁巧克力，平均可使心臟病的發(fā)生率降低15%。因?yàn)榍煽肆δ艽龠M(jìn)血管舒張，降低血液凝集的程度，減少血管堵塞，降低血壓，有預(yù)防心腦血管疾病的作用，減少心臟病發(fā)作和中風(fēng)的危險(xiǎn)。

　　5抗衰老

　　巧克力中的可可多酚和茶多酚都具有強(qiáng)大的抗氧化功能，不光能延長(zhǎng)體內(nèi)其它抗氧化劑，還能促進(jìn)血管擴(kuò)張、治療貧血癥狀，多吃巧克力可以有效抗衰老。

　　中老人吃巧克力五大注意事項(xiàng)

　　1經(jīng)常頭痛者

　　雖然沉重的工作壓力是頭痛的一個(gè)重要因素，但也不能忽視巧克力的成分：巧克力雖然滋味迷人，不過它內(nèi)含的酪胺卻是引人頭疼的罪魁禍?zhǔn)住?/p>

　　所以下次頭疼又犯之時(shí)，像巧克力、含酒精飲料、干奶酪、腌熏的豬肉及加了酵母的面包、蛋糕等，最好能避開。

　　2不同食與芝麻

　　芝麻和巧克力一起食用會(huì)影響腸道的消化，巧克力中含有大量的草酸，而草酸會(huì)與芝麻中所含鈣質(zhì)結(jié)合從而形成草酸鈣，對(duì)營養(yǎng)的消化與吸收有一定的抑制作用。

　　3肥胖者

　　巧克力是一種高熱量、高脂肪、高糖分的食物，巧克力含脂肪多，不含能刺激胃腸正常蠕動(dòng)的纖維素，因而影響胃腸道的消化吸收功能。所以對(duì)于肥胖且運(yùn)動(dòng)量不大的人來說是不宜多吃的食物。

　　4胃不好者

　　經(jīng)過科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，有些食物會(huì)讓橫在食道和胃之間、負(fù)責(zé)把關(guān)工作的下食道括約肌變得松弛，失去阻隔食物逆流的功能，而巧克力正是其中之一。

　　另有研究指出，巧克力含有至少4種容易引起下食道括約肌松弛的物質(zhì)，包括咖啡因、可可堿、茶堿及脂肪。所以長(zhǎng)期受胃灼熱困擾的人，還是盡量遠(yuǎn)離巧克力。

　　5糖尿病者

　　這一點(diǎn)相信都有心理準(zhǔn)備了的，畢竟巧克力的含糖量和脂肪含量都很高。另外面包與巧克力同食會(huì)導(dǎo)致血糖迅速升高，有忌口的患者還是暫時(shí)繞道吧。