不可忽視的氟攝入！攝入過多會增加患骨折骨癌的風(fēng)險！

　　氟化物廣泛存在于許多食物、飲料和牙膏等產(chǎn)品中，人體各組織中也都含有氟，但主要積聚在牙齒和骨筋中。

　　適當(dāng)?shù)姆侨梭w所必需的，過量的氟對人體有危害，會引起氟中毒、氟化鈉對人的致死量為6—12克，飲用水含2.4—5毫克/升則可出現(xiàn)氟骨癥。

　　據(jù)2000年完成的調(diào)查結(jié)果顯示，在氟中毒嚴(yán)重的貴州省，查明氟斑牙患者為991萬人，占同期貴州省人口的28.11%，畢節(jié)地區(qū)的8個縣全是氟中毒的重病區(qū)，平均氟斑牙的檢出率達(dá)到85%，是中國乃至世界人口最多、平均患病率最高、最集中連片的一個地方性氟中毒病區(qū)。

　　當(dāng)時世界衛(wèi)生組織的中國發(fā)言人羅伊·瓦迪亞稱，過量攝入氟，會導(dǎo)致牙齒和骨骼的氟中毒。微量的氟通常被認(rèn)為可能幫助牙齒防齲，而少量氟可以對牙齒產(chǎn)生負(fù)面影響，而長期、大量攝入氟會導(dǎo)致嚴(yán)重骨骼疾病。

　　氟侵蝕骨骼

　　瓦迪亞說，氟對牙齒產(chǎn)生影響要比對骨骼產(chǎn)生影響早得多。從臨床上看，牙齒上出現(xiàn)斑點就是牙齒氟中毒的跡象，嚴(yán)重的情況整個琺瑯質(zhì)都會被氟破壞；長期、大量地攝入氟的話，氟會在骨骼中逐漸沉積，輕度的骨骼氟中毒表現(xiàn)在關(guān)節(jié)的僵硬和疼痛，而嚴(yán)重的情況下，骨骼結(jié)構(gòu)可能會改變，韌帶會鈣化。

　　氟骨癥

　　氟骨癥的基本特征，就是另骨轉(zhuǎn)換加速，即骨骼更新?lián)Q代過程中的成骨過程和破骨過程都有不同程度的活躍，如果成骨細(xì)胞的活動比較活躍的話，就會導(dǎo)致“骨硬化”，即骨骼變粗變硬，骨密度增加，但由于形成的速度過快，骨質(zhì)結(jié)構(gòu)不規(guī)則，而且連骨周圍的軟骨組織都會骨化。

　　而這種骨硬化發(fā)生在脊柱上的話，脊柱周圍的韌帶和關(guān)節(jié)囊都會發(fā)生鈣化和骨化，從而壓迫脊髓和神經(jīng)。

　　如果成骨細(xì)胞活動旺盛，但沒有及時鈣化的話，就會表現(xiàn)為“骨軟化”和“骨質(zhì)疏松”，骨骼不夠硬，存在大量堆積的軟組織，骨骼因難以承受體重而畸形，脊柱彎曲、下肢畸形的很多見，外表看上去就是彎腰、駝背、佝僂和身材矮小。

　　小貼士

　　少量的氟有利于預(yù)防齲齒，而若水中的氟含量小于0.5ppm，齲齒的病發(fā)率會達(dá)到70%~90%。但如果飲用水中含氟量超過1ppm，牙齒則會逐漸產(chǎn)生斑點并變脆。飲用水中氟含量超過4ppm時，人易患氟骨病，導(dǎo)致骨髓畸形。

　　目前，美國飲用水氟含量標(biāo)準(zhǔn)為4mg/L，目前我國的國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定自來水中氟含量限值為1.0mg/L。降低飲用水中氟含量的方法是煮沸飲用水。