牛奶要下崗啦！用它補(bǔ)鈣更易吸收，還排毒、止瀉通便！

2017-11-17 來(lái)源：邢臺(tái)骨科醫(yī)院標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：很多人都認(rèn)為，零食，是不健康的東西，它讓我們長(zhǎng)胖、引起高血脂、吃出胃病…為了健康，放棄美味，很多中老年人更是一點(diǎn)零食都不吃。

　　牛奶要下崗啦！用它補(bǔ)鈣更易吸收，還排毒、止瀉通便！

　　世界上有沒(méi)有這樣一種超級(jí)零食：能補(bǔ)鈣助長(zhǎng)高健骨，不會(huì)長(zhǎng)胖，最好還能幫我們降低膽固醇，順便清清腸道……？當(dāng)！然！有！那就是……酸奶

　　100年前諾貝爾長(zhǎng)壽學(xué)說(shuō)，讓酸奶風(fēng)刮遍全球~

　　其實(shí)酸奶早就享譽(yù)世界，1906年，俄國(guó)諾貝爾獎(jiǎng)金獲得者奠克·尼柯夫經(jīng)過(guò)對(duì)巴爾干地區(qū)居民長(zhǎng)壽現(xiàn)象的考察，提出了酸奶能促進(jìn)長(zhǎng)壽的學(xué)說(shuō)，從此使它名聲大振。

　　一杯酸奶，到底有多大好處？

　　雖然不是長(zhǎng)壽靈丹

　　但絕對(duì)堪稱中老年人最佳零食

　　1酸奶包含了牛奶的補(bǔ)鈣功能，但不會(huì)讓你肚子疼

　　酸奶由鮮牛奶作底，選擇性添加乳酸菌、嗜熱鏈球菌、乳雙歧益生菌等益生菌發(fā)酵而成。酸奶中的酸味，就是乳酸菌帶來(lái)的。

　　雖然經(jīng)過(guò)發(fā)酵，但是酸奶不僅完好無(wú)損地保存了牛奶的所有營(yíng)養(yǎng)成分，還不會(huì)讓你出現(xiàn)一喝牛奶就肚子疼、腹瀉等乳糖消化不良的癥狀，是那些乳糖不耐朋友補(bǔ)充鈣質(zhì)、調(diào)節(jié)腸道菌群的最佳零食。

　　2酸奶的特殊功能1：鈣質(zhì)更容易吸收

　　難能可貴的是，酸奶除了有牛奶全部營(yíng)養(yǎng)以外，還生發(fā)出了格外不同的于牛奶的效果：酸奶增加了可溶性鈣、磷及B族維生素等有益物質(zhì)，可有效地提高鈣、磷在人體中的利用率，所以酸奶中的鈣、磷更容易被人體吸收。中老年人，喝酸奶補(bǔ)鈣，會(huì)好過(guò)牛奶。

　　3酸奶的特殊功能2：讓腸道更健康

　　腸胃不好的人經(jīng)常出現(xiàn)的情況，便秘、腹瀉是最主要的兩個(gè)癥狀，只要不是吃了臟東西，大多的便秘、腹瀉都是因?yàn)槟c道菌群的紊亂而導(dǎo)致的。

　　如何讓腸胃里面的益生菌恢復(fù)平衡，避免便秘、腹瀉呢？這就要依靠酸奶了，牛奶可不具備這個(gè)功能哦。酸奶中含有大量的活性乳酸菌，這種乳酸菌對(duì)腸道中的有害細(xì)菌有很強(qiáng)的抑制效果，能明顯降低腸內(nèi)毒素和尿素酶的含量，防止便秘、腹瀉。

　　4酸奶的特殊技能3：合理喝酸奶降低膽固醇

　　酸奶中還含有降低膽固醇的羥甲基戊二酸、乳清酸、乳糖、鈣等物質(zhì)，長(zhǎng)期飲用酸奶可以使機(jī)體中的膽固醇明顯降低。

　　綜上所述，4大功能都是十分有益的，而且是牛奶遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及的。

　　兩類人不適合喝酸奶

　　1一歲以內(nèi)的小寶寶

　　1歲以下的小寶寶，不宜喝酸奶。因?yàn)槠湎芰Α⒛c道益生菌并不完備，喝酸奶后容易導(dǎo)致腹脹腹瀉等問(wèn)題。

　　2腸道疾病患者

　　有腹瀉或其他腸道疾病患者在腸道損傷后，喝酸奶時(shí)要謹(jǐn)慎，最好聽(tīng)從醫(yī)生建議。

　　如何選擇一杯好酸奶？