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魚雖營養(yǎng)豐富,但空腹吃魚可能有引發(fā)這些病的風險!

2017-08-14 來源:骨大夫網  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯盟 美容護膚
摘要:大多數魚本身富含嘌呤,空腹時吃魚會大量的攝入嘌呤,若沒有足夠的碳水化合物來分解,則人體酸堿平衡就會面臨失調的風險,進一步導致血尿酸增加從而引起組織損傷,這樣很容易的就誘發(fā)痛風或加重痛風病患者的病情。

  魚

  老祖宗造字,將“鮮”字歸于“魚”部,而不是入“肉”部,是認為魚即為“鮮”的極品。古人對魚也有極高的評價:“魚之味,乃百味之味,吃了魚,百味無味”。

  生活中可以端上我們餐桌的魚類有很多,我們平時吃的主要是淡水魚如鯉魚、草魚、鯽魚、鱖魚等,海水魚有黃魚、帶魚、平魚等。

  它們都具有肉質細嫩鮮美、營養(yǎng)豐富的特點,是一些維生素、礦物質的良好來源。

  而現代都市里快節(jié)奏的生活方式,讓人們沒時間把更多的精力放在飲食上,不正確的飲食方式對人的健康產生很大影響。

  吃魚禁忌

  很少有人知道這吃魚前也是有講究的,比如我們在在吃魚肉前最好先吃一些含碳水化合物的低脂食品,如一小碗雜糧粥,一點蕎麥粉,也如少量山藥、芋頭等薯類冷菜。

  總之,千萬不能、千萬不能、千萬不能空腹吃魚。

  也許會有朋友疑問為何要如此緊張能不能“空腹吃魚”這個問題,這里簡單介紹三大弊端也許讀者朋友就能明白了。

  NO.1易引發(fā)痛風

  大多數魚本身富含嘌呤,空腹時吃魚會大量的攝入嘌呤,若沒有足夠的碳水化合物來分解,則人體酸堿平衡就會面臨失調的風險,進一步導致血尿酸增加從而引起組織損傷,這樣很容易的就誘發(fā)痛風或加重痛風病患者的病情。所以所在吃魚前吃一些含碳水化合物的低脂食品就是這個原理。

  NO.2易引發(fā)骨質疏松

  魚肉含有大量豐富的蛋白質,如果在空腹的情況下大量攝入魚肉,會使人體內動物蛋白質含量短時間超標,不僅會增加患糖尿病、心血管疾病、痛風病的風險,還會加快鈣元素的流失。

  NO.3“蛋白質浪費”

  肉類和魚類幾乎不含碳水化合物,除70%左右的水分和少量礦物質,其余就是蛋白質和脂肪,蛋白質含量遠高于大豆。

  空腹吃魚肉會“浪費蛋白質”意思就是當身體需要能量時,因為沒有足夠的碳水化合物(主要存在于糧食、豆類、水果和薯類食品中),會不得不分解蛋白質,從而導致“大材小用”的隱形浪費。

  小貼士

  此外專家建議孩子滿一周歲后再吃魚,此時孩子的免疫系統和消化系統發(fā)展得更好,更容易接受魚肉。另外如果你的家庭有過敏史,如花粉熱、哮喘、食物過敏等,專家則建議至少等到孩子3歲后再吃魚,也更不能空腹吃魚。

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