只喝咖啡不喝水骨頭“松了”

2015-01-28 來(lái)源：健客網(wǎng)社區(qū) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：就目前醫(yī)學(xué)觀點(diǎn)看：鈣的正常利用需要“磷鈣標(biāo)準(zhǔn)比例”，大量碳酸飲料會(huì)導(dǎo)致磷的過(guò)多攝入，而攝入高磷飲料時(shí)鈣的吸收就會(huì)顯著降低，因此，喝過(guò)量碳酸飲料會(huì)減少骨骼對(duì)鈣的儲(chǔ)存。

　　在家基本喝咖啡，在外基本喝碳酸飲料。蘇州一位20多歲美女公務(wù)員一次偶然機(jī)會(huì)去測(cè)骨密度，結(jié)果竟然為-1.8；不僅比同事低，且比中年婦女還低。10月20日是“世界骨質(zhì)疏松日”。蘇州市醫(yī)學(xué)會(huì)骨質(zhì)疏松和骨礦鹽疾病專(zhuān)業(yè)委員會(huì)主任委員、蘇大附二院骨科徐又佳教授在接受記者采訪時(shí)表示，有類(lèi)似情況的年輕人還有不少。

　　咖啡喝太多，女公務(wù)員骨量流失

　　了解到，小戚20多歲，公務(wù)員，身材修長(zhǎng)、明眸皓齒，一次偶然機(jī)會(huì)檢測(cè)了骨密度，不測(cè)不知道，一測(cè)嚇一跳，骨密度結(jié)果為-1.8；不僅比同事低且比中年婦女還低。追問(wèn)小戚的生活習(xí)慣，她的理念令人震驚：追求不吃脂肪只喝咖啡飲料；她不好意思地說(shuō)：從懂事至今好像沒(méi)有喝過(guò)“白開(kāi)水”，在家基本喝咖啡，在外基本喝碳酸飲料，還有，頓頓控飲食天天稱(chēng)體重。

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　　徐又佳教授表示，目前像小戚這樣的年輕人真的還不少。前些年，美國(guó)絕經(jīng)學(xué)會(huì)就發(fā)現(xiàn)了這類(lèi)現(xiàn)象，開(kāi)始對(duì)這類(lèi)人群進(jìn)行前瞻性臨床觀察研究。就目前醫(yī)學(xué)觀點(diǎn)看：鈣的正常利用需要“磷鈣標(biāo)準(zhǔn)比例”，大量碳酸飲料會(huì)導(dǎo)致磷的過(guò)多攝入，而攝入高磷飲料時(shí)鈣的吸收就會(huì)顯著降低，因此，喝過(guò)量碳酸飲料會(huì)減少骨骼對(duì)鈣的儲(chǔ)存。

　　關(guān)于咖啡，持續(xù)過(guò)量飲用會(huì)導(dǎo)致骨量流失已經(jīng)是醫(yī)學(xué)界的共識(shí)。因?yàn)榭Х纫蚰芘c體內(nèi)游離鈣結(jié)合，并經(jīng)尿液排出，而游離鈣減少就會(huì)引起結(jié)合鈣的分解，從而導(dǎo)致骨量流失。美國(guó)研究者曾經(jīng)對(duì)980名絕經(jīng)婦女進(jìn)行臨床研究，結(jié)果顯示：長(zhǎng)期飲用咖啡（2杯以上/天）而不飲用牛奶者，不論年齡、肥胖程度，其髖骨、脊椎骨密度都會(huì)降低，降低的程度與這類(lèi)飲用時(shí)間長(zhǎng)短、飲用量成正相關(guān)。

　　經(jīng)常腰背疼痛，就要當(dāng)心骨質(zhì)疏松了

　　據(jù)徐又佳教授介紹，目前我國(guó)已成為世界上擁有骨質(zhì)疏松癥患者最多的國(guó)家，總數(shù)高達(dá)9000萬(wàn)，其嚴(yán)重后果為脆性骨折。據(jù)統(tǒng)計(jì)，髖部骨折一年內(nèi)就有高達(dá)20%的死亡率與50%的致殘率，給社會(huì)和家庭帶來(lái)沉重的負(fù)擔(dān)，值得重視。“跌倒是我國(guó)傷害死亡的第四位原因，在65歲以上的老人中，跌倒為死亡首位原因，而常見(jiàn)的骨質(zhì)疏松與老年人跌倒脫不開(kāi)關(guān)系。”

　　不過(guò)，骨質(zhì)疏松癥作為一種常見(jiàn)病、多發(fā)病，其科學(xué)的防治知識(shí)卻鮮為人知，誤區(qū)重重，嚴(yán)重威脅中老年人健康，導(dǎo)致本來(lái)幸福的晚年生活總是與病痛相隨。由于骨質(zhì)疏松的發(fā)展是長(zhǎng)期的、隱匿的，約50%無(wú)任何前期癥狀，直到發(fā)生骨折才被察覺(jué)，因此被醫(yī)學(xué)界稱(chēng)為“寂靜的殺手”。

　　骨質(zhì)疏松是怎么一回事？通俗地說(shuō)，第一，就是骨量減少了。人的骨頭是由骨礦物質(zhì)和骨基質(zhì)兩樣構(gòu)成，骨礦物質(zhì)減少到一定程度就是骨質(zhì)疏松。比如摩天大樓由鋼筋和混凝土構(gòu)筑，偷工減料，水泥和黃沙不足，大廈自然不再堅(jiān)不可摧。第二，骨頭結(jié)構(gòu)破壞了。正常結(jié)構(gòu)，基質(zhì)、礦物質(zhì)是有序排列的，如果水泥和黃沙比例不協(xié)調(diào)，大廈也可能成為危房。第三，容易骨折。由于骨量減少，骨結(jié)構(gòu)破壞，脆性增加了，容易發(fā)生骨折。這三點(diǎn)結(jié)合到一起就是骨質(zhì)疏松。

　　了解到，從出生開(kāi)始，骨量逐漸增加，約30歲達(dá)到個(gè)人骨密度最高峰。此后骨量以每年1%速度丟失。而最大的危險(xiǎn)因素是衰老。年齡增加，男女性激素下降，成骨細(xì)胞開(kāi)始消極怠工，而破骨細(xì)胞依然不懈努力，重吸收速度快過(guò)新沉積。絕經(jīng)后女性5年內(nèi)每年約丟失2%-3%的骨質(zhì)。而70歲以上的人群，因肝腎功能受損和雄激素水平下降，骨質(zhì)再次進(jìn)入加速期。因此，想遠(yuǎn)離骨質(zhì)疏松，就像銀行存款一樣，注意自己鈣銀行的收支平衡，做到“30歲前多存點(diǎn)”，讓峰值骨量盡可能高；“40歲后少花點(diǎn)”，讓骨質(zhì)流失得盡可能慢些。

　　專(zhuān)家特別提醒，如果出現(xiàn)了以下癥狀，很可能是骨質(zhì)疏松了。一是疼痛，特別是腰背部疼痛、夜間痛；二是身體變矮、駝背了。三是特別容易發(fā)生骨折；四是在45歲前停經(jīng)、體型消瘦、肌肉抽筋、長(zhǎng)期應(yīng)用激素等。